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江蘇的相關(guān)信息
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江蘇最佳旅游時(shí)間
淮河以南屬亞熱帶,淮河以北屬暖溫帶。氣候溫和,雨量適中,具有寒暑變化顯著、四季分明的特征,全省年平均氣溫為13℃-16℃。由于受季風(fēng)氣候影響,江蘇降水充沛,年降水量724-1210毫米,但地區(qū)差異明顯,東部多于西部,南部多于北部。

江蘇旅游特別提醒
暫無(wú)內(nèi)容。

江蘇娛樂(lè)指南
江蘇省自古就有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù),由于經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá),人民生活富庶,所以文化娛樂(lè)活動(dòng)也相應(yīng)比較豐富。尤其是地方戲曲品種繁多,具有很高的價(jià)值。流傳較廣的有昆劇、淮劇、蘇劇、揚(yáng)劇、淮海劇、柳琴劇、滑稽戲、木偶戲、蘇州彈詞、蘇州評(píng)話等。
昆曲又名“昆腔”,是我國(guó)現(xiàn)存最古老的劇種之一,距今已有600多年的歷史,對(duì)許多劇種都產(chǎn)生過(guò)很大的影響,因?yàn)槠鹪从诶ド蕉妹。昆劇劇本有很?qiáng)的文學(xué)性,表演風(fēng)格優(yōu)美,曲調(diào)細(xì)膩婉轉(zhuǎn),悠雅動(dòng)人。
淮劇又稱“江淮戲”,是由當(dāng)?shù)氐拿耖g小調(diào)和敬神的香火戲融合發(fā)展而成,唱腔脆滑爽朗,樸實(shí)渾厚,具有濃郁的蘇北鄉(xiāng)土氣息。
蘇州彈詞是一種綜合性說(shuō)唱藝術(shù),表演者用蘇州方言自彈自唱,并輔以豐富的面部表情來(lái)表現(xiàn)角色的性格特征,蘇州方言素有吳儂軟語(yǔ)之稱,音調(diào)輕細(xì)柔軟,令人回味無(wú)窮。
首頁(yè) >> 江蘇 >> 宿遷市 >> 泗洪縣

  泗洪縣位于江蘇西部,淮河中游,洪澤湖西岸?h域總面積2729.6平方公里,居全省縣級(jí)最大之一(數(shù)第二),轄26個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)場(chǎng)。縣人民政府駐青陽(yáng)鎮(zhèn)。泗洪取泗州的“泗”,洪澤湖的“洪”而得名。 現(xiàn)有耕地206萬(wàn)畝,水面166萬(wàn)畝,轄煙波浩淼、日出斗金的洪澤湖48%的水面,湖岸線165公里,可開(kāi)發(fā)灘涂50萬(wàn)畝。擁有國(guó)家級(jí)洪澤湖濕地自然保護(hù)區(qū)和亞洲最大的美洲黑楊種質(zhì)資源庫(kù)。

行政區(qū)劃

  泗洪縣轄14個(gè)鎮(zhèn)、11個(gè)鄉(xiāng):

  鎮(zhèn):青陽(yáng)鎮(zhèn)、雙溝鎮(zhèn)、上塘鎮(zhèn)、魏營(yíng)鎮(zhèn)、臨淮鎮(zhèn)、半城鎮(zhèn)、孫園鎮(zhèn)、梅花鎮(zhèn)、歸仁鎮(zhèn)、金鎖鎮(zhèn)、朱湖鎮(zhèn)、界集鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)、龍集鎮(zhèn)

  鄉(xiāng):四河鄉(xiāng)、峰山鄉(xiāng)、天崗湖鄉(xiāng)、車(chē)門(mén)鄉(xiāng)、瑤溝鄉(xiāng)、石集鄉(xiāng)、城頭鄉(xiāng)、陳?ài)奏l(xiāng)、大樓鄉(xiāng)、重崗鄉(xiāng)、曹廟鄉(xiāng)

