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新疆的相關信息
新疆旅游投訴電話
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新疆最佳旅游時間
氣候:新疆屬大陸性氣候,全疆日溫差一般在12°c以上,日照時間長(年日照時間達2,500-3,500小時),降水量少,空氣干燥,年平均降水量為150毫米左右。
最佳旅游時間:8-9月。

新疆旅游特別提醒
除了蒙古族,新疆各民族基本都不食豬肉,你到了新疆還是入鄉(xiāng)隨俗,暫時先放棄吃豬肉的習慣,這樣會處處都方便一些。
新疆早晚溫差較大,達到10至15度左右,另外有些情況,如天池過夜、游南山牧場、登一號冰川、游喀納斯湖、去巴音布魯克草原等須帶外衣和毛衣等衣物。
新疆地域遼闊,旅游者下車行走的時間也較長有時需騎馬、騎駱駝,要穿一雙合適的鞋。
新疆紫外線照射強烈。要帶防曬品,同時須攜帶如夏桑菊沖劑、十滴水等藥物沖劑。
在新疆旅游攜帶一些常備治病藥物,如創(chuàng)可貼、感冒藥或治療腸胃不適藥物等。
新疆是水果之鄉(xiāng),但不要在吃完水果后再喝熱茶,以免造成腹瀉。
新疆是多種少數民族地區(qū),宗教色彩濃厚,信仰伊斯蘭教的民族不吃豬肉等,這是他們在生活中最大的禁忌,絕對不可以冒犯。
新疆旅游,不可自行前往或自己租車旅游,因為新疆旅游不可預測因素太多。

新疆娛樂指南
新疆娛樂活動,除烏魯木齊市、吐魯番、伊寧市等各自治州城市有與內陸幾乎相同的娛樂場所外,其他娛樂活動多以地方色彩濃郁的歌舞、賽馬、草原盛會等民族活動為主。新疆自古就有“歌舞之鄉(xiāng)”的美稱,居住在這里的維吾樂、哈薩克、柯爾克孜、塔吉克、蒙古、錫伯、滿、烏孜別克、塔塔爾等民族都能歌善舞,為新疆的娛樂活動增添無限魅力。如果趕上當地民族節(jié)日或近年來剛起步的各種旅游節(jié),如維吾爾民族古爾邦節(jié)、蒙古“賽達木”、吐魯番葡萄節(jié)等,各民族人民身著盛裝,載歌載舞,節(jié)日氣氛特別濃郁。

首頁 >> 新疆 >> 塔城地區(qū) >> 塔城市

  塔城市,隸屬于新疆維吾爾自治區(qū)塔城地區(qū),位于中國西北邊陲,地處塔額盆地北緣,塔爾巴哈臺山南坡,額敏河北岸,西部和北部與哈薩克斯坦接壤,行政區(qū)域面積為4356平方千米,距離新疆首府烏魯木齊市530千米。塔城市轄3個街道、3個鎮(zhèn)、4個鄉(xiāng)。塔城市戶籍總人口14.5萬人。

  塔城自古以來就是扼守西疆的戰(zhàn)略要地之一,今市區(qū)從乾隆二十九年(1764年)起200多年間歷為塔爾巴哈臺參贊大臣衙署、塔城直隸廳撫民同知、塔城道、塔城專員公署、塔城行政公署、塔城市委、市政府的治所。境內川流縱橫,湖泊星布,多民族的風俗、服飾、飲食等文化交融在一起,形成了“塔城獨有的多元化民俗風情”,被譽為新疆民俗風情的博物館。

行政區(qū)劃

  塔城市轄3個街道、3個鎮(zhèn)、4個鄉(xiāng):

  街道:和平街道、杜別克街道、新城街道

  鎮(zhèn):二工鎮(zhèn)、恰夏鎮(zhèn)、博孜達克鎮(zhèn)

  鄉(xiāng):喀拉哈巴克鄉(xiāng)、阿西爾達斡爾民族鄉(xiāng)、阿不都拉鄉(xiāng)、也門勒鄉(xiāng)

