大荔縣位于關(guān)中平原東部，是黃 、洛、渭三河匯流之地。南界渭河與潼關(guān)、華陰、華縣為鄰，西繞洛河與蒲城、臨渭區(qū)毗連，北沿臺(tái)塬與澄城、合陽縣接壤，東瀕黃河與山西永濟(jì)相望，素有"三秦通衢"、"三輔重鎮(zhèn)"之稱。大荔縣總面積為1776.1平方公里，全縣轄7鎮(zhèn)26鄉(xiāng)，414個(gè)行政村�？�?cè)丝?2萬人。
縣人民政府住所地城關(guān)鎮(zhèn)，郵政編碼：715100，電話區(qū)號(hào)：0913。
行政區(qū)劃
大荔縣轄13個(gè)鎮(zhèn)、13個(gè)鄉(xiāng)：
鎮(zhèn)：城關(guān)鎮(zhèn)、朝邑鎮(zhèn)、許莊鎮(zhèn)、羌白鎮(zhèn)、官池鎮(zhèn)、安仁鎮(zhèn)、兩宜鎮(zhèn)、韋林鎮(zhèn)、馮村鎮(zhèn)、雙泉鎮(zhèn)、高明鎮(zhèn)、下寨鎮(zhèn)、范家鎮(zhèn)
鄉(xiāng)：西寨鄉(xiāng)、埝橋鄉(xiāng)、石槽鄉(xiāng)、伯士鄉(xiāng)、沙底鄉(xiāng)、段家鄉(xiāng)、戶家鄉(xiāng)、蘇村鄉(xiāng)、八魚鄉(xiāng)、張家鄉(xiāng)、趙渡鄉(xiāng)、平民鄉(xiāng)、步昌鄉(xiāng)
歷史沿革
大荔縣，為關(guān)中平原東部重鎮(zhèn)。早在商周時(shí)期，大荔為古芮國及同國所在地，春秋時(shí)少數(shù)民族沿洛河進(jìn)入此地建立大荔戎國。秦厲公二十六年（公元前４５１年）秦伐大荔，設(shè)臨晉縣。漢武帝時(shí)改為左馮翊，晉武帝時(shí)（公元２６５——公元２９０）更名為大荔縣。以后地名變?yōu)轭l繁，西魏改為同州，唐天寶初年（公元７４２年）曰馮翊郡，乾元三年（公元７６０年）復(fù)同州。元朝以后改縣為同州，清雍正十三年（公元１７３５年）升同州為府，后又置為大荔縣。
現(xiàn)在的大荔縣，其實(shí)還包括朝邑縣。朝邑縣，北魏太和十一年（公元４８７年）置南五泉縣，西魏大同六年（公元５４０年）改為朝邑，隋屬馮翊郡。唐武德三年（公元６２０年）析置河濱縣，乾元三年（公元７６０年）改名河西，大歷三年（公元７６８年）復(fù)曰朝邑。１９５８年并入大荔縣。
廣場新姿
歷史悠久
大荔古為同州府所在地， 文物遺產(chǎn)豐富， 有“大荔猿人遺址”、 “沙苑文化遺址”、 “魏長城遺址”和豐圖義倉、岱祠岑樓、八魚清代望族石墓群等文化古跡20余處。同州梆子、碗碗腔等戲曲劇種享譽(yù)中外， 杰出人物， 層出不窮， 有明代為官清廉的光祿大夫馬自強(qiáng)、清代被稱為“救時(shí)宰相”的軍機(jī)大臣閆敬銘，參力口過辛亥革命，建國后曾任中央人民政府教育部長的張奚若等名人。
自然條件
屬暖溫帶半濕潤、半干旱季風(fēng)氣候， 年平均氣溫14．4℃， 降水量514mm， 無霜期214天， 境內(nèi)地勢平坦， 土壤肥沃， 灌溉條件優(yōu)越， 洛惠灌區(qū)、 抽黃灌區(qū)、 抽渭灌區(qū)、 沙苑井灌區(qū)覆蓋全縣， 有效灌溉面積占總耕地的80％以上。水資源3億立方米以上， 森林覆蓋率28％以上， 已負(fù)盛名的醫(yī)飲兼用礦泉水， 被譽(yù)為 “中國之冠”、“世界罕見”， 日開采量可達(dá)5萬噸。
物產(chǎn)豐富
全縣已形成了“沙苑１０８(黃花菜、紅棗、花生)、黃洛果菜瓜、庭院上香菇、灘區(qū)魚筍雜、牧業(yè)牛當(dāng)家、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新框架。全縣糧食總產(chǎn)25．8萬噸、油料總產(chǎn)3.8萬噸、蘋果面積30萬畝、紅棗30萬畝、塑棚設(shè)施農(nóng)業(yè)10萬畝、 同州西瓜6萬畝、蘆筍6萬畝、養(yǎng)殖水面2萬畝暢銷省內(nèi)外， 反季油桃全國領(lǐng)先， 功能性的果蔬番茄椒全國獨(dú)有， 濃縮蘋果汁、蘆筍、 紫香蘇已出口西歐 日本、美國等國家和地區(qū)。是國內(nèi)五大黃牛之首——秦川牛的主要發(fā)源地， 全縣飼養(yǎng)規(guī)模10萬頭， 二零零二年被確定為全國唯一的秦川牛養(yǎng)殖加工為主的陜西渭南國家農(nóng)業(yè)科技園大荔核心區(qū)。