歷史沿革

  殷商時(shí),境內(nèi)屬徐。西周至春秋末期,因徐都遷入而成為徐國(guó)政治中心。西漢以前,曾隸屬徐、吳、越、楚、西楚等諸侯國(guó)。東漢至南北朝,屬臨淮、淮陵、安遠(yuǎn)、朱沛等郡;繼屬北徐州、南徐州、東徐州、東楚州等州地。北周以后,大體為泗州本州(即泗州直管區(qū))。中華民國(guó)建元,改泗州為泗縣,境內(nèi)之。1940年10月,中共皖東北地委和專署(后改為淮北蘇皖邊區(qū)黨委和行政公署)建立,境內(nèi)先后設(shè)置了泗南、泗宿、泗陽(yáng)、洪澤等敵后抗日根據(jù)地邊區(qū)縣。今泗洪縣域濉河以南屬泗南縣,濉河以北屬泗宿縣,東北部屬泗陽(yáng)縣,沿洪澤湖部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)屬洪澤縣。1947年6月,泗南縣與洪澤縣湖西部分合并,建立泗洪縣,至11月撤銷,恢復(fù)泗南縣和洪澤湖管理局建制。1949年4月29日,以泗南縣、泗宿縣的大部分區(qū)域及洪澤湖管理局、泗陽(yáng)縣龍集、界集區(qū)等地合并正式建立泗洪縣。1955年3月,泗洪縣由安徽省宿縣專區(qū)劃歸江蘇省淮陰專區(qū)。1970年屬淮陰地區(qū)。1983年屬淮陰市。1996年8月后屬宿遷市?h政府所在地為青陽(yáng)鎮(zhèn)。

  2005年8月7日,泗洪縣人民政府《關(guān)于部分鄉(xiāng)(場(chǎng))鎮(zhèn)行政區(qū)劃調(diào)整的通知》(洪政辦發(fā)[2005]50號(hào)):將大樓鄉(xiāng)、重崗鄉(xiāng)與青陽(yáng)鎮(zhèn)合并設(shè)立青陽(yáng)鎮(zhèn),鎮(zhèn)政府駐青陽(yáng);將五里江農(nóng)場(chǎng)劃入青陽(yáng)鎮(zhèn)行政區(qū)域。行政區(qū)劃調(diào)整后,青陽(yáng)鎮(zhèn)行政區(qū)域面積283.48平方千米,人口21.05萬(wàn),轄24個(gè)居委會(huì)、27個(gè)村委會(huì)。

歷史文化

  泗洪歷史悠久,人杰地靈。是人類祖先的發(fā)源地之一,早在五萬(wàn)年前下草灣人就在此繁衍生息。西周時(shí)為徐國(guó)中心,南北文化交匯處,與中原文化、吳越文化、楚文化相互滲透、融合,形成璀璨奪目的古徐國(guó)文化之主體。后為泗州本州。境內(nèi)分布著呂布猿門(mén)射戟臺(tái)、魯肅故里子敬泉、隋朝開(kāi)鑿的通濟(jì)渠等古跡名勝?箲(zhàn)時(shí)期是淮北抗日民主根據(jù)地的中心,淮北蘇皖邊區(qū)黨委、行政公署、新四軍四師師部均駐于此。彭雪楓、江上青等3000多位烈士長(zhǎng)眠于此。

自然地理

  泗洪縣位于蘇北平原西部,洪澤湖西岸,地理坐標(biāo)為北緯33°08'-33°44',東經(jīng)117°56'-118°46',屬于隴海經(jīng)濟(jì)帶、沿海經(jīng)濟(jì)帶、沿江經(jīng)濟(jì)帶的交叉輻射區(qū)?h境南北最大縱距69.1公里,東西最大橫距78.2公里。

  泗洪縣境內(nèi)地形以平原、崗地為主,亦有零星丘陵,崗、坡、平、洼蜿蜒交錯(cuò),地形起伏,形如姜狀。西南和西部有零星殘丘蟄伏于寬廣崗地之上,北部為黃泛平原,南部和西南部為崗地與平原相間排列地形?偟貏(shì)是西南、西部高,東南、南部低,最高點(diǎn)海拔62.8米,最低點(diǎn)海拔12.1米。全縣總面積2822.5平方公里,其中,耕地206萬(wàn)畝,水面166萬(wàn)畝。