建置沿革

  塔城市今轄境,漢朝屬烏孫,北魏為高車部游牧地,北周至隋朝地屬突厥。唐代時期,在此設置匐延都督府,葛邏祿部長期游牧于此。葛邏祿南徙后,此地為黠戛斯人居住。
  五代、遼、宋、金時期(951—1125年)從屬遼王朝設立的西突厥王府,后歸西遼管轄。
  宋寧宗嘉定十一年(1218年),成吉思汗派兵擊滅西遼,地入蒙古汗國,成吉思汗分封諸子,為三子窩闊臺的封地。
  宋理宗淳佑十二年(1252年),蒙哥汗在西域設別失八里行尚書省,管理巴爾喀什湖以東以西廣大地區(qū),塔城市境隸別失八里行尚書省管轄。
  元世祖忽必烈至元五年(1268年),給諸王分封疆土,市境屬憲宗蒙哥汗第四子宗王昔里吉的封地。至元十九年(1282年)二月,元政府置塔爾八合你驛,以其地多旱獺,故用此命名。這是官方第一次使用此地名。
  后來為察合臺汗國管轄。由于瓦剌首領也先汗壓倒察合臺汗國,明朝后期至清朝前期為漠西蒙古的統(tǒng)治區(qū)。
  明崇禎八年(1635年),準噶爾部首領巴圖爾洪臺吉聯(lián)合其它衛(wèi)拉特部落,建立松散的衛(wèi)拉特聯(lián)盟,其統(tǒng)治中心為今和布克賽爾蒙古自治縣。今塔城地區(qū)轄境為聯(lián)盟的重要地帶,規(guī)定為漠西蒙古和碩特部首領兼衛(wèi)拉特聯(lián)盟盟主的固始汗的領地,他去青藏高原之后由其大侄子鄂齊爾圖汗繼承。
  清乾隆二十五年(1760年),清軍討伐平定阿睦爾撒納于伯雅爾,乾隆二十九年(1764年),參贊大臣綽勒多率領綠營士兵600名,由烏魯木齊前來雅爾地方屯田,并修建肇豐城,作為塔爾巴哈臺地區(qū)首府。
設治后
  乾隆三十年(1765年)接任參贊大臣阿桂以雅爾“夏多白蠅叮咬,冬地嚴寒,軍民不堪其苦”,奏請朝廷,將參贊大臣駐地東移至200里的楚乎楚地方,創(chuàng)建新城,乾隆帝親賜城名“綏靖城”,即現(xiàn)塔城市。
  同治四年(1865年),綏靖城因暴亂被毀。動亂引來了阿古柏匪幫入侵及沙俄侵占伊犁。
  光緒十五年(1889年),清政府對綏靖城進行重建,于是塔城有了滿城和漢城之分,老城稱為漢城,修筑的新城則被稱之為滿城。
  民國二年(1913年)4月,塔城直隸廳改為塔城縣。
  民國七年(1918年),塔城東部水土劃出,設立額敏縣(1952年從額敏縣又析出托里縣)。
  民國三十年(1941年),塔城南部劃出設裕民縣。塔城境域實為北四縣之源。
  民國三十二年(1943年),新疆省政府厘定塔城縣為一等縣。
  中華人民共和國成立后,1950年5月,組建塔城縣人民政府,隸屬塔城專區(qū)專員公署,實行區(qū)、鄉(xiāng)建制。
  1984年11月17日,經國務院批準,撤縣設市。
  1992年6月,國家批準塔城市為沿邊進一步開放城市。

地理環(huán)境

  位置境域
  塔城市位于新疆維吾爾自治區(qū)西北部,準噶爾盆地西北邊緣的塔城盆地,西北部與哈薩克斯坦接壤,東與額敏縣毗連,南與裕民縣相鄰,總面積為4356平方千米。東距自治區(qū)首府烏魯木齊市530千米,西距國家一類口岸巴克圖口岸直線距離12千米。

  地形地貌
  塔城市地處塔額盆地西北部,塔爾巴哈臺山南麓。三面環(huán)山,地勢北高南低,由東北向西南傾斜。塔爾巴哈臺山橫亙于北,巴克圖山縱貫于西,額敏河自東向西橫貫于南。地形分為北部山地,中部丘陵、洪積扇平原,中部洪積扇扇緣平原和南部沖積扇平原。
  塔爾巴哈臺山橫亙于北緣,巴克圖山縱貫于西,喀浪古爾河、阿布都拉河、錫伯圖河、烏拉斯臺河由北向南縱貫市境注入額敏河后由東向西出境;市境南北最長90千米,東西最寬58千米,總面積4356.6平方千米。