寶塔夜景
工業(yè)發(fā)展
大荔科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)是2002年5月國家科技部等六委批準(zhǔn)建設(shè)的國家級(jí)科技園區(qū)。園區(qū)所在地大荔縣沙苑地區(qū)是我國內(nèi)陸最大的平原沙漠區(qū)，是陜西省政府確定的生態(tài)保護(hù)區(qū)。區(qū)域北有西禹高速，南有西潼高速，中有108國道穿境而過，擬建的沿黃旅游專線和羅韋高速南北貫通，鐵路西韓線穿越境內(nèi)，南距隴海線20公里，交通便捷，四通八達(dá)；周邊韓城電廠、秦嶺電廠、蒲城電廠以及配套的供電網(wǎng)絡(luò)提供了充足的電力資源保障；區(qū)域位于渭河二級(jí)階地，地下水埋藏量大，品質(zhì)優(yōu)良，是陜西省綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地；區(qū)域光熱資源充足，名特物產(chǎn)豐富，以盛產(chǎn)l008(黃花菜、紅棗、西瓜、花生)而名揚(yáng)全國，是陜西省乃至西北地區(qū)最大的反季節(jié)瓜果菜生產(chǎn)基地；區(qū)域特有的十余萬畝國有土地為園區(qū)建設(shè)提供了可靠的資源保障和發(fā)展空間。
科技園區(qū)總體規(guī)劃面積1 5平方公里，設(shè)置“一區(qū)五園”，即“精細(xì)化工園、畜牧產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、機(jī)械電子園、紡織工業(yè)園及綜合服務(wù)區(qū)"。近年來，圍繞“一區(qū)多園、一園一產(chǎn)”發(fā)展思路，狠抓基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，多渠道招商引資，全面加快園區(qū)建設(shè)。目前，已建成西北最大的農(nóng)化生產(chǎn)企業(yè)恒田化工科技有限公司，亞洲最大的駝鳥繁育基地英考駝鳥繁育中心，以及秦川牛良種繁育中心、綠奧秦川�？萍加邢薰�、陜西同興紡織有限責(zé)任公司、三河木業(yè)有限公司等十四家規(guī)模以上企業(yè)，年工業(yè)總產(chǎn)值5億元以上。科技園核心區(qū)已經(jīng)成為企業(yè)投資的洼地和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的平臺(tái)。
畜牧產(chǎn)業(yè)
大荔自古為“皇家牧馬之鄉(xiāng)”，有著兩千多年的畜牧養(yǎng)殖史。近年來，大荔依托豐富的秸稈資源和群眾養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),借助“渭南國家級(jí)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)核心區(qū)”的優(yōu)勢，以爭創(chuàng)全省畜牧第一縣為契機(jī)，把發(fā)展以秦川牛為主的畜牧業(yè)作為富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)，圍繞畜禽良種、動(dòng)物保護(hù)、草業(yè)開發(fā)、科技興牧四大工程，按照“小群體、大規(guī)模”的模式，扶持、鼓勵(lì)企業(yè)及農(nóng)民積極投身畜牧產(chǎn)業(yè)開發(fā)，使畜牧產(chǎn)業(yè)迅速崛起。截至2003年底，全縣牛存欄達(dá)到8．3萬頭，生豬存欄16萬頭，羊存欄13．7萬只，籠養(yǎng)雞98．