富平縣位于陜西省中部，關(guān)中平原和陜北高原的過渡地帶，屬渭北黃土高原溝壑區(qū)，總土地面積1233平方公里。地處東經(jīng)108度57分—109度26分，北緯34度42分—35度06分之間，全縣南北長48千米，東西寬35千米，東鄰蒲城、渭南，南接西安市臨潼區(qū)、閆良區(qū)，西連耀縣、三原，北依銅川市，地理位置優(yōu)越。境內(nèi)有西包、西禹、富閆高速公路和106省道，咸銅、西韓兩條鐵路通過，交通便利�？h人民政府住所地杜村鎮(zhèn)。
行政區(qū)劃
富平縣轄16個鎮(zhèn)、8個鄉(xiāng)：
鎮(zhèn)：竇村鎮(zhèn)、莊里鎮(zhèn)、張橋鎮(zhèn)、美原鎮(zhèn)、流曲鎮(zhèn)、淡村鎮(zhèn)、王寮鎮(zhèn)、留古鎮(zhèn)、老廟鎮(zhèn)、薛鎮(zhèn)、到賢鎮(zhèn)、曹村鎮(zhèn)、宮里鎮(zhèn)、梅家坪鎮(zhèn)、劉集鎮(zhèn)、齊村鎮(zhèn)
鄉(xiāng)：南社鄉(xiāng)、華朱鄉(xiāng)、東上官鄉(xiāng)、峪嶺鄉(xiāng)、底店鄉(xiāng)、小惠鄉(xiāng)、白廟鄉(xiāng)、覓子鄉(xiāng)
歷史沿革
富平縣建置，至今已有2440余年的歷史。夏商時，屬“天下九州”之一的雍州，西周時屬京畿。東周時，秦厲公二十一年（公元前456年），始在頻山之南，頻山以北建立縣治，定名頻陽縣（今美原鎮(zhèn)古城村一帶）。
元末明初，富平縣治由義亭城遷至窯橋寨，即今之老縣城。
1949年5月4日，富平縣城解放�？h城于1970年由原窯橋寨遷至現(xiàn)在杜村鎮(zhèn)蓮湖街中段北側(cè)。
自然地理
富平縣處于鄂爾多斯地臺南邊緣，與渭河地塹北邊緣的斜坡地帶。地質(zhì)構(gòu)造以祁連、呂梁、賀蘭山字型前弧東翼南段的成份為主，北西向斷裂次之，受新華系干擾復合，地表大部為疏松沉積物棗黃土覆蓋�？h北依喬山，喬山余脈伸入境內(nèi)，山形自西向東起伏綿延；南臨渭河平原，以百米上以陡壁高于渭河平原，突現(xiàn)出黃土高原形態(tài)；中部為400—700米廣闊的黃土原區(qū)，原面較完整，西北高而東南低，中部起伏不平，受石川河、趙氏河、順陽河、溫泉河的切割形成原間洼地和川原相間地形。海拔處于376—439米之間。全縣按地貌特征可劃分為四個大的區(qū)間：北山丘陵溝壑區(qū)、山前洪積扇區(qū)、黃土臺塬區(qū)和川道區(qū)。
名勝古跡
富平老城：位于富平縣政府西北1公里處的杜村鎮(zhèn)蓮湖村。自元末明初至1970年為富平縣城所在地，北臨溫泉河，東臨新縣城，西臨連城，南臨西禹公路。老城是中山塬的余脈，中高四周低的土丘低塬，為不規(guī)則長方形，長520米，寬350米，占地約280多畝，為全國唯一一座斬城。城內(nèi)主要古建筑有文廟、城隍廟、關(guān)帝廟、望湖樓、圖書樓、魁星樓等。其中望湖樓為清同治八年修建，后由胡景翼將軍于民國12年重修，為“湖山書院”所在地。圖書樓由康有為題字。還有被網(wǎng)友稱為“最牛銀行”的中國人民銀行富平支行原址。