  氣候特征
  塔城市屬中溫帶大陸性干旱氣候,冬季漫長寒冷,夏季短促炎熱,春季氣溫回升快,秋季降溫迅速,年均氣溫6.0℃,年均降水291毫米。

  水系水文
  塔城市境內水資源豐富,境內有大小河流14條,溝溪43條,泉眼萬眼以上?斯艩柡、阿布都拉河、錫伯圖河、烏拉斯臺河由北向南縱貫市境注入額敏河后由東向西出境。

交通運輸

  鐵路
  2019年5月30日,東起克拉瑪依、西至塔城的克塔鐵路開通運營。

  公路
  塔城市境內有克塔高速公路經過,該項目起于克拉瑪依市三坪水庫(接奎屯至克拉瑪依高速公路和克拉瑪依至烏爾禾高速公路),經托里縣、鐵廠溝鎮(zhèn)、額敏縣、團結農場、塔城市,終點位于巴克圖口岸,主線全長218千米。

  口岸
  巴克圖口岸地處北緯46°41′,東經82°48′,海拔460—480米。巴克圖口岸隸屬于塔城市,距離市區(qū)僅12千米,距離國家級邊境經濟合作區(qū)8千米,該口岸是新疆離城市最近的口岸,也是距烏魯木齊市最近的口岸。有國家二級公路直達。
  巴克圖口岸作為陸路通商口岸已有200多年歷史,這里曾是中外商人云集之地和對外貿易的重要商埠。1989年國家批準塔城市為開放城市,1990年10月20日,巴克圖口岸臨時開通。
  1992年塔城市被國務院批準為沿邊進一步開發(fā)城市,巴克圖口岸正式對外開放。1994年3月14日被國家批準為一類口岸;1995年7月1日正式宣布對第三國開放,成為新疆三個向第三國開放的一類口岸(霍爾果斯口岸、阿拉山口口岸、巴克圖口岸)之一。

  機場
  塔城機場位于塔城市東,距市中心28.5千米。該機場飛行區(qū)等級為3C,可起降ATR-72型以下客機。塔城民航機場可起降波音737等中型客機,外運經巴克圖國家二級公路直通哈薩克斯坦謝米州等地。

社會事業(yè)

  教育事業(yè)
  塔城市有職業(yè)高中學校1所,在冊學生289人;普通中學4所,在冊學生7021人,增長2.42%;完全小學20所(其中城區(qū)6所,鄉(xiāng)鎮(zhèn)12所,教學點2個),在校生9323人,增長0.8%;幼兒園36所(公辦33所,民辦3所),在園幼兒4718人,增長3.04%。全市職業(yè)高中學校教職工15人,其中:教師15人;幼兒園教職工數582人,其中專任教師391人;中小學教職工數1820人,其中專任教師數1312人。

  文化事業(yè)
  塔城市擁有文化館1個,公共圖書館1個,博物館2個。年末廣播節(jié)目綜合人口覆蓋15.41萬人,電視節(jié)目綜合人口覆蓋15.23萬人。

  衛(wèi)生事業(yè)
  塔城市有衛(wèi)生機構163所,其中醫(yī)院3所(含疾控、婦幼等),衛(wèi)生院9所,街道衛(wèi)生服務中心3所。有衛(wèi)生監(jiān)督機構1所,個體診所27家,標準化村衛(wèi)生室120個。市屬衛(wèi)生機構擁有衛(wèi)生技術人員553人,病床位390張。其中:執(zhí)業(yè)醫(yī)師171人,執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師21人,注冊護士265人,藥師24人,技師(士)44人,其他人員28人。

風景名勝

庫魯斯臺草原

  庫魯斯臺草原橫跨塔城市、額敏縣、托里縣、裕民縣,總面積387萬畝,是中國第二大平原草原。這里有一望無際的天然草場,有萬畝連片的次生柳林。額敏河,正是在這里自西向東流經庫魯斯臺草原,最后流入哈薩克斯坦的阿拉湖的。

垂釣公園

  垂釣公園位于塔城市西北角2千米處。垂釣公園建于1996年,占地100多公頃,是集于垂釣、觀賞、休憩、娛樂為一體的綜合性田園式公園。有人工湖4處、釣魚臺108處,垂釣公園因此得名。