  泗洪縣境內(nèi)主要河流有淮河、懷洪新河、新汴河、濉河、汴河、徐洪河、民便河等,都從西北向東南流入錦衣洪澤湖。

洪澤湖濕地

物產(chǎn)資源

  泗洪物產(chǎn)豐饒,生態(tài)優(yōu)越。擁有國(guó)家級(jí)洪澤湖濕地自然保護(hù)區(qū)和亞洲最大的美洲黑楊種質(zhì)資源庫(kù),是中國(guó)螃蟹之鄉(xiāng)、全國(guó)水產(chǎn)百?gòu)?qiáng)縣、生態(tài)示范縣、商品糧基地縣、平原綠化先進(jìn)縣。雙溝、分金亭、雙洋等名酒享有盛譽(yù),金水牌洪澤湖大閘蟹、蟹園牌無(wú)公害大米等特色產(chǎn)品暢銷大江南北。地下蘊(yùn)藏有石英砂、金剛 石、鐵 、 錳礦、天然礦泉水等礦產(chǎn)資源。洪澤湖百里生態(tài)旅游風(fēng)光帶景色怡人,美不勝收。

經(jīng)濟(jì)概況

  2010年,全年實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值181億元,增長(zhǎng)13.6% ,其中,一產(chǎn)增加值41.3億元、二產(chǎn)增加值73.31億元、三產(chǎn)增加值66.39億元,分別比上年增長(zhǎng)6.0%、19.2%和12.8%,一、二、三產(chǎn)結(jié)構(gòu)比重為22.8:40.5:36.7 ;實(shí)現(xiàn)財(cái)政收入31.59億元,其中一般預(yù)算收入13.26億元,分別比上年增長(zhǎng)51.7%和37.2%;全社會(huì)固定資產(chǎn)投資151億元,其中50萬(wàn)元以上固定資產(chǎn)投資148.8億元,分別比上年增長(zhǎng)38.8%和38.0%;城鎮(zhèn)居民人均可支配收入11783元、農(nóng)民人均純收入6830元,分別比上年增長(zhǎng)15.9%和15.3%;年末各項(xiàng)存款余額121.81億元,比年初增加26.63億元,其中居民儲(chǔ)蓄存款余額73.23億元,比年初增加11.94億元,各項(xiàng)貸款余額103.86億元,比年初增加31.99億元。

  2007年,全縣規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)達(dá)199個(gè),實(shí)現(xiàn)增加值16.6億元,涉及糧食加工、白酒制造、紡織服裝、木材加工、印刷包裝、機(jī)械制造等行業(yè)。個(gè)體工商戶累計(jì)達(dá)15818戶,新增7569戶;私營(yíng)企業(yè)累計(jì)達(dá)2596戶,新增692戶。

  泗洪位于江蘇省西北部,淮河下游,東臨洪澤湖,西接安徽。是全國(guó)的生態(tài)示范縣、商品糧基地縣、貢米之鄉(xiāng),“上塘貢米”歷史上為皇帝專用,米質(zhì)上乘,據(jù)說(shuō)為上塘居委會(huì)、向陽(yáng)村一帶特殊的土質(zhì),特有水源使然。

  釀酒業(yè):是泗洪的支柱產(chǎn)業(yè)之一。泗洪地下水資源豐富,水質(zhì)優(yōu)良,含有多種微生物和礦物質(zhì),屬天然優(yōu)質(zhì)釀酒水源。早在唐代即有“淮上行船望雙溪(雙溝鎮(zhèn)古稱),但聞酒香十里堤”的民謠。清雍正十年(1732年),雙溝鎮(zhèn)“賀氏槽坊”所產(chǎn)大曲酒名馳冀北,味占江南。宣統(tǒng)二年(1910年),雙溝大曲在南洋勸業(yè)會(huì)名酒展評(píng)中,榮膺第一。是時(shí),境內(nèi)大小槽坊數(shù)以百計(jì),僅雙溝即達(dá)40余家,其中雙溝“全德”、“上涌源”、“廣盛”,青陽(yáng)“隆源”、“同和”等數(shù)家較為著名。民國(guó)初年釀酒業(yè)猶盛,50余家槽坊曲酒大多銷往外埠?谷諔(zhàn)爭(zhēng)期間,中共淮北蘇皖邊區(qū)各級(jí)民主政府制定法令保護(hù)工商業(yè),積極發(fā)展釀酒業(yè)。陳毅將軍常用雙溝酒犒勞將士和招待外國(guó)友人,盛贊雙溝大曲“不愧天下第一流”;張愛(ài)萍、劉玉柱等稱譽(yù)隆源坊為“抗日飯店”。建國(guó)后,人民政府首先創(chuàng)辦國(guó)營(yíng)雙溝酒廠。目前,全縣擁有釀酒企業(yè)93家,白酒年生產(chǎn)能力38萬(wàn)余噸,以蘇酒、雙溝、牡丹、山河、分金亭、宿遷人為龍頭的十六大系列、1500多個(gè)品種白酒,暢銷海內(nèi)外。酒產(chǎn)品多次榮獲過(guò)國(guó)際、國(guó)家和省部獎(jiǎng),暢銷國(guó)內(nèi),遠(yuǎn)銷日本、美國(guó)、東南亞及歐洲等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

