【地區(qū)概況】
鞍山因鋼而立、因鋼而興,是遼寧省下轄的第三大城市,素有“祖國鋼都、中國鋼鐵工業(yè)搖籃”等美譽(yù),總面積9255平方公里,人口326.4萬,下轄海城市、臺(tái)安縣、岫巖滿族自治縣3個(gè)縣(市)和鐵東、鐵西、立山、千山4個(gè)城區(qū),以及1個(gè)國家級(jí)高新區(qū)、8個(gè)省級(jí)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)和1個(gè)國家5A級(jí)旅游景區(qū)。是全國文明城市、國家衛(wèi)生城市、國家森林城市、東北振興民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展示范市。
鞍山地處遼東半島的幾何中心,東部屬長(zhǎng)白山余脈形成的丘陵地帶,西部系遼河、渾河、太子河沖積平原,是遼中南地區(qū)的中心城市、沈大經(jīng)濟(jì)走廊的支點(diǎn)城市。鐵路、公路網(wǎng)絡(luò)完善,距最近的出海通道營(yíng)口港100公里,距大連港270公里,長(zhǎng)大鐵路、沈大高速公路縱貫?zāi)媳,鞍山機(jī)場(chǎng)已開通上海、成都等地直飛航線,實(shí)現(xiàn)對(duì)內(nèi)對(duì)外互聯(lián)互通。
鞍山是全國優(yōu)秀旅游城市,千山素有“遼東第一山”之美譽(yù),是國家5A(chǔ)級(jí)旅游景區(qū),中國天然氧吧。由重達(dá)260.76噸的岫巖“玉石王”雕刻而成的玉佛,榮膺吉尼斯世界之最。湯崗子溫泉療養(yǎng)院是全國四大康復(fù)中心之一,湯崗子天然熱礦泥被譽(yù)為“亞洲第一泥”。以“鋼鐵是怎樣煉成的”為主題的鞍鋼工業(yè)旅游,是全國首批工業(yè)旅游示范點(diǎn)。岫巖素有“中國玉都·生態(tài)水鄉(xiāng)”美譽(yù),是中國最大的玉石產(chǎn)地和玉雕工藝品集散地,被中國礦業(yè)協(xié)會(huì)命名為“中國玉都”。
【行政區(qū)劃】
鞍山市轄4個(gè)區(qū)、1個(gè)縣、1個(gè)自治縣,代管1個(gè)縣級(jí)市:
鐵東區(qū) 面積 30平方千米,人口
49萬。郵政編碼114001。區(qū)人民政府駐解放路。
鐵西區(qū) 面積 34平方千米,人口
29萬。郵政編碼114014。區(qū)人民政府駐人民路171號(hào)。
立山區(qū) 面積 55平方千米,人口
42萬。郵政編碼114031。區(qū)人民政府駐北勝利路340號(hào)。
千山區(qū) 面積
503平方千米,人口 26萬。郵政編碼114041。區(qū)人民政府駐鞍海路28號(hào)。
海城市 面積2732平方千米,人口113萬。郵政編碼114200。市人民政府駐海州街道。
臺(tái)安縣 面積1393平方千米,人口
38萬。郵政編碼114100?h人民政府駐臺(tái)安鎮(zhèn)恩良路。
岫巖滿族自治縣 面積4502平方千米,人口51萬。郵政編碼114300。自治縣人民政府駐岫巖鎮(zhèn)。
【歷史沿革】
鞍山雖是遠(yuǎn)古時(shí)代人類發(fā)祥地之一,從考古發(fā)現(xiàn)的海城市小孤山古人類遺址證明,在距今約2萬年前,人類就開始在這里生息繁衍。此外,在海城市境內(nèi)的析木、牌樓、岔溝、騰鰲等地都發(fā)現(xiàn)有新石器時(shí)代的石棚、石器;在鞍山千山區(qū)發(fā)現(xiàn)有戰(zhàn)國晚期的青銅戈、銅鏃等,進(jìn)一步證明,在這里同中原一樣,很早就進(jìn)入了人類文明的行列,構(gòu)成了中華民族大家庭中的一個(gè)組成部分。
