嵐皋縣位于陜西南部，大巴山北麓，南與重慶市城口縣接壤，北與安康市漢濱區(qū)、西與紫陽縣、東與平利縣相鄰，最高海拔2641米，最低海拔331米，北距安康市區(qū)71公里，全縣轄17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)198個行政村，4.4萬戶，全縣總面積1956平方公里，人口17萬。其中農業(yè)人口15.2萬人，境內以山地為主，屬典型的亞熱帶大陸性季風氣候。
縣人民政府住所地城關鎮(zhèn)，郵政編碼：725400，電話區(qū)號：0915 。
行政區(qū)劃
嵐皋縣轄8個鎮(zhèn)、9個鄉(xiāng)：
鎮(zhèn)：城關鎮(zhèn)、佐龍鎮(zhèn)、花里鎮(zhèn)、滔河鎮(zhèn)、官元鎮(zhèn)、石門鎮(zhèn)、民主鎮(zhèn)、大道河鎮(zhèn)
鄉(xiāng)：藺河鄉(xiāng)、溢河鄉(xiāng)、孟石嶺鄉(xiāng)、漳河鄉(xiāng)、四季鄉(xiāng)、橫溪鄉(xiāng)、堰門鄉(xiāng)、鐵爐鄉(xiāng)、曉道鄉(xiāng)
歷史沿革
清朝初年，清軍才到這里設置汛地，“汛”同“訊”，即盤問之意，“汛地”類似現在的關卡。因為在高立汛地建房時，于土坪內挖出了許多漢磚，便取名為“磚坪”。當時磚坪汛屬興安州管轄。乾隆四十七年（1782年）將興安州升為興安府，在府城設安康縣，磚坪汛歸安康縣管轄。嘉慶初年（1796年）升為磚坪營，道光二年（1822年）年升為磚坪廳。民國二年（1913年）年磚坪廳改為磚坪縣。民國六年（1917年）公民王樾等人聯名向上呈報請求更改縣名，并陳述他們的理由：本縣地處巴山老林，而山林中的霧氣是“嵐”，境內有一條長達八百里的河流，已定名為“嵐河”；水邊的高地是“皋”，二字合起來便是“嵐皋”。國民政府贊賞這種見解，并由國務院總理伍廷芳發(fā)布命令：磚坪縣更名為嵐皋縣。
1949年11月28日嵐皋縣解放，隸屬安康行政公署。1958年撤銷嵐皋縣建制，將長春、堰門、七步、泰山、大河、官元、大北河并入紫陽縣，其余地方并入安康縣，俗稱“安嵐合縣”。1961年恢復嵐皋縣建制，除將大道公社的鷺鷥?yōu)场⒅芗铱自鹤�、安康嘴和長春公社的石家灣、柯家院子、王家?guī)X劃入紫陽縣外，原并入紫陽和安康二縣的境域復歸嵐皋縣。
神河源天然淡水湖
自然資源
嵐皋物華天寶，資源豐饒。境內嵐河、大道河、洞河三大流域水力資源理論蘊藏量54.8萬千瓦，可開發(fā)量達24萬千瓦，建成和在建各型電站32座，總裝機17.2萬千瓦，年發(fā)電量4.5億千瓦時，成為發(fā)展載能工業(yè)的強大能源支撐。礦產主要有金、銅、鐵、石英石、重晶石、瓦板巖等，其中鈦鐵礦總儲量22億噸。魔芋、茶葉、生漆以及山野菜、中藥材等生物資源種類繁多。魔芋種植歷史悠久，是全國魔芋標準化示范區(qū)，魔芋種植示范標準通過陜西省質量技術首家頒布，近年來產業(yè)化步伐加快，先后被列為“全國魔芋種植基地重點縣”和“全國魔芋加工重點縣”。茶葉生產久盛不衰，清代乾隆年間就已作為貢品，現今打造的“南宮山富鋅富硒茶”更是位居全省名優(yōu)茶之列。生漆早在明代就被稱為“金漆”，屬國際市場三大名漆之一。
主要有金、銅、鐵、鉬、磷、原煤、碳、石棉、石英石、重晶石、花崗巖、石板巖等，其中鈦鐵礦總儲量達22億噸。
嵐皋是陜西重點林業(yè)縣之一，豐富的林業(yè)資源，孕育了大量的山貨特產，共400多個品種，主要有生漆、茶葉、杜仲、黑木耳、香菇、果類及各種山野菜等。嵐皋生漆在明代被稱為“金漆”，屬國際市場三大名漆之一。水能資源十分豐富，全縣水電理論蘊藏量54.8萬千瓦，可開發(fā)利用21萬千瓦。
經濟發(fā)展
