平遙縣位于黃河中游、黃土高原東部的太原盆地西南�？h城東北距首都北京616公里，北至省城太原94公里，西到古都西安543公里，東達(dá)天津港口758公里，南及廣州海岸2390公里。全縣總面積1260平方公里。總?cè)丝?9萬人，縣轄5個(gè)鎮(zhèn)、9個(gè)鄉(xiāng)。
縣人民政府：古陶鎮(zhèn) 郵編：031100 代碼：140728 區(qū)號(hào)：0354。
行政區(qū)劃
平遙縣轄5個(gè)鎮(zhèn)、9個(gè)鄉(xiāng)：
鎮(zhèn)：古陶鎮(zhèn)、段村鎮(zhèn)、東泉鎮(zhèn)、洪善鎮(zhèn)、寧固鎮(zhèn)
鄉(xiāng)：南政鄉(xiāng)、中都鄉(xiāng)、岳壁鄉(xiāng)、卜宜鄉(xiāng)、孟山鄉(xiāng)、朱坑鄉(xiāng)、襄垣鄉(xiāng)、杜家莊鄉(xiāng)、香樂鄉(xiāng)
歷史沿革
平遙古城已有2800年的歷史，是中國現(xiàn)存最為完整的一座古代縣級(jí)城市。因其所有特征為人們展示了一幅非同尋常的文化、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)及宗教發(fā)展的完整畫卷，而載入世界文化遺產(chǎn)名錄。追溯平遙古城源遠(yuǎn)流長的歷史演變過程，可以更好地傳承歷史，延續(xù)文明，拓展未來。
在古代，城墻構(gòu)成了中國城市的基本框架，是城市的具體形象。平遙城與全國其它許多城市一樣，是先修筑城墻后而形成城市，平遙城墻肇建于何時(shí)，史書中未見有確切的說法。唯清光緒八年《平遙縣志?建置》中載：“舊城狹小，東西二面俱低，周宣王時(shí)，大將尹吉甫北伐獫狁，駐兵于此，筑西北二面。”就平遙的歷史而言，西周時(shí)代，“此”地沿?zé)o縣、邑的行政區(qū)劃，但尹吉甫率師北伐時(shí)，既“駐兵于此”，營建防御工事，當(dāng)屬首要。他們既在“西北二面”筑墻防守，那末東南二面也決不會(huì)空若曠野。很顯然，那次浩大的軍事防衛(wèi)工程為后來的平遙城墻奠定了基礎(chǔ)，平遙城墻的雛形就在“宣王中興”的年代里告成了。
新中國成立后，黨和人民政府重視平遙古城保護(hù)。1986年，平遙古城被國務(wù)院批準(zhǔn)為國家歷史文化名城。1990年，平遙城市布局劃分為古城保護(hù)區(qū)、新城發(fā)展區(qū)。 2005年，在新一屆縣委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞建設(shè)國際更具知名度、國內(nèi)最具影響力的旅游城市之一。平遙古城開展了規(guī)�？涨暗慕ㄔO(shè)開發(fā)。城墻外圍的大片建筑被拆除，形成了既整潔，又廣闊的綠化帶，一座完整的古城雄姿正展現(xiàn)在世人的面前。
自然地理
耕地773235畝，人均１.86畝。縣境東南部群山環(huán)繞，中部丘陵起伏，西北部為廣袤的平川。占地比例分別為44.2%、14.4%、41.4%。最高點(diǎn)孟山，海拔1962米；最低處境內(nèi)汾河下游兩岸，海拔735米。東南山區(qū)森林茂密，草坡遍布，宜林宜牧；南部山區(qū)富藏煤、鐵、錳、石膏、耐火粘土、石灰石等礦產(chǎn)，尤以煤豐；東、南丘陵區(qū)溝梁交錯(cuò)，宜植林果；西、北平川區(qū)地肥水美，盛產(chǎn)糧棉。境內(nèi)有季節(jié)性河流惠濟(jì)河、柳根河、瀴澗河、昌源河、官溝河和過境河流汾河，為黃河水系。全縣屬溫帶大陸性季風(fēng)半干旱氣候，年均氣溫10.1℃、無霜期158天、降水量439毫米。
境內(nèi)主要礦藏資源有煤、鐵、錳、石膏、耐火粘土、石灰石等。主要工業(yè)有煤炭、化肥、機(jī)械制造、水泥、陶瓷、建材、紡織、制鞋、印刷、五金、食品加工、服裝等行業(yè)。
平遙縣鳥瞰
經(jīng)濟(jì)發(fā)展