遠(yuǎn)在戰(zhàn)國秦漢之際,今鞍山市境域大部一直受遼東郡首縣襄平縣等縣的管轄。今海城市境域則為西漢遼東郡新會(huì)縣、遼陽縣、臺(tái)安縣轄地。今臺(tái)安縣境域則為西漢險(xiǎn)瀆縣轄地。今岫巖滿族自治縣境域亦屬燕國遼東郡襄平縣轄。此后延續(xù)2000多年,或?qū)儆诳ぽ,或(qū)儆趪牐ㄈ缥鲿x設(shè)遼東國),或?qū)儆诘垒牎⒙份、衛(wèi)轄、府轄、州轄,以至于省轄、縣轄,其建置依代相續(xù)。
戰(zhàn)國時(shí),屬于燕國遼東郡。秦時(shí)期,隸屬于遼東郡。
西漢時(shí),屬于幽州遼東郡。東漢時(shí),屬遼東郡和遼東屬國。
三國兩晉時(shí),隸屬于幽州遼東郡襄平縣、新昌縣、遼陽縣、安市縣、昌黎郡昌黎縣。
南北朝時(shí),為高句麗所割據(jù)。
隋朝時(shí),今鞍山市城區(qū)和海城市境域及臺(tái)安縣部分境域?yàn)楦呔潲愃顡?jù)。今臺(tái)安縣境域遼河以西部分為隋朝直接管轄,屬燕郡懷遠(yuǎn)鎮(zhèn)。
唐朝時(shí),今鞍山市大部境域,唐初為高句麗所割,唐高宗總章元年(668)收歸唐朝統(tǒng)割。在今東北地區(qū)實(shí)行道、府、州制。分屬河北道安東都護(hù)府遼城州都督府、安市州和河北道燕州遼兩縣,巫閭守捉城。
遼時(shí),屬東京道遼陽府。金時(shí),隸屬于東京路、北京路、易蘇館路。
元朝時(shí),屬于遼陽路遼陽縣,臺(tái)安縣境域隸屬于廣寧府路望平縣。岫巖滿族自治縣隸屬蓋州路。
明朝時(shí),隸屬遼東都指揮使司遼中衛(wèi)、海州衛(wèi)、廣寧衛(wèi)、蓋州衛(wèi)。
清朝時(shí),分別隸屬于奉天府遼陽州、海城縣、錦州府鎮(zhèn)安縣和蓋平縣、奉天行省東邊道。
中華民國,隸屬遼陽縣、海城縣。
民國二十六年(1937)12月1日,鞍山正式建市。民國三十四年(1945)抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利。在解放戰(zhàn)爭(zhēng)期間,鞍山市曾先后隸屬于安東省政府、遼南一專署、遼寧省政府管轄。
民國三十七年(1948)2月19日,鞍山解放。
1953年3月,鞍山市為中央直轄市。
1954年6月19日,鞍山市改為省轄市隸屬遼寧省。
1959年,管轄遼陽市和海城縣;同時(shí)撤消遼陽縣建制,并入遼陽市。臺(tái)安縣為沈陽市所轄。岫巖縣隸屬安東市(1965年改名丹東市)。
1961年,恢復(fù)遼陽縣建制,遼陽市、縣分置,均隸屬鞍山市。
1965年,遼陽縣、海城縣劃歸遼寧省遼南專區(qū)管轄。
1968年,撤銷遼南專區(qū),海城縣劃歸營(yíng)口市管轄。
1973年1月1日,海城縣劃歸鞍山市管轄。
1976年1月1日,臺(tái)安縣由盤錦墾區(qū)改為鞍山市管轄。
1985年1月17日,海城縣改為縣級(jí)海城市。
1992年1月23日,將丹東市管轄的岫巖滿族自治縣劃歸為鞍山市管轄。
【地理環(huán)境】
位置境域
鞍山市地處中國東北地區(qū),地處遼東半島幾何中心,是沈大黃金經(jīng)濟(jì)帶的重要支點(diǎn),是沈陽現(xiàn)代化都市圈與遼寧沿海經(jīng)濟(jì)帶的重要連接帶,遼東半島南北與東西交通大通道在此交匯。距大連港270千米,距桃仙國際空港90千米,距營(yíng)口港100千米。全境南北最長(zhǎng)175千米,東西最寬133千米。總面積為9255.4平方千米,其中市區(qū)792平方千米。
地形地貌