4萬只，建成各類畜牧養(yǎng)殖小區(qū)20個(gè)，肉類總產(chǎn)2．2萬噸，牧草種植面積7．5萬畝；畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2.7億元， 占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的24．5%，整個(gè)畜牧產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到4.3億元，農(nóng)民人均牧業(yè)牧入276元。全縣涌現(xiàn)出萬頭規(guī)模養(yǎng)牛大鄉(xiāng)2個(gè)，5000頭規(guī)模養(yǎng)牛鄉(xiāng)4個(gè)，百頭以上養(yǎng)牛場3個(gè)，存欄千頭或戶均3頭以上養(yǎng)牛專業(yè)18個(gè)，全縣規(guī)模飼養(yǎng)戶達(dá)6368戶。全縣已初步形成了以沙苑區(qū)和黃河灘區(qū)13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主體的秦川肉牛開發(fā)帶；以洛灌區(qū)和北部塬區(qū)為主體的瘦肉豬和籠養(yǎng)雞基地；以城關(guān)、許莊等縣城附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主體的奶牛飼養(yǎng)基地和三河灘區(qū)為主體的肉羊基地。全縣涌現(xiàn)出了以綠奧牛業(yè)、瘦肉豬和籠養(yǎng)雞基地；隆發(fā)飼料、景壁肉食、鴻達(dá)育肥廠、西安英考鴕鳥養(yǎng)殖廠等畜牧產(chǎn)業(yè)企業(yè)群體，他們斥巨資，建養(yǎng)殖基地，辦加工企業(yè)，以企業(yè)化管理形式經(jīng)營畜牧產(chǎn)業(yè)，從而舞起了大荔畜牧產(chǎn)業(yè)化的龍頭。
林中塔影
基礎(chǔ)設(shè)施
已形成了以縣城為中心、 國道、省道為骨干的公路環(huán)網(wǎng)化體系。鐵路西韓線穿越縣境內(nèi)、隴海線距縣城26公里。程控電話裝機(jī)容量2.6萬門， 實(shí)現(xiàn)村村通電話， 是全省第一批電氣化達(dá)標(biāo)縣�？h城經(jīng)過大規(guī)模改造， 面貌煥然一新， 已成為關(guān)中東部的一顆明珠。
城市建設(shè)
幢幢高樓拔地起，條條大街寬又平，片片草坪綠如毯，盞盞華燈映古城。如今的大荔縣城處處涌動(dòng)著現(xiàn)代化城市的氣息與活力。
1998年以來，大荔縣委、縣政府先后投資4.2億元對(duì)城市基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行大規(guī)模改造，拓寬改造主街道4條，拓寬面積達(dá)8．8萬平方米，完成基礎(chǔ)設(shè)施道路2600米，架設(shè)桿線5290米，城市街道由原來最窄處不足10米拓寬到30米以上，最寬的南北大街寬達(dá)36米；先后折遷房屋570戶10多萬平方米，新建3層以上樓房商廈139幢，面積8．8萬平方米，投資百萬元在全縣城區(qū)重要路段進(jìn)行綠化，新增綠化面積8600平方米，在全縣城區(qū)主街道安裝路燈360盞。新建商業(yè)街5條，步行街l條，長達(dá)750米，新建5處大型購物超市，設(shè)立了數(shù)百個(gè)Ic電話亭。出租豐、公交車實(shí)現(xiàn)了由無到有，由少到多，全縣400多輛出租車和20輛公交車方便了市民生活，同時(shí)成為大荔縣城一道靚麗的風(fēng)景。新建占地17畝的同州廣場、縣委什字小廣場及正在興建的寶塔廣場成為群眾休閑、娛樂、集會(huì)、健身的理想場所。先后建成了展示大荔人精神風(fēng)貌的“三河明珠”、 “一馬當(dāng)先”、 “孺子牛”、 “母子平安”等一批標(biāo)志性城市建筑和雕塑，實(shí)現(xiàn)了城市“硬化、綠化、亮化、美化”的目標(biāo)。