民營(yíng)經(jīng)濟(jì)

  積極營(yíng)造濃烈的創(chuàng)業(yè)氛圍,大力培育和弘揚(yáng)創(chuàng)業(yè)精神,堅(jiān)決破除依賴政府、守土戀家、小富即安等各種保守落后意識(shí),激發(fā)全社會(huì)創(chuàng)業(yè)、興業(yè)的熱潮,使想創(chuàng)業(yè)、敢創(chuàng)業(yè)、會(huì)創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)大業(yè)成為新時(shí)期泗洪人的鮮明風(fēng)貌。切實(shí)貫徹“六放”的要求,轉(zhuǎn)變觀點(diǎn),優(yōu)化服務(wù),落實(shí)好各項(xiàng)鼓勵(lì)私營(yíng)個(gè)體經(jīng)濟(jì)加快發(fā)展的政策措施,在稅費(fèi)征收、信貸支持、技術(shù)改造、人才引進(jìn)等方面營(yíng)造更為寬松的發(fā)展環(huán)境,保護(hù)私營(yíng)個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的合法權(quán)益。集中力量抓好優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),形成規(guī);钠髽I(yè)集群、區(qū)域化的產(chǎn)業(yè)基地。建立和完善中小企業(yè)信用擔(dān)保體系,千方百計(jì)化解私營(yíng)個(gè)體經(jīng)濟(jì)融資難的問(wèn)題,千方百計(jì)扶持有競(jìng)爭(zhēng)力的民營(yíng)企業(yè)特別是民營(yíng)科技企業(yè)做大做強(qiáng)。

  截止到2007年底全縣私營(yíng)企業(yè)累計(jì)數(shù)2596戶、從業(yè)人員數(shù)56207人,個(gè)體工商戶累計(jì)數(shù)15818戶、從業(yè)人員數(shù)16573人,其中07年:新發(fā)展私營(yíng)企業(yè)數(shù)692戶、從業(yè)人員數(shù)12573人,新發(fā)展個(gè)體工商戶數(shù)7569戶、從業(yè)人員數(shù)7650人。

泗洪縣交通圖

交通狀況

  泗洪地處蘇皖交界,位于南京、徐州兩大都市圈交匯中心地帶,是沿江經(jīng)濟(jì)帶、沿海經(jīng)濟(jì)帶、東隴海經(jīng)濟(jì)帶交叉輻射區(qū)。水陸空交通便捷,四通八達(dá)。

  公路:鄰近的京福、京滬高速公路使泗洪躋身于北京、上海“半日經(jīng)濟(jì)圈”,縱貫全境的寧宿徐高速公路使泗洪與南京近在咫尺,徐宿淮鹽高速公路從北部穿過(guò)。

  鐵路:規(guī)劃建設(shè)中的宿宿淮鐵路穿境而過(guò)。

  水路:境內(nèi)7條流域性河道與洪澤湖、京杭運(yùn)河連接。據(jù)南京港港口200公里,連云港港口220公里。

  航空:鄰近的徐州觀音機(jī)場(chǎng)、連云港白塔埠機(jī)場(chǎng)和南京祿口國(guó)際機(jī)場(chǎng)全方位架起了泗洪通向海內(nèi)外的空中彩虹。