鞍山市地勢(shì)地貌特征是東南高西北低,自東南向西北傾斜。東南屬千山山脈延伸部分的山區(qū),一般海拔300~600米,最高為岫巖的帽盔山,海拔1141米,海城一棵樹嶺次之,主峰海拔931米。山區(qū)面積約為5271.44平方千米,占全市總面積的56.97%。中部為千山山脈向西部沖積平原過渡地帶,屬低山坡崗丘陵區(qū),一般海拔100~200米,面積約為1232.56平方千米,占全市總面積的13.32%。長(zhǎng)(春)大(連)鐵路以西系遼河、渾河、太子河沖積平原,一般海拔5~20米,全市海拔最低的是臺(tái)安縣韭菜臺(tái)鄉(xiāng)鎮(zhèn)楊塘村,海拔僅2米;平原面積約為2748.43平方千米,占全市總面積的29.71%。
氣候特征
鞍山市地處中緯度的松遼平原東南部邊緣,屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)。主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是,四季分明,雨熱同期,干冷同季,降水充沛,溫度適宜,光照豐富,大風(fēng)、冰雹、旱澇、霜凍等災(zāi)害性天氣在不同年份和季節(jié)均有不同程度的發(fā)生。
春季(3至5月)大風(fēng)多,降水少,日照長(zhǎng),回暖快,蒸發(fā)大,濕度;夏季(6至8月)降水多且集中,暴雨多發(fā)生在此季,氣溫高而少酷熱;秋季(9至11月)天高氣爽,雨量驟減,氣溫急降;冬季(12月至次年2月)雪少北風(fēng)多,干燥寒冷。鞍山所轄區(qū)域雖屬同一個(gè)氣候帶,但因地理環(huán)境(地形、地貌、距海遠(yuǎn)近)不同而有差異。年均降水量為640~880毫米,自東南向西北逐次減少;年平均氣溫平原地區(qū)為8.0℃~9.0℃,而東部和東南部山區(qū)為6.3℃~7.0℃;日照小時(shí)數(shù)年平均為2350小時(shí)~2700小時(shí),西北部多于東南部。
水文水系
山市境內(nèi)共有流域面積50平方千米以上的大中小河流66條,100平方千米以上的河流35條。其中,大型河流6條,為遼河、渾河、太子河、繞陽河、大遼河、大洋河;中型河流2條,為海城河和哨子河;小型河流27條。按流域水資源分為渾河、太子河、大遼河、遼河柳河口以下區(qū)間、繞陽河、大清河、大洋河、大洋河—碧流河8個(gè)四級(jí)區(qū)。境內(nèi)河道總長(zhǎng)1421.6千米,其中,大河長(zhǎng)度248.7千米,中小河流長(zhǎng)度1172.9千米。
遼河系中國七大江河之一,也是流經(jīng)鞍山市境內(nèi)的最大河流。
【社會(huì)事業(yè)】
教育
全市有普通高等學(xué)校3所,中等職業(yè)學(xué)校15所,普通高中33所,初中125所,普通小學(xué)203所,幼兒園712所。
全年幼兒園在園幼兒59085人。普通小學(xué)招生22255人,在校生142194人,畢業(yè)生22713人。初中學(xué)校招生21920人,在校生70584人,畢業(yè)生26574人。普通高中招生14262人,在校生42943人,畢業(yè)生14251人。中等職業(yè)教育招生5046人,在校生13393人,畢業(yè)生3886人。普通高等學(xué)校招生13015人,在校生41811人,畢業(yè)生12465人。研究生培養(yǎng)單位招生433人,在校研究生3689人,畢業(yè)生1207人。特殊教育學(xué)校在校生547人。
文化
鞍山市擁有藝術(shù)表演團(tuán)體2個(gè),藝術(shù)館和文化館9個(gè),博物館7個(gè),公共圖書館8個(gè),圖書總藏量339.8萬冊(cè)。
醫(yī)療