2007年，以綠色產業(yè)建設為重點，加快新農村建設步伐，圍繞“依托山水、立足富民、突出重點、多元發(fā)展”的思路，穩(wěn)步推進農業(yè)結構調整，著力改善農業(yè)生產條件，狠抓農民增收，在春季持續(xù)干旱、秋季遭受罕見洪澇災害的情況下，農村經濟仍然保持了平穩(wěn)發(fā)展。全年實現農林牧漁業(yè)總產值58730萬元，按可比價計算比上年增長0.19%。
2007年，工業(yè)生產實現較快增長。全年工業(yè)總產值達36696萬元，同比增長16.4%，實現工業(yè)增加值11300萬元，同比增長6.3%。規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實現較快增長，實現現價總產值18062萬元，同比增長14%，工業(yè)增加值6701萬元，同比增長6.3%。8戶獨立核算規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實現主營業(yè)務收入15478萬元，同比增長29.4%，工業(yè)產品銷售率達96.86%，實現利潤-920萬元，減虧1504萬元。
當年實現農業(yè)(種植業(yè))產值35230萬元，比上年下降3.2%。全年糧食種植面積39萬畝，糧食總產76955噸，分別比上年增長1.04%和-3.52%，實現糧食產值18055萬元，占農業(yè)(種植業(yè))產值的51.2%，比上年下降1個百分點；油料作物種植面積3萬畝，產量2692噸，分別比上年增長11.1%和17.55%；全年蔬菜播種面積達到8.7萬畝，蔬菜總產量79005噸，分別比上年增長3.57%和-2.7%，其中種植魔芋3.9萬畝，產鮮芋3.8萬噸，實現產值5699萬元，占蔬菜產值的51.4%；中藥材種植面積2.5萬畝，收獲產量3643噸，實現產值1526萬元，分別比上年增長-16.7%、-38.8%和-11.8%。
“山川秀美”工程穩(wěn)步推進，林業(yè)生態(tài)建設成效顯著。當年完成造林面積5.1萬畝，其中人工造林2.1萬畝、飛播造林3萬畝；主要林產品產量大幅度增長，生漆產量達到71噸，收獲核桃80噸、板栗318噸，比上年均有較大幅度增長；幼林撫育和天然林保護措施進一步加強，木材采伐得到有效控制，全年采伐木材0.22萬立方米，同比下降68.6%。由于退耕還林工程已近尾聲，木材限伐，林業(yè)資源優(yōu)勢對經濟的拉動作用尚未顯現。全年實現林業(yè)產值1964萬元，比上年下降0.42%。
畜牧產業(yè)繼續(xù)保持快速、健康發(fā)展。當年實現牧業(yè)產值19735萬元，比上年增長7.29%，占農林牧漁業(yè)總產值比重為33.6%，比上年提高4個百分點。全年養(yǎng)蠶4萬張，產繭1316噸，實現產值2632萬元；出欄生豬14.2萬頭、山羊4.4萬只、家禽114萬只，分別比上年增長8.1%、15.3%和8.7%。禽蛋產量達到2812噸，增長8.3%；肉類總產14105噸，增長7.7%。生豬、山羊、家禽飼養(yǎng)量分別達到29.4萬頭、9.7萬只、219萬只，分別比上年增長18.1%、19.8%和10.7%。
全年水產品產量135噸，比上年增長25.0%。實現漁業(yè)產值141萬元，比上年增長23.4%。
交通便捷
境內交通便捷，資源豐富。全縣四級以上公路總里程268.8公里，其中207省道貫穿6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，98％的村修通 了村級公路，嵐城、大洞等公路的貫通，形成了東通平利、西到紫陽、北連安康、西接重慶的公路交通網絡。航運蓬勃發(fā)展，建永久性碼頭2個，營運航運里程114公里。
基礎設施
依山傍水的小縣城，玲瓏小巧，集靈秀飄逸于一身。中梁子山在城后建一道長長的綠色屏幕，嵐河在城前流出千般妖媚萬種風情，刷一道曲線迷人的柳岸回廊。城對面山寨上的電視衛(wèi)星地面接收站，既是嵐皋的今古奇觀，也是嵐皋的七彩窗口，像一顆美人痣點綴在嵐皋的大地上。