旅游資源

  該縣為把豐富獨(dú)特的旅游資源轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),打響泗洪旅游品牌,以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),按照“一個(gè)主導(dǎo)、兩種資源、三色旅游、四類文化、五大產(chǎn)品”的戰(zhàn)略思路,積極構(gòu)建泗洪旅游開(kāi)發(fā)的新格局,確立了未來(lái)10年的旅游產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 。“一個(gè)主導(dǎo)”即在政府主導(dǎo)下發(fā)展旅游業(yè);“兩種資源”即充分利用洪澤湖豐富的生態(tài)資源和人文資源;“三色旅游”即開(kāi)發(fā)綠色生態(tài)旅游、紅色經(jīng)典旅游和古色文化旅游;“四類文化”即以古猿遺址、古徐國(guó)為代表的古人類文化;以泗洪特色文化為代表的地方民俗文化;以洪澤湖大閘蟹、龍蝦為代表的美食文化;以雙溝酒為代表的美酒文化;“五大產(chǎn)品”即濕地景觀、鷺鳥(niǎo)景觀、森林景觀、生態(tài)休閑、紅色經(jīng)典五大產(chǎn)品。

  泗洪自然風(fēng)光秀麗,生態(tài)優(yōu)越,美不勝收,旅游資源豐富。境內(nèi)全國(guó)第四大淡水湖――洪澤湖,煙波浩淼,珍禽聚棲,漁舟帆影,美不勝收。穆墩島是洪澤湖上唯一的島嶼,相傳宋代抗遼女將穆桂英曾在此建墩點(diǎn)將、演兵。如今,島上漁村煙柳、堤岸泊舟,一派古老淳樸的漁村景象。登島遠(yuǎn)眺,水天一色,大湖風(fēng)光,萬(wàn)千氣象,可領(lǐng)略到“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長(zhǎng)天一色”的壯麗景觀。

  國(guó)家級(jí)洪澤湖濕地自然保護(hù)區(qū),是洪澤湖唯一一片天然濕地分布區(qū),是江蘇省首批環(huán)境教育基地,萬(wàn)畝蘆葦、千畝荷花,泛舟其間,香氣沁人心脾,令人心曠神怡。區(qū)內(nèi)有水生動(dòng)植物210種,鳥(niǎo)類15目14科194種,屬于國(guó)家一類保護(hù)的有大鴇、白鸛、黑鸛和丹頂鶴四種。城頭鳥(niǎo)類保護(hù)區(qū)是鳥(niǎo)類的天堂,占地1.3萬(wàn)畝,是全國(guó)唯一的湖邊森林,這里氣候溫和,林湖相依,有白鷺、牛背鷺、蒼鷹等100多種鳥(niǎo)類在此棲息、生活、繁衍。陽(yáng)春百鳥(niǎo)和鳴,盛夏乳燕奮飛,深秋旅鳥(niǎo)遷徙,寒冬雄鷹翱翔,一年四季,鳴聲不絕。洪澤農(nóng)場(chǎng)白鷺自然保護(hù)區(qū)是白鷺的家園。農(nóng)場(chǎng)東大堤景區(qū),樹(shù)木茂密,灌木叢生,每年有30多萬(wàn)只白鷺、蒼鷺、灰鷺、夜鷺及其他珍貴鳥(niǎo)類來(lái)此棲息、繁殖,群鷺相聚,鳥(niǎo)鳴四起,蔚為壯觀。

  新開(kāi)發(fā)的洪澤湖至二嘴湖生態(tài)旅游業(yè),依托200多公里長(zhǎng)的湖、河岸線上豐富的自然資源和人文景觀,吸引了大量游客泛舟洪澤湖,賞荷、觀鳥(niǎo)、品蟹。位于雙溝鎮(zhèn)東南8公里處的下草灣文化遺址,向人們靜靜地訴說(shuō)著泗洪古老、悠久和燦爛的文化歷史。世紀(jì)公園內(nèi)的千禧塔矗立于古汴河與老濉河的交匯處,集唐明與現(xiàn)代不同風(fēng)格于一體,構(gòu)思獨(dú)特,別具一格,將泗洪的古老文明與現(xiàn)代氣息有機(jī)融為一體。進(jìn)入新世紀(jì),泗洪依托自身優(yōu)勢(shì),確立了“醉猿故里,酒香沁人;湖清河秀,生態(tài)樂(lè)園”的旅游業(yè)發(fā)展方向,一座獨(dú)具特色的生態(tài)旅游城市正在淮北大地崛起。