平遙歷來為農(nóng)業(yè)大縣。但在新中國建立前的漫長歷史中，由于生產(chǎn)力低下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展極其緩慢。新中國成立后，黨和政府重視發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。農(nóng)田、水利、農(nóng)機(jī)等生產(chǎn)條件不斷改善，農(nóng)科技術(shù)逐步普及提高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)迅速發(fā)展。全縣90%的耕地集中在平川和丘陵地區(qū)。糧食作物以小麥、高粱、玉米、谷子、豆類、薯類為主。其中高粱品種全、質(zhì)地優(yōu)、產(chǎn)量高。1990年，全縣糧食總產(chǎn)達(dá)168357噸，進(jìn)入全省“十強(qiáng)”。1991年，國務(wù)院授予平遙縣1990年“糧食生產(chǎn)先進(jìn)單位”稱號(hào)。同年，本縣被確定為山西省“八五”期間商品糧基地縣。
經(jīng)濟(jì)作物有棉花、瓜類、甜菜、蔬菜、麻類、藥材等。其中棉花生產(chǎn)從30年代起歷居晉中之首。1989年10月，蘇聯(lián)專家專程到平遙考察棉花生產(chǎn)。1990年全縣種植棉花10.41萬畝，其中萬畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有6個(gè)。總產(chǎn)6286噸，平均畝產(chǎn)60公斤，創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄，獲國家農(nóng)林漁業(yè)部和紡織工業(yè)部獎(jiǎng)勵(lì)。總產(chǎn)、單產(chǎn)均進(jìn)入全省“十強(qiáng)”。同年，本縣被列為全國優(yōu)質(zhì)棉基地縣。1996年，又被確定為“九五”期間首批國家級(jí)糧食基地縣。
邑地歷來人多地少，自古“務(wù)稼穡，事織紡”紡織業(yè)歷史悠久。早在清道光二十年（1840），全縣手工紡織戶發(fā)展到1435戶。民國初年，現(xiàn)代紡織業(yè)起步，公益生織布局率先引進(jìn)鐵制織布機(jī)，開始生產(chǎn)商業(yè)性棉布。民國16年（1927），城內(nèi)開設(shè)首家織襪廠（中興工廠）。民國23年（1934），境內(nèi)手工棉紡織戶發(fā)展到1.5萬戶,從業(yè)人員2.5萬人，年產(chǎn)土布45萬匹，成為全省棉紡織業(yè)最發(fā)達(dá)的縣之一。民國26年（1937），全縣針織戶發(fā)展到196戶，大量生產(chǎn)線襪、毛巾等。日軍侵占平遙后，境內(nèi)針織業(yè)受到嚴(yán)重摧殘。新中國成立后，紡織、針織業(yè)逐步恢復(fù)。1956年公私合營后，正式成立針織廠和棉織廠，生產(chǎn)設(shè)備逐步更新。1960年，上海林森織造廠和裕綸針織廠相繼遷入本縣，分別更名為平遙第一針織廠和第二針織廠。主要生產(chǎn)背心、秋衫褲和各種襪子，使本縣針織業(yè)生產(chǎn)如虎添翼。之后，全縣針織、紡織業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。70年代后期，又興辦起烈軍屬廠（后發(fā)展為錦綸廠），城關(guān)化纖廠（后改為化纖針織廠）、城關(guān)棉織廠、股線廠（后改為產(chǎn)業(yè)用布廠）、中長纖維紡紗廠等一批紡織企業(yè)。80年代中期，一大批鄉(xiāng)村和私營、個(gè)體針織業(yè)相繼崛起，發(fā)展到450余家。全縣紡織、針織業(yè)分別引進(jìn)新設(shè)備、新工藝，生產(chǎn)技術(shù)不斷革新，花色品種更新?lián)Q代。第一針織廠生產(chǎn)的印花童衫、第二針織廠的花口彈力絲襪、縣棉織廠的泉永牌中條燈芯絨坯布、紡紗廠的雙菱牌32支滌腈混紡紗，均先后被評(píng)為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。