縣城由肖家壩開發(fā)區(qū)、老街、新街、嵐花街、安嵐線5條主要街道構成。老街主要是回民居住區(qū)，放射鱗次櫛比，層出不窮，縣委、政府、嵐皋中學、城關小學、電影院、文化館、公安局、審計局、幼兒園、新華書店、清真寺、工商銀行、農業(yè)銀行、縣聯社、城關糧站、工人俱樂部、藥材公司、地方稅務局等散落其間；從小河口到堰溪溝是一條新型商業(yè)街，只見樓房林立，商賈云集，依次有喜洋洋超市、百貨大樓、嵐皋賓館、農業(yè)局、郵電局、山城商店、衛(wèi)生局、縣醫(yī)院、經貿局、糧食局、保險公司、文化教育體育局、財政局等；城關中學、電力招待所，建設銀行、工商局、城關中學、國家稅務局、城關鎮(zhèn)、種子公司等像一顆顆珍珠，被嵐花街這根鏈條串起來；縣水利局、交通局、公路段、石油公司坐落在安嵐路上。
千層河景區(qū)
旅游資源
嵐皋風光旖旎，美景薈萃。境內有中國最神奇的森林公園、國家AAAA級景區(qū)南宮山，以百年不腐的高僧真身、佯死復活的千年古櫟、4億年前的古冰川遺跡蜚聲海內外。大巴山最大的高山草甸、省級森林公園神河源，讓你不到蒙古卻能領略一馬平川的彪悍和曠達。享有“西北第一漂”美譽、國家AAAA級景區(qū)嵐河漂流，集旅游、探險、娛樂為一體，是戲謔山水、親近自然的最佳去處。被譽為“九寨溝幺妹”的千層河景區(qū)，森林植被蔥蘢，山澗清泉成瀑，景致別樣，美如畫圖。中國最大天然蠟燭蠟燭山，壁立千仞，氣勢恢宏，登高望遠，心曠神怡。還有水圍城、武學館、百子洞、嵐宮湖、肖家壩仰韶文化遺址等自然人文景觀，構建起門類齊全、各具特色的嵐皋生態(tài)旅游鏈。
近年來，以“巴山人家農家樂”為主打品牌的鄉(xiāng)村旅游迅猛發(fā)展，吸引著各方客商慕名前來，品農家風味，賞鄉(xiāng)村美景，觀地方民俗。嵐皋—中國生態(tài)旅游的最佳地方、中國魔芋之鄉(xiāng)。
悠久歷史
嵐，林邊之霧氣。皋，水邊之高地。
漢江擦邊而過，澎湃于西北，令人英姿勃發(fā)，蕩氣回腸；巴山逶迤而來，橫亙于東南，令人氣度巍巍，挺拔向上；嵐河潺湲于東北，波光瀲滟，碧流如鏡，令人清新愉悅，愜意豪爽。
本縣的城址也是經歷過數次變遷才固定下來的。明朝正德年間，在堰溪河至火石畝之間，當時地名叫林鋪子，是縣城的雛形，清朝乾隆年間，安康縣在在磚坪設縣承署，買康家3.75畝地基，建房18間，成為本縣歷史上第一個縣城。嘉慶二年(1797年)，清軍鎮(zhèn)壓白蓮教起義，衙署被毀。七年(1802年)遷移到嵐河與四季河的交匯睡，因此處三面環(huán)水，一面靠山，名叫水圍城。建房18間，并移駐宮汛，修造城堡。十九年(1814年)，因土堡狹隘，不利于擴充防務，安康知縣鄭謙下令遷至今縣城處，縣城署設在今縣政府機關大院內。因地址原是尹家的墳地，縣城為征這塊地送給尹家“永不當差”匾一塊。城垣周長440丈，高1.8丈，寬1.8丈，頂寬一丈，女墻1275垛。墻身用土石砌，門洞用磚嵌，二十一年(1816年)竣工，城東、西、北三道門，每道門上設譙樓1間，炮臺八座，水關4座，馬道3處，浚水溝16條。耗銀36000兩，城建規(guī)模之大在本歷史上是空前的。
“天下衙門朝南開，有理無錢莫進來”，而嵐皋衙門卻例外�？h城雖幾經變遷，但衙門始終朝北開，原因有三：一是地理環(huán)境獨特，南面是又高又陡的的中梁子山，北面卻是平緩的嵐河灘，有居高臨下之意；二是百姓進衙門由低向高而入，才能顯示縣老爺的威嚴；三是正北方的蠟燭山，似兩束光柱朝衙門照射，表示本縣前程光明。
縣城所在地及郊區(qū)，民國時叫尚忠鎮(zhèn)，解放后改名城關鎮(zhèn)，既是全縣政治、經濟、文化的中心，又是陜南邊陲的重鎮(zhèn)。
文化風俗