鞍山市有各類衛(wèi)生機(jī)構(gòu)(含診所)1137所。其中,醫(yī)院、衛(wèi)生院175所,婦幼保健機(jī)構(gòu)8所,社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心(站)23所。社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)街道覆蓋率達(dá)100%。全市醫(yī)院、衛(wèi)生院總床位23369張。有衛(wèi)生技術(shù)人員23429人。其中,執(zhí)業(yè)(助理)醫(yī)師8794人,注冊(cè)護(hù)士11321人。年末全市有疾病預(yù)防控制中心(防疫站)8個(gè),疾病預(yù)防控制中心(防疫站)衛(wèi)生技術(shù)人員413人。
【交通運(yùn)輸】
公路
鞍山市境內(nèi)有沈海高速公路、丹錫高速公路、京哈高速公路,202國道,省道101、102、307、309、312、316、321、322等公路。
鐵路
火車站:鞍山站、鞍山西站、海城站、海城西站、臺(tái)安站、岫巖站
鐵路:沈大鐵路、京哈鐵路、溝海鐵路、海莊鐵路
高鐵:哈大高鐵、盤營(yíng)高鐵
航空
鞍山騰鰲機(jī)場(chǎng),位于鞍山市西南11.8千米處,機(jī)場(chǎng)航站區(qū)總建筑面積2607.13平方米,機(jī)場(chǎng)等級(jí)4C,跑道長(zhǎng)度2600×50米,平行滑行道為2500×25米,停機(jī)坪247×90米,機(jī)場(chǎng)圍界9.8千米,消防等級(jí)為5級(jí),屬于利用空軍機(jī)場(chǎng)開展民航包機(jī)運(yùn)輸飛行業(yè)務(wù)。2013年10月27日鞍山到北京的空中航線正式復(fù)航,2013年12月22日鞍山至上海的空中航線正式開通。鞍山機(jī)場(chǎng)現(xiàn)有直飛北京大興、上海浦東、廣州、南京、成都五條航線。
【風(fēng)景名勝】
◆千山
千山位于遼寧省鞍山市鐵東區(qū)東南17公里處,總面積125平方公里,千山最早形成于38億年前,最高峰仙人臺(tái)海拔708.5米。因相傳有九百九十九座山峰,遙望若青蓮接天,故又稱千朵蓮花山,簡(jiǎn)稱千山。千山屬長(zhǎng)白山余脈,素有“東北明珠”之稱。
千山由近千座狀似蓮花的奇峰組成,自然風(fēng)光十分秀麗。它雖無五岳之雄峻,卻有千峰之壯美,奇以獨(dú)特的群體英姿,像一幅無窮無盡的天然畫卷,展示在遼東大地上。“欲向青天數(shù)花朵,九百九十九芙蓉”,這是清代詩人姚元之對(duì)千山的絕唱。千山亦是道教主流全真派圣地。有人云:“識(shí)得關(guān)東千山秀,不看五岳也無悔”。
千山是國務(wù)院公布的首批“國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)”、“國家5A級(jí)旅游景區(qū)”和首批十大“全國文明風(fēng)景旅游區(qū)”。
◆湯崗子溫泉
湯崗子溫泉引位于遼寧省鞍山市千山區(qū)以南7.5公里。是中國四大的溫泉康復(fù)中心之一。占地面積45萬平方米。溫泉泉水無色無味,清澈透明,溫度達(dá)72℃,并含有鉀、鎂、氫、鈉等30余種微量元素。
湯崗子溫泉?dú)v史悠久,因富含三十余種有益礦物元素的優(yōu)質(zhì)溫泉水和亞洲著名的天然熱礦泥而馳名中外,是融康復(fù)、理療、療養(yǎng)、游覽于一體的國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。
◆玉佛山風(fēng)景名勝區(qū)
玉佛山風(fēng)景名勝區(qū)坐落于遼寧省鞍山市鐵東區(qū)中心地域,總面積860.6公頃,由山清水秀、風(fēng)光旖旎的二一九公園,素有“十里青山半入城”美譽(yù)的東山風(fēng)景區(qū)和擁有“世界第一玉佛”的鞍山市玉佛苑組成。