望湖樓：在老縣城內(nèi)東南隅富厚倉庫故址。清同治八年（1869），知縣江匯川建筑。民國5年（1916）五月初六夜，毀于“逐陸”（承武）之役。民國12年（1923）重修為磚木結(jié)構(gòu)日本式三層樓。第一層，門額石匾題“禮堂”二字。第二層，北門石匾題“建議”，南門題“望湖”；第三層，南墻正中匾題“藏書”，落款與二樓南匾同；北匾鑲匾題“尊經(jīng)”兩字。落款均署“壬戌（1922）年冬書于鄭州軍次胡景翼”。望湖樓系富平縣名勝古跡之一。為“湖山書院”所在地。望湖樓其所以成為旅游觀光的一道風景線，重要原因之一是“南湖煙雨”的勝景所致，明清至民國，直至新中國成立以來的五、六十年代，在內(nèi)陸干旱的陜西，富平城南還是十里蓮湖，千頃碧波，稻香誘人，蓮田滾珠。亂插桃花紅點點，倒垂楊柳碧融融。此情美景，令人陶醉。難怪清代有詩贊頌“南湖一碧本如天，細雨空朦更可憐。石燕銜花葉亂，梁魚出水浪紋圓。高低翠合峰峰隱，還近青浮樹樹連，最好風吹煙影破，書聲遙送過前川”。
法源寺唐塔：此唐塔位于今美原鎮(zhèn)西街的法源寺故址。唐咸亨二年（公元671年）建置美原縣后創(chuàng)修。歷代至乾隆四十八年（公元1783年）屢經(jīng)修繕。青磚砌筑，仿木結(jié)構(gòu)，七級八角中空，工藝精巧，外周圍長29米，壁厚1.75米。千余年多次地震，仍保持壯麗外型。在法源寺原亭子下西側(cè)還立有重修寶塔佛殿，關(guān)帝廟碑。此碑系清乾隆四十八年（公元1783年）所立。碑高1.85米、寬0.84米，厚0.29米。馬元慈撰文，馬士杰書丹，字為正楷，完整清楚。
金代鐵佛：鐵佛屬于金代創(chuàng)建的鐵佛寺遺物，由于寺院屢建屢毀，僅留此佛，基本完好。鐵佛造像是座像為一體。座分兩層，下層高8cm，為八角形，每面長84cm。上層高37cm，周邊鑄仰蓮瓣32枚，分內(nèi)、外兩層圍成圓形，托于八角底臺上。像高5.32米，身著袈裟，袒胸跣足，面部豐滿，唇微啟，端莊、肅穆，右手上舉做“無畏印”，左手舉至胸側(cè)，稍高于肘，做“與愿印”，屹立于蓮臺上，風采奕奕、栩栩如生。“大定二十一年（1181年）二月二十日，同年五月樹像竣工”、“施主富平縣令楊思聰、武盛將軍李富、李宜人……”等字樣。這尊造像敦厚。純樸，塑鑄的活靈活現(xiàn)、唯妙唯肖、繪形繪色、巧奪天工，對研究我國金代冶鑄技巧、雕塑藝術(shù)及社會風俗習慣提供了可靠的實物依據(jù)。
唐五陵：俗話說：“江南的才子山東的將，陜西的黃土埋皇上。”陜西在古代一直是我國的心臟區(qū)域，為歷代封建帝王所重視，歷史上相繼有13個王朝在此建都，其作為國都的歷史長達1100余年，素稱“帝王之鄉(xiāng)”。而唐王朝是中國封建社會的強盛時期，建都長安（今西安），歷時300年，其20座皇陵有18座分布在陜西關(guān)中，其中富平縣就有5座，系全國唐陵數(shù)目最多的縣份。富平縣所轄唐五陵分別為：定陵、元陵、豐陵、章陵、簡陵，自西向東呈“W“形分布，同連綿起伏的喬山山脈渾然一體，在縣境北形成了一道橫亙東西的天然屏障。首先，唐懿宗簡陵位于縣城西北25公里的長春鄉(xiāng)紫金山（又名虎頭山）；其二，唐代宗元陵位于縣城西北15公里的莊里鎮(zhèn)與齊村鄉(xiāng)之間的檀山之陽；其三，唐文宗章陵位于縣城西北15公里的天乳山；其四，唐中宗定陵位于縣城北宮里鎮(zhèn)鳳凰山中峰；其五，唐順宗豐陵位于縣城東北20公里的曹村鄉(xiāng)虎頭山（又名金甕山）。這五個唐陵，原來墓前都有大量精美石刻群，它們和乾陵等陵的石刻一樣，是我國唐代藝術(shù)寶庫中的精華�？上Ф嘁褵o存，僅剩少數(shù)殘損的石獅、石人等陪伴著它的主人。