嵐皋民風淳樸，習俗勤儉，為人厚道，幽默風趣，充滿著強烈的樂觀主義精神。無論生人敦熟人，進門為客，好酒好菜待承，有煙酒不分家之說。三言兩語便成知己，兩三回合視為至交，大有有福有享有難同當的豪俠氣度�？腿说情T，敬茶為先，茶熱心暖，茶濃情濃。再看那綠茶點綴的山水風光。一番滋味便在心頭蕩漾。連綿不絕的茶帶茶園和古樸的煙俗茶風，儼然千里丹青畫軸，在清風碧流間盡情舒展。
報路歌：嵐皋山大林密，溝壑縱橫，走路全靠兩雙腳，運輸離不了背和抬。由于山路的崎嶇狹窄，上坡下坎，過溝捌彎較多，搬運大一點的物件， 特別是幾個人抬東西，后面的的視線往往被除遮擋，每前進一步都很艱難。為了行路安全，首尾有個照應，在千百年來，流傳一種安全走山路的“報路歌”。
守號與狩獵：在靠近大巴山的一些地方，山大人稀，野獸出沒無常。為了守衛(wèi)即將到手的莊稼，苞谷掛須、豆類結莢之時，山里邊便出現一些“介”字形的茅庵草舍。這是山民們?yōu)楸Ｗo勞動果實不受野獸糟踏而搭起的臨時“哨所”，當地人把這種看秋護糧叫“守號”，把守號人住的簡易草房稱作“號棚”。
殺年豬與吃泡湯肉：嵐皋地方，殺過年豬很有一番講究。不僅要選擇吉日(屬牛、屬馬的日子最好，象征來年喂的豬膘肥體大)，還要請把式(殺豬匠)和二把手，準備“卯子”(用棕葉扭成，以備縛肉塊之用)。殺豬時要一刀斃命，稱之為“過山快”，預兆來年槽頭順。毛要刮得干凈，肉也要砍得周正。當毛剖凈，將整豬支在大澡盆上，殺豬匠就從脊背處“開邊”，看是否“通脊”(首尾膘的厚度均勻)，圍觀者多用手指插入量出幾指膘來。也就在這時，內當家的才很自信地走出來，享受人們的稱贊。割下豬頭，往往要先稱一下，好預測該豬的凈重，一般是一比十，就是豬頭30斤，凈肉就是300斤。下來就是實測，也就是將砍下的半邊一稱，就會得出整條豬的實際重量，此舉稱之為“吊邊”。砍肉也有講究，常言說：“豬大豬小，二十四個卯”。肉從尾部砍起，依次稱之為：坐墩、二道臀、腿筋、黃鱔肉、倒尖、軟膛、腰綹、寶肋、槽頭、項圈�？骋粔K從一到十的寫法為：“〡〢〣〤〥〦〧〨〩十”，如三斤二兩，就寫成“〣 ：”，四斤六兩就寫成“〤〦”。
名優(yōu)特產
嵐皋地處陜西南部，巴山北麓，氣候溫和，雨量充沛，極適宜天南星科半野生草本植物魔芋生長。因魔芋桿如蛇，其莖又丑陋，民間又稱“鬼腦殼”。魔芋既是一種特殊的蔬菜，也是一種藥材，可治皮炎包癤。它還是理想的大眾漿糊，半斤重一小芋就能磨一臉盆，糊裱粘貼，附著力極強，且蟲不蛀鼠不咬。當地姑娘出嫁，陪嫁的布鞋，其底都是用魔芋漿子粘的棕殼納制而成，穿在腳上濾汗不得腳氣。
嵐皋民間制作魔芋豆腐方法簡單，將鮮芋洗凈去皮，用手捉住在花櫟木棒或特制的工具上快磨，邊磨邊兌沉淀后的草木灰水，不停地攪拌以防凝成疙瘩。如對入堿面，豆腐如同女大十八變由黑變白，楚楚可人。冷卻凝固切成塊狀，放進堿水鍋內猛煮，撈起再切成薄片入清水中漂三四次即可食用。由于魔芋淀粉膨脹力強，一公斤鮮芋可做五公斤豆腐。制成的豆腐上等的灰白光鮮，手感細膩，富有彈性，塊片丁絲均可，烹炒燉拌都行。若曬至半干一鹵，涼拌下酒佐餐，色香味齊備，軟柔綿兼有，爽而不膩，滑而不油，往往令食者胃口大開，舉筷難收。
嵐皋魔芋豆腐，首推靠漢江邊上的大道河出產的為最。他們在傳統(tǒng)工藝的基礎上還能提煉出一種上等精品——魔芋晶，雪白晶瑩，脆而不硬，韌性極強，用力擲地也不會破碎，有人贊言(說歇后語)：大道河的魔芋晶掉進灰窩里——能吹也能拍。過去吃魔芋豆腐，當地還有一個忌諱，吃時不能直呼其名，要說就說“鬼腦殼”，不然食后口感蜇人，嚴重的全身不適，其實這是從前缺堿所致。
20世紀80年代，縣上作為主導產業(yè)建起魔芋精粉廠，魔芋精粉走州過縣，漂洋過海，風光一時。后改成魔芋食品廠，再后生產出魔芋系列袋裝食品，方便快捷，供不應求，真正是走出茅庵草舍登上大雅之堂，成為21世紀的富硒、素食、綠色保健食品。
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