旅游資源
豐圖義倉
豐圖義倉是清光緒八年（1882年）由東閣大學(xué)士閆敬銘倡議修建的民辦糧倉，歷時(shí)四年竣工。該倉位于陜西省大荔縣城東17公里處大荔縣朝邑糧站，東西長133米，南北寬83米，高約8米，內(nèi)有倉廒58洞，容糧5520噸。慈禧太后曾朱批為“天下第一倉”并在倉頂御賜“虎”、“龍”二字。該倉巍然獨(dú)立于黃河西岸老崖上，地勢險(xiǎn)要。豐圖義倉現(xiàn)在為大荔朝邑糧站使用，每年收儲(chǔ)調(diào)運(yùn)糧食2000余噸。
八魚清代望族石墓群
大荔八魚李氏家族石墓群，大型石墓22座，清理發(fā)掘11座，從已發(fā)掘的情況來看，墓葬結(jié)構(gòu)、規(guī)模及出土實(shí)物，對(duì)研究清代社會(huì)的政治、經(jīng)濟(jì)、官僚制度，乃至當(dāng)時(shí)社會(huì)葬俗文化，特別是其書法繪畫和石雕石刻等都具有重要價(jià)值。 石墓群位于黃河流域華山腳下的渭洛河附近的沙苑邊緣中段，距大荔縣城僅12公里，這里一馬平川，土地肥沃，地下物藏豐富。早在秦漢時(shí)期，這里就是皇家放馬養(yǎng)鹿之地；史稱"沙苑"。明清兩代，同州轄治，商貿(mào)繁榮，文化生活燦爛多姿，據(jù)出土墓志記載，此清代李氏望族墓地群，最早可上朔到乾隆時(shí)期，最晚延續(xù)到民國末年，延續(xù)300余年。每座石墓和墓石構(gòu)件上都雕刻書法繪畫裝飾圖案，達(dá)400幅之多。雕刻手法應(yīng)有盡有，圓雕、高浮雕、淺浮雕、減地刻、陰刻等巧妙運(yùn)用構(gòu)成一個(gè)和諧的統(tǒng)一體．充分表現(xiàn)出雕刻者精湛和嫻熟的技藝，也說明了墓室主人李氏在當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)地位和文化修養(yǎng)。石雕、石刻中有山水、人物、動(dòng)物、花草等圖案及文字楹聯(lián)。
魏長城
大荔魏長城，位于今大荔縣西北，距今大荔縣城約15公里，靠近洛河?xùn)|岸�？碧奖砻�，自大荔縣西北黨川村至長城村，即由南向北由黨川村、黨家窯、東高恒村至長城村南北長達(dá)7公里，均發(fā)現(xiàn)有魏長城的遺跡。大荔境內(nèi)的魏長城大部份保留在地面上，現(xiàn)在保存在地面的計(jì)有12處，其中保存最長的為長城村至東高恒西北一段長城，計(jì)長2100米，墻的寬度16.25、高2.2—11.4米。
文殊新塔
文殊新塔位于大荔縣城北大街北端與環(huán)城北路相交之十字路口,屬縣級(jí)文物保護(hù)單位。文殊新塔，原名"文殊塔"，又因"文殊閣"而得名。"文殊閣"為"同州長興萬壽禪院"的主體建筑。
文化遺址
大荔人遺址 1978年3月21日，陜西省水利局劉順堂在段家鄉(xiāng)解放村(原名王家村)甜水溝東崖洛河三級(jí)階地的礫石層(第三層)中，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)較完整的古人頭骨化石。經(jīng)國家古人類學(xué)者多方考證，確定其為早期智人中的較早類型，時(shí)代為中更新世末期，具體時(shí)間約在20萬年左右。是我國舊石器時(shí)代從猿人到古人過渡的一個(gè)代表，因發(fā)現(xiàn)在大荔境內(nèi)，故命名其化石人為“大荔人”，具體發(fā)現(xiàn)地址為“大荔人”遺址，距縣城西北23公里。
沙苑文化遺址 沙苑文化是中國科學(xué)院組織的三門峽水庫區(qū)考古工作隊(duì)于1955年冬在本縣南部的沙丘地帶發(fā)現(xiàn)的，當(dāng)時(shí)僅發(fā)現(xiàn)了石器。1973年，縣館組織的調(diào)查組在沙苑地區(qū)調(diào)查時(shí)在s19地點(diǎn)發(fā)現(xiàn)了人頭頂骨化石。以后又與陜西省考古所相繼進(jìn)行了四次調(diào)查和普查。在沙面上發(fā)現(xiàn)了大量石器。但未見地層關(guān)系。