玉佛山風(fēng)景名勝區(qū)交通便捷、風(fēng)景優(yōu)美,尤以玉佛苑聞名遐邇、舉世矚目。主體玉佛閣恢宏古樸、氣勢(shì)奪人;苑內(nèi)晨鐘暮鼓、香煙繚繞;“釋迦牟尼-渡海觀音”玉佛堪稱“國寶”,它神秘而傳奇的經(jīng)典故事,厚重而悠遠(yuǎn)的文化底蘊(yùn),蘊(yùn)含著誘人的神韻和迷人的風(fēng)采。凝山水之靈氣,涵佛緣之福音,玉佛山風(fēng)景名勝區(qū),如一顆得天獨(dú)厚的璀璨明珠,鑲嵌在鋼城版圖的核心位置。
◆玉佛寺
玉佛寺(玉佛苑)是鞍山著名的旅游景區(qū),坐落于玉佛山風(fēng)景名勝區(qū)的核心景區(qū)內(nèi),占地面積27萬平方米,三面環(huán)山、一面臨水,因供奉世界最大玉佛而享譽(yù)海內(nèi)外。
玉佛苑以玉佛閣為主體,由天王殿、舍利堂、藥師殿、地藏殿、羅漢圣地等組成,融玉文化、佛文化和山水園林文化為一體。主體玉佛閣氣勢(shì)恢宏、金碧輝煌,殿內(nèi)的"釋迦牟迡-渡海觀音"玉佛重260.76噸,七色一體、色彩斑斕、雕琢細(xì)膩、光澤瑰麗,1997年11月榮膺"大世界基尼斯之最"。
◆二一九公園
二一九公園是東北地區(qū)的綜合性公園,位于遼寧省鞍山市中心東部,始建于日偽時(shí)期,當(dāng)時(shí)名為“朝日山公園”。1950年時(shí)為紀(jì)念1948年2月19日鞍山解放而更名。公園內(nèi)還有玉佛寺(原名玉佛苑)、鞍山市博物館兩大知名建筑。
二一九公園景區(qū)總面積112.5公頃,素以中國規(guī)模最大的一座擁有真山真水的綜合性公園和其特殊的"2.19"紀(jì)念意義而聞名。它以特有的高低錯(cuò)落、起伏有致的地形,27公頃蘊(yùn)含著生機(jī)和靈氣的巨大水面和濃郁而悠遠(yuǎn)的地域傳統(tǒng)文化,成為玉佛山風(fēng)景區(qū)優(yōu)美的綠色前庭。
◆藥山風(fēng)景區(qū)
藥山風(fēng)景區(qū)位于遼東半島腹地北部,屬東北長(zhǎng)白山系千山余脈,坐落在遼寧省中國玉都岫巖滿族自治縣北六十公里的藥山鎮(zhèn)、石廟子鎮(zhèn)、三家子鎮(zhèn)三個(gè)鎮(zhèn)的交界處。景區(qū)面積為68.44平方公里,屬山岳型中型風(fēng)景區(qū),F(xiàn)為國家AAA級(jí)旅游景區(qū)、遼寧省省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。
藥山風(fēng)景區(qū)分為四大景區(qū):青華景區(qū)、大寺景區(qū)、石花景區(qū)和藥山大溝景區(qū)。景區(qū)內(nèi)山勢(shì)由東北向西南蜿蜒曲折,由石花頂(主峰888.7米)、雙劍鋒、天門峰等四十余座山峰組成。藥山的怪石形態(tài)各異。此外,藥山還盛產(chǎn)中草藥材,具有豐富的動(dòng)植物資源和中草藥種類,如人參、何首烏等珍稀品種。
◆鞍鋼集團(tuán)博物館
鞍鋼集團(tuán)博物館位于遼寧省鞍山市鐵西區(qū),遵循“修舊如舊”的理念,鞍鋼集團(tuán)決定將1953年建設(shè)的煉鐵廠二燒車間閑置舊廠房改建成具有鞍鋼特色的現(xiàn)代化博物館。鞍鋼博物館于2013年7月9日奠基,2014年12月26日開館。
全館建筑面積12600平方米。展示和收藏大量具有珍貴歷史價(jià)值的照片和文物。博物館設(shè)有十一個(gè)主題展區(qū),以及1919年竣工投產(chǎn)的老一號(hào)高爐、原二燒車間廠房的燒結(jié)機(jī)兩個(gè)特展區(qū)。
【民俗】
鞍山地區(qū)的民間文化多種多樣,多姿多彩,相當(dāng)活躍,構(gòu)成了鞍山歷史文化的重要內(nèi)容。這其中有評(píng)書、大鼓、二人轉(zhuǎn)、高蹺、落子、皮影戲、秧歌、龍舞、獅舞、年畫、剪紙、書法等。