風(fēng)土人情

  從前,洪澤湖有家漁民老夫婦,很窮,只有一條破劃子和一只破鍋。一天,老兩口過(guò)洪澤湖,想到集市上買(mǎi)點(diǎn)口糧,再買(mǎi)口小鍋。小船靠岸到集市上買(mǎi)東西時(shí),但見(jiàn)店里和雜貨攤的人都不答話。老頭很生氣,眼看天已傍晚,一急之下,便到糧行里抓了一把小谷米,又在雜貨店里拿了一口小鍋,轉(zhuǎn)身就往船上走,賣(mài)東西的人并不追趕向他要錢(qián),漁夫很是奇怪。

  上船以后,只見(jiàn)四周茫茫一片全是水。老兩口這才明白這是泗州城。第二天早晨,漁夫發(fā)現(xiàn)帶回來(lái)的小谷米變成了鮮魚(yú)。老兩口喜出望外隨即將魚(yú)抬到市上賣(mài)了,又買(mǎi)回此米,高高興興回到船上準(zhǔn)備燒飯后,揭開(kāi)鍋蓋一看,鍋里飯菜都有,老兩口靠這口鍋生活好長(zhǎng)時(shí)間。 一天,老漁婦將鍋放到水里想刷個(gè)干凈,可是,鍋一入水就不見(jiàn)了。因此,洪澤湖的漁民刷鍋不再把鍋放到湖里刷了。這種風(fēng)俗習(xí)慣流傳至今。

特產(chǎn)食品

  泗洪大棗,又稱“霸王棗”、“上塘貢棗”。所謂“霸王”,原因有二,一是其個(gè)大、味甜、質(zhì)優(yōu);二是相傳西楚霸王項(xiàng)羽喜吃此棗,故名“霸王棗”。又因此棗早期在上塘鎮(zhèn)一帶特產(chǎn),故又稱“上塘貢棗”。 泗洪大棗不僅是鮮食棗的佼佼者,還可以加工成醉?xiàng)、蜜棗、夾心棗、棗汁、糖水罐頭等。1996年,江蘇省農(nóng)林廳將泗洪大棗列入"江蘇十大名果",并建立發(fā)展基地。1999年泗洪大棗再次榮獲"江蘇名果"桂冠。

  洪澤湖大閘蟹,產(chǎn)于洪澤湖,自古聞名遐邇,其蟹個(gè)體碩大、殼青肚白,雄者脂白如玉,雌者脂黃如金,一到金秋,肢體肥大,肉質(zhì)細(xì)嫩,成為美食家們不可多得的鮮美佳肴。俗說(shuō):"蟹肉上宴百味淡",意思是宴席上只要上了螃蟹,其它菜肴就顯得沒(méi)有味道了,這說(shuō)明螃蟹在美食中所占的地位。《紅樓夢(mèng)》中有持螯賞桂的詩(shī)句,詩(shī)曰:"持螯更喜桂陰涼,潑醋擂姜興欲旺。臍間積冷饞忘忌,指上沾腥洗尚香。"這兩句詩(shī)道出了蟹的鮮美和食蟹人的濃厚興致。

  天崗湖銀魚(yú),位于泗洪縣西南崗的天崗湖有一馳名中外的特產(chǎn)--“天崗湖銀魚(yú)”。一寸左右長(zhǎng),通體光滑透明,玲瓏剔透,如冰雕玉刻,不見(jiàn)腸骨。頭部有兩個(gè)極小的黑點(diǎn),那是它的眼睛,眼圈還有一道金色鑲邊,實(shí)在是一件極精美的工藝品!天崗湖銀魚(yú),春夏之交時(shí),成群結(jié)隊(duì)到蘆葦和水草莖葉上產(chǎn)卵。五、六月間是銀魚(yú)的捕撈期,捕撈后需曬干保存。

  歸仁綠豆餅,是一種直徑2.5厘米左右的綠豆糊滴出來(lái)的小餅。別小看這小小的豆餅,它能集炸、炒、燉、燴、燒于一身,既可當(dāng)主食,又可作菜肴。這種土特產(chǎn)品不僅在泗洪家喻戶曉,而且名揚(yáng)省內(nèi)外,凡是外地來(lái)的賓朋或客商,只要品嘗過(guò)歸仁綠豆餅的,無(wú)不嘖嘖稱贊,甚至要帶些回去和親朋共享;在外地工作的泗洪籍的人,也都念念不忘歸仁綠豆餅,總希望經(jīng)常嘗嘗家鄉(xiāng)的這種美味佳肴。

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