新石器時(shí)代文化遺址 梁家坡遺址在羌白鎮(zhèn)梁家村東北1公里處，距縣城西南12．5公里，屬洛河南岸二級(jí)階地，面積約5萬平方米，1980年10月，西博和縣館作過初步調(diào)查。
商代(早)文化遺址 趙家遺址在伯士鄉(xiāng)趙家村西，與村一路之隔，距縣城東南8.2公里，面積4800平方米。遺址的大部分1975年劃作新莊基，為新居覆壓。1982年8月，西博和縣館對(duì)該遺址試掘面積50平方米。文化層呈灰褐色，最大厚度為240厘米。
名優(yōu)特產(chǎn)
紅棗是沙苑地區(qū)的主要果品。其特點(diǎn)：彈性強(qiáng)、易漂浮、耐貯運(yùn)。據(jù)大荔縣舊志載：西漢時(shí)，大荔沙苑一帶就栽植棗樹，所產(chǎn)之棗以：個(gè)大、皮薄、核小、肉厚、富彈性、味脆甜、液汁多而揚(yáng)名全國。1984年，縣副食公司與浙江義烏縣二十三里供銷合作社聯(lián)合興辦蜜棗加工廠，生產(chǎn)出金黃發(fā)亮的"金絲蜜棗"，暢銷國內(nèi)外，成為本縣一項(xiàng)開發(fā)特產(chǎn)。2001年6月，國家林業(yè)局授予大荔縣"中國棗鄉(xiāng)"稱號(hào)。大荔縣也提出了建設(shè)"建設(shè)全國優(yōu)質(zhì)紅棗第一縣"，建設(shè)"全國最大的鮮食紅棗基地"和"全國最大的紅棗加工基地"的目標(biāo)。
大荔西瓜，有“同州大西瓜”之稱。走進(jìn)古城西安，只要是吃過西瓜的人，提起“大荔西瓜”無人不知，無人不曉。在《大荔縣志》中所記“西瓜出沙苑，味甘美，甲于秦中。”
為此，自古就有西瓜攤主真如“王婆賣瓜，自賣自夸”的豪情吆喝：“看看看，來來來，同洲西瓜甜的太。刀切哩，水流哩。吃一口，流一手。車?yán)ǎ屹u哩。你不吃，見怪哩……”
特色小吃
餑餑饃 是陜西關(guān)中地區(qū)流行的風(fēng)味食品。因其是將餅坯放在燒熱了的石子上烙制成的，故而得名，又稱砂子饃、餑餑、干饃。由于它歷史悠久，加工方法原始，因而被稱為我國食品中的活化石。餑餑饃歷史非常悠久，石子饃具有明顯的石器時(shí)代“石烹”遺風(fēng)。據(jù)傳：“神農(nóng)時(shí)，驚訝食谷，釋米加燒石上而食之”。到了周代，“燔黍，以黍米加于燒石之上，燔之使熟也”。這就說明，石子饃是由遠(yuǎn)古的“燔黍”演變而來的，經(jīng)過了一個(gè)長久流傳，不斷改進(jìn)的過程。 唐代叫做“石鏊餅”，并曾以此餅向皇帝進(jìn)貢。到了清代，石子饃傳入金陵，稱為“天然餅”。這種饃是用上等白面粉，放入油和鹽 ( 糖 ) ，有的還加入鮮花椒葉，制成饃坯，烙制而成。具有油酥咸香，營養(yǎng)豐富，易于消化，攜帶方便，經(jīng)久耐貯的特點(diǎn)。是關(guān)中農(nóng)村常用的贈(zèng)送親友、招待佳賓，或作為產(chǎn)婦、病人的營養(yǎng)食品。
大荔爐齒面 因其形似爐而得名,原料有面粉、豬五花肉、筍瓜、油炸豆腐等21種,經(jīng)和面、制爐齒面、制鹵、煮熟調(diào)味等工序,可謂選料嚴(yán)格,配料多樣、工藝精細(xì)、面條柔韌光潤,臊子香辣味濃,誘人食欲.
水盆羊肉 起源于明朝崇禎年間，因在農(nóng)歷六月上市，又稱“六月鮮”。大荔的水盆羊肉，久負(fù)盛名。以剔骨鮮羊肉、骨頭、桂皮、花菽、小茴香、草果、精鹽、味精為原料 ，分原料處理、煮羊肉、調(diào)制熟羊肉三道工序，食用時(shí)用燒餅或白吉饃同吃，佐以糖蒜、辣子醬、鮮蒜瓣，則肉爛湯清，肥而不膩，清醇可口，別具風(fēng)味。
月牙燒餅 大荔傳統(tǒng)食品，因狀如月牙而得名。原料為面粉、精鹽、堿面、芝麻、小茴香，菜籽油，經(jīng)和面、制坯、烙烤三道工序而成。特點(diǎn)外皮焦脆，內(nèi)瓤酥松空軟，熱吃涼吃均可，吃水盆羊肉時(shí)，用此餅夾入羊肉，饒有風(fēng)味。
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