鄭國渠遺址：流經(jīng)富平的鄭國渠，全長約150公里，可灌溉18萬余公頃。其引水口至干渠段，修有寬15～20米，高3～5米，長達6公里的引水渠堤�，F(xiàn)存鄭國渠口、鄭國渠古道和鄭國渠攔河壩，附近有秦以后歷代重修、增修的渠首、干道遺址，并有大量的碑石遺存。鄭國渠修成后，灌溉面積達280萬畝，是我國古代最大的一條灌溉渠道，使秦國從經(jīng)濟上完成了統(tǒng)一中國的戰(zhàn)爭準備。鄭國渠首遺址，目前發(fā)現(xiàn)有三個南北排列的暗洞，即鄭國渠引涇進水口。每個暗洞寬3米，深2米，南邊洞口外還有白灰砌石的明顯痕跡。地面上開始出現(xiàn)由西北向東南斜行一字排列的七個大土坑，土坑之間原有地下干渠相通，故稱“井渠”。鄭國渠工程之浩大、設計之合理、技術(shù)之先進、實效之顯著，在我國古代水利史上是少有的，也是世界水利史上所少有的。
陶藝村：富平陶藝村坐落在縣城以北，是由一個準三星級的賓館和三個展覽館、幾個陶藝作坊以及千畝果園構(gòu)成的。它附近有豐富的陶土資源。來這里的人可以率性而為地玩泥巴，盡可充分地發(fā)揮自己的想象力，完全按照自己的意愿創(chuàng)作，然后將作品放到陶窯里燒制，就會留下那一瞬間思想滑動的痕跡。在這里你不單可以向陶藝藝術(shù)的殿堂里邁進，也可以作為普通大眾盡情休閑娛樂。
秦朝大將軍王翦墓：秦將軍王翦墓位于陜西省富平縣到賢鎮(zhèn)東門外3里許的紀賢村永和堡北。墓葬南北較長，東西稍窄，呈橢圓形，高約9米、周長達136米。在古墓西側(cè)約100米處，從南到北還依次排列著六座小冢（今已不存，毀于“文革”），據(jù)說里面埋著的是六國王侯的衣冠、圖書和俘虜?shù)取?956年8月6日被列為陜西省第一批重點文物保護單位。
地方特產(chǎn)
柿餅：又稱合兒餅，餅形似圓月，肉紅透明無籽，凝霜后，白里透紅、皮脆柔軟、清甜芳香，臍臍相對兩個一合而得名。柿餅質(zhì)地透明，清甜爽口，營養(yǎng)豐富，具有潤肺、補血、健胃、止咳等藥理功能。是全省名貴食品之一。據(jù)志書記載：明朝萬歷年間太師太保孫丕揚曾將柿餅及瓊鍋糖作為貢品進獻過神宗皇帝朱翊鈞。解放后，莊里合兒餅先后選項送西北農(nóng)展館、全國農(nóng)業(yè)展覽館、列入地方名產(chǎn)進行展覽。1972年北京植物園特地引進該縣尖柿樹苗200多株。1980年中央有關(guān)部門專電派購莊里合兒餅，用以招待外賓；1981年又被作為陜西名貴特產(chǎn)，以省政府名義裝袋空飄臺灣帶去了大陸人民對臺灣同胞的思念和祖國統(tǒng)一的誠意。產(chǎn)品現(xiàn)遠銷韓國、日本等地。
瓊鍋糖：是東府有名的民間地方特產(chǎn)，尤以古頻陽縣鳳凰城（今渭南市富平縣流曲鎮(zhèn)）生產(chǎn)的成糖馳名中外，富平流曲鎮(zhèn)的瓊鍋糖據(jù)今已有數(shù)百年的制作歷史。瓊鍋糖選用該古鎮(zhèn)的優(yōu)質(zhì)井水與上等精細小米蒸餾，與大麥芽漿攪拌發(fā)酵淋汁，用鐵鍋熬成糊狀"灶糖"取出冷卻，再在蒸汽加熱中反復擰條拉扯，使糖色由黃變白如瓊，然后與炒熟的白芝麻，再配花生仁、核桃仁、冰糖、白砂糖、果脯、陳皮等分層置于瓷缸內(nèi)熱燜，最后混壓成餅、刀切成條、即成香味醇濃的風味物品瓊鍋糖。因其香酥脆甜、口嚼味美、佐料考究，歷來為民間傳統(tǒng)的消食潤肺、健脾補腎之保健珍品，由于該糖忌熱怕潮，只宜冷天小批量生產(chǎn)，故成為傳統(tǒng)的年節(jié)、冬令稀有天然綠色食補佳品和饋贈親朋好友的上乘禮物。亦是中外游客選購品嘗的地方風味特產(chǎn)之一。