評(píng)書,于明末清初首先流行于北京、天津兩地,在清代傳至河北、遼寧、黑龍江諸地。那時(shí)在鞍山地區(qū)的海城、臺(tái)安、岫巖的城鄉(xiāng),都活躍有說書人。在城里主要是在茶館茶社講評(píng)書,在農(nóng)村每當(dāng)夏季掛鋤時(shí)節(jié),人們成群地坐在柳蔭樹下,聽講評(píng)書。大體上在講《三國演義》《精忠岳傳》《七俠五義》《水滸傳》《濟(jì)公傳》等,一講就是幾天,深受群眾歡迎。
大鼓,鞍山流行的是“東北大鼓”,舊時(shí)稱奉天大鼓,后來叫遼寧大鼓,這種藝術(shù)在城鄉(xiāng)也相當(dāng)流行。大鼓在流行過程中,形成奉調(diào)、東城調(diào)、西城調(diào)、南城調(diào)、北城調(diào)等多種流派。鞍山流行的是南城調(diào),就是用遼南口音在唱曲調(diào),演唱大鼓的人,手拿一對(duì)小鼓錘,打著架起的小皮鼓,還有三弦伴奏,曲調(diào)悠揚(yáng),百姓們非常愛聽。
二人轉(zhuǎn),也叫蹦蹦。流行于清中期,在長(zhǎng)期流傳中,形成以吉林市為重點(diǎn)的東路,以黑山縣為重點(diǎn)的西路,以當(dāng)時(shí)的海城縣為重點(diǎn)的南路,以黑龍江北大荒為重點(diǎn)的北路。鞍山地區(qū)的海城、岫巖自然是南路二人轉(zhuǎn),尤其是海城演唱二人轉(zhuǎn)的人很多,有不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)村屯都有演唱者。歷史上的二人轉(zhuǎn),只是一旦一丑二人表演,邊扭邊唱,以唱為主。民國年間,在鞍山市鐵西以及岫巖、海城城里都有二人轉(zhuǎn)小劇場(chǎng)。那時(shí)的二人轉(zhuǎn)既通俗又文雅,沒有臟話淫辭,可謂雅俗共賞。
高蹺,在鞍山地區(qū),尤其在海城城鄉(xiāng),廣為流行。那時(shí)的一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)多數(shù)都有兩三個(gè)高蹺隊(duì)伍,高蹺隊(duì)里,有旦角和丑角,一個(gè)隊(duì)里旦角和丑角有二十多人,高蹺跳起來,由鑼鼓嗩吶伴奏十分熱鬧。從正月初二開始,高蹺隊(duì)就走村串戶,進(jìn)行表演,一直演到正月末還未停止。當(dāng)時(shí)在海城農(nóng)村有句流行的話叫跳正月,鬧二月,離離拉拉到三月。
在正月十五元宵節(jié)時(shí),有些村鎮(zhèn)還表演龍燈舞、獅子舞等。年畫和剪紙,歷史上岫巖就比較發(fā)達(dá),有很多年畫和剪紙民間藝人。書法,其歷史更為久遠(yuǎn)。古代的私塾和后來學(xué)堂,學(xué)生剛一入學(xué)就學(xué)書法,凡是念書人都會(huì)寫毛筆字,每至春節(jié),都是村里讀書人為各家各戶書寫春聯(lián)。在歷史上書法的實(shí)際用途很廣,不像而今主要作為一種藝術(shù)品來欣賞。
【物產(chǎn)特色】
梨中“皇后”南果梨 南國梨為秋子梨系統(tǒng),是鞍山地區(qū)主栽優(yōu)良品種之一,栽植歷史有百余年。樹體健壯,幼齡樹直立生長(zhǎng),成年樹形開張,枝條多而粗壯。4至5年則開始結(jié)果,12年進(jìn)入盛果期。連續(xù)結(jié)果能力較強(qiáng),每個(gè)果臺(tái)能結(jié)果3~4個(gè),15年生單株產(chǎn)量150公斤左右。果形近圓形或扁圓形。進(jìn)入成熟期果皮薄而光滑,果色呈黃綠色。色帶有紅暈,果粉很薄,果肉白色,肉質(zhì)細(xì),石細(xì)胞少,采后即可食用,脆甜汁多。