雙塔公園

  雙塔公園于2001年4月由塔城市投資,對原有的綠地進行改造擴建,現(xiàn)占地面積2.4萬平方米。雙塔公園是以園內的2座古塔得名,東南角的塔名為賽提喀瑪勒清真寺宣禮塔,始建于1885年,是以第一任大毛拉賽提喀瑪勒而命名,當時賽提喀瑪勒發(fā)動各族穆斯林群眾募捐修建,塔頂關樓為八角形,墻面和拱頂為寶藍色釉磚貼面,頂端聳立鐵質新月,具有阿拉伯建筑風格。西南側這個古塔叫哈納喀清真寺宣禮塔,始建于1910年,是烏茲別克族艾則孜發(fā)動各族穆斯林群眾義務修建,塔頂尖峭,聳立一輪鐵質新月,吸收了歐洲中世紀哥特式教堂建筑的特色。2013年5月這兩座古塔被中國國務院命名為第七批全國重點保護文物。

紅樓博物館

  紅樓博物館是塔城市歷史悠久的地方標志性建筑,1999年7月,紅樓被定為新疆維吾爾自治區(qū)級文物保護單位,2006年5月25日,中國國務院批準塔城紅樓為國家級重點文物保護單位,2008年9月被自治區(qū)宣傳部命名為自治區(qū)級愛國主義教育基地。

塔爾巴哈臺山

  塔爾巴哈臺山由于位于塔城市北面,故有“北山”之稱。北山山脈橫臥在中國與哈薩克斯坦共和國邊界線上(以分水嶺為界),山體不高,是塔城市優(yōu)良的夏牧場。較著名的景點有窩依加依勞草場、克孜別提、石門子等。

歷史文化

  地名由來
  “塔城”系“塔爾巴哈臺城”的簡稱,因塔爾巴哈臺山而得名。“塔爾巴哈臺”系蒙古語,意為“旱獺出沒的地方”,因此地產旱獺,故名。“塔城”民族語文名稱,則源于塔城市人民政府所在地楚呼楚這個地名,“楚呼楚”,蒙語,木碗之意,維吾爾語譯稱為“缺切克”,哈薩克語轉音為“喬協(xié)克”。

  絲路與塔城
  絲綢之路是中國古代文明向西方傳播的重要渠道,是溝通中西方文化交流的橋梁。古老的塔城,曾是絲綢之路上重要的通道之一。
  塔城是新疆西部重鎮(zhèn),是舉世聞名的百年商埠。從蒙新高原至中亞細亞古代居住的主要是游牧民族,如匈奴、月氏、烏孫、鮮卑等,各游牧部族與漢族人民之間早就有互通有無、友好交往、和睦相處的歷史。各草原少數民族間通過貿易,從漢族商人、手工業(yè)者和農民處換得糧食、絲綢、布匹;漢族人也從少數民族那里換得牲畜、皮毛等產品。少數民族和漢族間長期的友好往來,共同發(fā)展了生產,豐富了人民群眾的生活!督z路史話》對當時途徑塔城的絲綢之路是這樣記載的:“阿勒太道:從鄂爾渾河、色楞河上游,過杭愛山,經科布多盆地,穿過阿勒太山,沿烏倫比河,向西至塔城直趨塔拉斯河中地區(qū)。”可見這條絲綢之路從古就有,到了元代就更加通行無阻。
  在近代,由于俄國建成吐西鐵路,阿亞古斯為樞紐站,距塔城近且平坦,東西方商貨經塔城暢流。塔城成為中國北方聯(lián)結中亞、西亞的重要商道中轉地。
  草原絲綢之路途經塔城,塔城作為北道一個重要的商埠,美麗的絲綢贏得了中亞、西亞和歐洲人的喜歡,暢通的草原絲綢之路給塔城各族人民生產和生活都帶來了極大的便利。雖然塔城僅僅是絲綢之路的支線,但在塔城對外交往史上確實寫下了不可磨滅的一筆。