太后餅：太后餅，具有外皮黃焦酥脆，內(nèi)質(zhì)層次分明，柔軟可口，油香不膩的特點，久為群眾喜愛。相傳，公元前180年至前157年，西漢漢文帝劉恒建都長安期間，他的外祖母靈文侯夫人在懷德縣(今富平縣)定居。文帝的母親薄太后，常由長安城去懷德縣省親，隨身攜帶御廚給靈文侯精心制作的美味可口的烤餅并把烤餅技術(shù)傳給當?shù)卮迕�。從此，漢宮烤餅落戶民間，故名“太后餅”。2000年來，世代相傳，為富平特產(chǎn)。太后餅，是以上等白面為主料，以豬板油、精鹽、八角、花椒、桂皮、蜂蜜、菜籽油為輔料，經(jīng)過制豬板油泥、和面、制餅坯，最后在木炭上烘烤而成。
富平墨玉：墨玉是一種珍貴而稀有的自然資源，僅產(chǎn)于陜西省富平縣北部山區(qū)，其色重質(zhì)膩，紋理細致，漆黑如墨，光潔可愛，極負盛名，其硬度為Mohs4o左右，素為治硯、刀工之上佳珍料，古人將其與鉆石、寶石、彩石并稱為“貴美石”。富平墨玉自秦漢時即有開采，據(jù)縣志載“縣北產(chǎn)礦石，諸郡縣采者群至，可鐫字、琢磨，人號墨玉”也是我國著名的“石刻之鄉(xiāng)”。富平墨玉及其作品在中華文明歷史上也有著光輝燦爛的歷史，被稱為中國最大石刻藝術(shù)寶庫的西安碑林、館藏l700多件文物，其中80%以上為富平墨玉所制，秦李斯的《嶧山刻石》，東漢合陽的《曹全碑》，歐陽詢的《皇甫誕碑》，顏真卿的《多寶塔》，柳公權(quán)的《玄秘塔》……更是堪稱鎮(zhèn)館之寶，時至今日，省博物館無論是碑石復制，還是當代名家書法刻石，石料均取自富平，并由富平民間藝人雕刻。陜西中部的八百里秦川，被稱為“露天石刻藝術(shù)博物館”，那一件件大型雕群，數(shù)量繁多的各類石刻、造像、拴馬樁，從橋陵高15米，重40噸的華表，到乾陵前神秘的無字碑，還有國之瑰寶的“昭陵六駿”均是富平墨玉所制，清代翰林李因篤在其《唐陵墨玉》中寫道：巨磧崔嵬百萬層，唐家中葉起諸陵，青岑墨玉旋隨辟，篆籀光芒到處征。
富平粉條：富平粉條已經(jīng)有好幾百年的歷史，它是以紅薯為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品，外觀呈灰白色，黃色或黃褐色，為干制品。其特點是耐煮，不斷線，韌性好，富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)；粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，其中粉條按形狀又可分成圓粉條和寬粉條兩種，在古代由于產(chǎn)量少，只有少數(shù)人能吃得起，富平粉條猶以王寮鎮(zhèn)太平村的粉條為上品，現(xiàn)在已經(jīng)成為粉條加工基地。
九眼蓮：是富平縣的特產(chǎn)，栽培蓮歷史悠久，久負盛名，紅蓮和白蓮皆有。富平的蓮菜有九個孔眼，環(huán)狀排列，故稱 ＂九眼蓮＂，九眼蓮節(jié)長尺半，潔白如玉，胖若兒腿，手感沉實，切開九眼，薄如紙翼，生吃熟食，入口無絲，脆嫩香甜，鮮美爽口，荷葉包裹食品，清香撲鼻，保鮮耐儲。盛產(chǎn)于富平縣城西、溫泉河上游和城南南湖地區(qū)， 馳名關(guān)中一帶。據(jù)說當年還用九眼蓮向皇上進過貢呢。藕中極品九眼蓮，據(jù)傳，九眼蓮為西汗時游經(jīng)集新的薄太后從西湖引種而來，經(jīng)溫泉清水和清靈的地氣滋養(yǎng)培育長成，為歷朝達官貴人進獻皇宮的貢品，是純樸善良的富平人民款待親朋，結(jié)交摯友禮遇象征，富平籍名人習仲勛每年生日時就必備富平特產(chǎn)九眼蓮藕。1988年“九眼蓮”編入陜西省地方名特優(yōu)產(chǎn)品名錄．
此外還有羊肉泡饃、攪團、麻食、水晶柿子、蘋果、酥梨等名吃、水果。
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