經(jīng)過15~21天后熟,果實(shí)底色變黃,果肉變黃白色,組織柔軟細(xì)膩,糖分增多,風(fēng)味香甜,漿汁較多,易溶于口,品質(zhì)極佳。此品種母樹為自然雜交實(shí)生苗,現(xiàn)仍生長(zhǎng)在千山區(qū)大孤山鎮(zhèn)對(duì)樁石村石門溝山坡上,樹下一側(cè)腐朽,另一側(cè)生長(zhǎng)正常。距母樹約兩米遠(yuǎn)處長(zhǎng)出一株根蘗生長(zhǎng)的實(shí)生南國梨樹,有60多年,仍然保持原始野生針刺性狀的枝條。因當(dāng)時(shí)大孤山屬遼陽管轄,在遼陽南部,故起名“南國梨”。目前鞍山地區(qū)有南國梨樹數(shù)百萬株,年產(chǎn)量3000多噸。全國已有十幾個(gè)省、市、自治區(qū)引種栽培,果品質(zhì)量極佳,不僅風(fēng)光于金秋,而且成為人們新年、春節(jié)的貴重禮品。1984年被評(píng)為遼寧省優(yōu)良品種,獲遼寧省農(nóng)業(yè)廳頒發(fā)的優(yōu)良品種證書。
海城餡餅久負(fù)盛名 海城餡餅歷史悠久,早在清末,海城縣內(nèi)回族馬德昌、漢族毛香倫兩家專業(yè)經(jīng)營(yíng)餡餅。馬家經(jīng)營(yíng)牛肉餡餅水扎面餡餅,毛家經(jīng)營(yíng)豬牛肉鴛鴦餡餅攪面餡餅,1920年,回民馬富恩,馬富春繼承父業(yè),在火神廟街路北開設(shè)馬家餡餅鋪;漢民毛青山繼承父業(yè),也在火神廟街開設(shè)山記餡餅鋪。1939年,毛青山遷居沈陽,在沈陽火車站附近開設(shè)山記餡餅,海城餡餅從此傳入沈陽,歷經(jīng)半個(gè)世紀(jì),海城餡餅已成為人們喜愛的風(fēng)味食品,不僅馳名東北,而且盛名關(guān)內(nèi);不僅店鋪經(jīng)營(yíng),而且登上了賓館酒店的筵席。海城餡餅選用上等面粉做皮,鮮豬牛肉做餡。豬肉選用前后槽,牛肉選用三叉、腰窩、紫蓋。隨季節(jié)變化選用適時(shí)鮮菜,豬牛肉比例肥瘦比例搭配合理,并放適當(dāng)?shù)牧暇、鹽、味素、面醬、醬油、鮮姜、白糖、香油、蔥、花椒面、大料面
、海味等作料,另用丁香、沙仁、肉冠、桂子、香葉、邊桂、肉桂、木香、山奈等10大香料煮水拌餡,精工細(xì)作,用平鍋烙, 先而后底,做到兩翻三烙,使餅呈金紅色。初期,海城餡餅鋪為招徠顧客,給就餐者奉送一小碗用糯米或大米煮成的粥,加糖,
用綠豆粉面勾芡,再放入百合、蓮子、京糕、葡萄干、山藥、青梅、紅棗、核桃仁等8種副料制作而成的八寶粥,但后失傳。
岫巖玉雕甲天下 玉雕是我國傳統(tǒng)工藝美術(shù)品,在國際上享有盛譽(yù)。岫巖被稱為“玉鄉(xiāng)”,岫巖玉以其質(zhì)地細(xì)膩純凈、儲(chǔ)量多而聞名中外。岫巖玉雕生產(chǎn)始于道光初年,岫巖玉雕以小件制品為主,如筆筒、鎮(zhèn)紙、茶具、酒具、鼻煙壺、首飾等,銷路多是各地玉器商。清光緒二十六年,當(dāng)時(shí)縣城南門里有玉器作坊,“列肆而居,日夜琢磨”,時(shí)稱“玉器街”。清末,縣內(nèi)楊朝工、楊朝華、徐魁元等人分別在大連、營(yíng)口、安東等地開設(shè)商號(hào),專門經(jīng)銷岫巖玉器,除內(nèi)銷外,還銷往日本及東南亞國家和地區(qū)。岫巖玉雕經(jīng)過歷代藝人的努力,不斷推陳出新,逐步形成了獨(dú)具地方特色的藝術(shù)風(fēng)格,產(chǎn)品銷往世界100多個(gè)國家和地區(qū),并在國內(nèi)多次獲獎(jiǎng),岫巖已成為全國玉雕工藝品主要生產(chǎn)基地之一。
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