  楚乎楚
  歷史上,塔城曾被稱之為“楚乎楚”。傳說一位云游四方的蒙古活佛途經今日塔城的楚呼楚泉邊,用隨身帶的木碗取水解渴后,小睡泉邊。醒來走時卻忘了木碗。后來人遂把此泉(現(xiàn)遺址在市委大院)稱為楚乎楚(蒙語:木碗之意)。之后,此名漸擴展至塔爾巴哈臺山及其流下的河水。
  當然,這只是一個美麗的傳說,但塔城最早的確名叫“楚乎楚”。
  清乾隆三十年(1765年),參贊大臣阿桂奏請朝廷,要把雅爾(今哈薩克斯坦國烏爾扎爾)肇豐城的駐防機構和軍士向東搬遷,執(zhí)行勘測建城任務的官兵發(fā)現(xiàn)塔爾巴哈臺山南前山坡這片地方地勢平坦,水資源豐富,洪水危害和風害都很小,人畜生存條件良好,于是就把“楚乎楚”泉作為建城標識,因此泉形似碗口,稱“木碗泉”,蒙語為楚乎楚,因此,建城上奏朝廷的呈文中就用楚乎楚這一名稱。
  關于塔城為什么叫“楚乎楚”,還有另外幾種說法,最典型的是說“楚乎楚”雖然指泉,但不是狹義的指現(xiàn)今塔城市委大院里的這眼泉。塔城市西北高,南部較低,地形很象一個木碗。據《新疆大記補編》17頁記載:“楚乎楚水楚乎楚山,在塔城。塔爾巴哈臺東南百里,百里其水曰楚乎楚,出山西南流經喀拉喀臺東,又西南經五、六工西,又西南經縣治西經頭工南......與三工西北合楚乎楚,又南一余里左諸為南湖,又西南入額敏河。”從以上記載分析,楚乎楚可能就是現(xiàn)在的喀浪古爾河。同時,從塔城市的地形來看,楚乎楚或許不僅僅只限于一泉一水,而是對塔城市的統(tǒng)稱。
  “楚乎楚”城建成后,乾隆皇帝親賜名為“綏靖城”。從雅爾(肇豐城)到楚乎楚(綏靖城)之間相距200多里,在這個范圍內,楚乎楚(今塔城市)是自然條件較好的,水草茂盛,土地肥沃,樹木成片,山岳圍屏,氣候較好,生態(tài)環(huán)境協(xié)調。北山南坡沿東西走向有一條地質活斷層,地下水流出表面,形成許多大小不一的泉眼,由北向南匯入額敏河。草木叢生,禽獸棲息。由于塔城這一帶是良好的春秋牧場,又是南北冬夏牧場轉場必經的天然牧道,因此很早就有牧民游牧;同時,這里又是農業(yè)生產的好地方,交通條件較便利,這就是當時在“楚乎楚”建城的由來。
  城建成后,參贊大臣、領隊大臣等官員和下層辦事衙署及駐軍都居城內。城之四周便生發(fā)出商鋪店肆、五行八作的民居。乾隆皇帝賜名“塔爾巴哈臺綏靖城”,綏靖意為安撫,使地方保持平靜。因城的名字較長,官方文書用全稱,民間則取首尾二字,簡約為塔城,日久天長,官方也隨民眾,公文也用塔城了。塔城實為蒙語和漢語合成的一個名稱,顯示了新疆多民族文化融合的特征。

  巴克圖口岸
  巴克圖口岸有200多年的通商歷史,清乾隆二十九年(1764年),塔城邊民與俄羅斯邊民之間的商貿活動已經開始,乾隆三十年(1765年),繼伊犁之后,塔爾巴哈臺就被清政府增辟為新的官方貿易點。來自祖國內地各種織工精美、質地優(yōu)良的綢緞和茶葉在這里成為主要的商品與哈薩克的馬、牛、羊等進行交換,塔爾巴哈臺成為全疆第二大貿易中心。個別年份這里的交易量還超過第一大貿易中心的伊犁。當年從內地運至新疆的絲綢總共是7700匹,其中運到塔爾巴哈臺的是1500匹。在塔爾巴哈臺交易最多的一年(1767年)是5000匹絲綢織品。這里設立的楚乎楚牧場就有交易得來的馬4000余匹。開展貿易沒有幾年,塔爾巴哈臺的絲綢貿易就呈劇增態(tài)勢,這是由于哈薩克商隊選擇就近貿易的結果。以后清政府采取提高絲綢價格的辦法,把這里的一部分商隊分流到了伊犁,但在乾隆后期仍有一些年份塔爾巴哈臺的絲綢貿易額均超過伊犁。乾隆年間,清政府在塔爾巴哈臺開展絲綢貿易共31年(1765—1795年),總共交易量約8萬匹。
  咸豐元年(1851年),清朝政府與沙俄政府簽訂了《中俄伊犁塔爾巴哈臺通商章程》,這是塔城巴克圖口岸對俄(蘇)官方貿易的開端。咸豐二年(1852年),沙俄在塔城設立貿易圈。從此,俄國商品大批進入塔城,同時新疆土、畜產品亦通過口岸輸入俄國。

非物質文化遺產

  俄羅斯族民居營造技藝
  俄羅斯族民居營造技藝充分體現(xiàn)了營造者的智慧,是中國少數民族民居建筑藝術中的一枝奇葩。2008年,塔城市申報的《俄羅斯民居營造技藝》項目被列為國家級非物質文化遺產。

  撒班節(jié)
  撒班節(jié)完全是從生產實踐中產生的節(jié)日,這個節(jié)日充分反映了塔塔爾族人民熱愛勞動、熱愛生活,贊美勞動、贊美生活的純樸思想。2007年,“撒班節(jié)”收錄在新疆維吾爾自治區(qū)級非物質文化遺產名錄中,2008年,“撒班節(jié)”被批準為國家級非物質文化保護項目。

  祭敖包(達斡爾族沃其貝)
  新疆達斡爾族歷來有過“沃其貝節(jié)”(全稱:斡包沃其別,其意祭壇、祭祀)的傳統(tǒng)習俗。每年公歷6月8日,在達斡爾族居住較集中的地方,都要舉辦隆重而盛大的“沃其貝節(jié)”。2011年5月,塔城市申報的《祭敖包(達斡爾族沃其貝節(jié))》被列為國家級非物質文化遺產。

  塔城市俄羅斯族踢踏舞
  俄羅斯族踢踏舞于2021年被列入第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。在各種節(jié)慶、禮儀和公眾聚會場合,男女老少踴躍起舞,動作豐富多彩,舞步節(jié)奏變化層出不窮。

  塔城市傳統(tǒng)面食制作技藝(塔塔爾族傳統(tǒng)糕點制作技藝)
  塔塔爾族傳統(tǒng)糕點品種繁多,造型別致,帶餡類的面點分6種,糕點有巴哈力、托爾特等。傳統(tǒng)面食制作技藝(塔塔爾族傳統(tǒng)糕點制作技藝)2021年入選第五批國家級非物質文化遺產代表性項目保護單位名錄。

地方特產

  風干肉
  塔城風干肉包括風干牛肉、風干馬肉、風干羊肉等,制作風干肉的時間,一般以秋季為主。秋天既是牲畜最肥壯的時期,同時,也是牲畜大量上市價格相對較低的季節(jié),尤為關鍵的是秋季制作的風干肉,肥瘦得當。
  風干肉的制作方法并不復雜,將新鮮牛肉切成條,拌上適量的蒜泥、鹽,腌制一兩天,然后,懸掛在陰涼通風處,晾至半干,風干肉就做好了。風干肉的食用方法有很多種,最能夠體現(xiàn)地方特色的食用方法則是大盤手抓風干肉。操作方法是這樣的:把風干肉洗凈,大塊下鍋清燉。風干肉煮熟以后,出鍋切成大塊裝盤,然后,用肉湯將搟好的薄面片煮熟,撈出面片,裝入風干肉盤子內,撒上洋蔥末,一盤濃香四溢的手抓風干肉就上桌了。風干肉所做的抓飯,味道也相當好。塔城市鳳蘭小吃的風干肉抓飯就特別有名氣。

  風干魚
  塔城人民借風干肉的制作方法來加工風干魚,一個重要的原因是塔城盆地的自然環(huán)境,為晾曬風干肉制品和風干魚提供了自然條件。當地草魚、鰱魚個頭較小,所以制作風干魚往往首先選擇當地產的鯉魚,重量均在兩公斤以上,制作過程主要是腌制、自然風干兩道工序。把新鮮鯉魚不去鱗,從背部切開,去除內臟,清洗,然后將事先準備好的腌制配料涂在魚肉上,腌制24小時,再經過3天時間的風干,風干魚就做好了。

  比窩
  比窩是塔城當地俄羅斯族人自制的一種啤酒,用面包干發(fā)酵釀制而成,顏色近似啤酒而略呈紅色,酸甜適度,近似酸梅湯,是一種無酒精的發(fā)酵清涼飲料。不但家家會做,也是塔城人夏秋季節(jié)最受青睞的飲料之一,一般都是現(xiàn)做現(xiàn)賣,沒有商標,是名副其實的家庭釀制“鮮啤酒”。

榮譽稱號

  2019年11月,塔城市獲得“‘七五’普法中期先進市”稱號。
  2021年1月19日,被國家民委命名為第八批全國民族團結進步示范區(qū)示范單位。
  2021年5月14日,被教育部認定為全國中小學勞動教育實驗區(qū)。
  2021年12月22日,被認定為全國第六批率先基本實現(xiàn)主要農作物生產全程機械化示范縣(市、區(qū))。

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