第一針織廠的棉毛衫褲、汗布文化衫等產(chǎn)品先后打入國際市場(chǎng)，遠(yuǎn)銷美國、意大利、瑞士、日本、巴基斯坦、新加坡、香港等20余個(gè)國家和地區(qū)。第二針織廠先后開發(fā)生產(chǎn)出毛巾襪、長筒襪、運(yùn)動(dòng)襪、交織襪、薄型襪等7大類50多個(gè)花色品種的新產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷全國各地�？h棉織廠生產(chǎn)的中條燈芯絨坯布打入日本、韓國及東南亞等國際市場(chǎng)，中細(xì)條燈芯絨坯布榮獲中國紡織品市場(chǎng)民意評(píng)選金質(zhì)獎(jiǎng)。五、人才輩出 代代風(fēng)流
交通狀況
地處山西省腹地，交通便利發(fā)達(dá)。
縣城距太原武宿國際機(jī)場(chǎng)僅90公里，太原武宿國際機(jī)場(chǎng)是一座位于山西太原市的民用機(jī)場(chǎng)，是海南航空的重點(diǎn)城市之一，是國內(nèi)干線機(jī)場(chǎng)，山西省國際航空港，北京首都國際機(jī)場(chǎng)的備降機(jī)場(chǎng)。
南同蒲鐵路貫穿縣中，為該縣的交通運(yùn)輸大動(dòng)脈，平遙火車站站址在山西省平遙縣古陶鎮(zhèn)，郵政編碼031177。建于1933年。離太原站108公里，離華山站420公里，隸屬太原鐵路局臨汾鐵路分局管轄。目前已開工建設(shè)的大西客專將貫穿該縣，并在該縣設(shè)置平遙東站。
108國道與汾屯公路交匯于此，大運(yùn)高速公路與在建的汾平高速公路以及平榆高速公路也在該縣交匯，是溝通呂梁與晉東南的咽喉之地，目前該縣實(shí)現(xiàn)了村村通公路，公路網(wǎng)四通八達(dá)。
建設(shè)發(fā)展
境內(nèi)交通便利，108國道、東（觀）夏（門）公路分別與汾（陽）屯（留）公路十字交會(huì)，同蒲鐵路與108國道、大（同）運(yùn)（城）高速公路并行穿境而過，縣鄉(xiāng)公路四通八達(dá)。十里城垣完整的古縣城雄踞境西北腹部，為全縣政治、經(jīng)濟(jì)、文化、交通之中心。追溯往昔，平遙創(chuàng)過輝煌的歷史，也有過蕭條時(shí)期。在封建土地制度長期剝削和戰(zhàn)亂創(chuàng)傷下，勞苦大眾生活苦不可言。新中國成立后，在中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下，人民翻身作主，政通人和，國泰民安，百廢俱興，諸業(yè)競(jìng)榮，人民生活逐步提高。中共十一屆三中全會(huì)后，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，全縣進(jìn)入新的發(fā)展階段。人們思想解放，勤勞致富，經(jīng)濟(jì)騰飛，市場(chǎng)繁榮，建設(shè)加快，人民生活有了明顯改善。教育、科技、文化、衛(wèi)生、體育等各項(xiàng)社會(huì)事業(yè)顯著發(fā)展。全縣基本形成了門類比較齊全的教、科、文、衛(wèi)、體活動(dòng)網(wǎng)絡(luò)。
晉商源地
自古山西為商賈之鄉(xiāng)，平遙可稱晉商源地。邑人好商賈、善金融之風(fēng)世代相傳。早在明代中葉，平遙地少人多，土地瘠薄，多有人外出經(jīng)商謀生，“跋涉數(shù)千里，率以為常”。商賈足跡，遍布全國。延及清初，境內(nèi)商業(yè)逐步繁榮。到康熙年間，以平遙商幫為勁旅的晉商，不僅稱雄江北，且將勢(shì)力擴(kuò)展到江南。平遙商人多在當(dāng)?shù)卦O(shè)總號(hào)，在外地設(shè)分莊。到嘉慶十八年（1813），邑地“邇來商販云集，居奇羅珍增前數(shù)十倍”。嘉慶末年，平遙商幫已遍布全國通都大邑，水陸碼頭�？偺�(hào)與各分莊及與客戶之間，大宗項(xiàng)的批發(fā)、運(yùn)銷、中轉(zhuǎn)業(yè)務(wù)興旺發(fā)達(dá)，不少商鋪批零兼營。各種貨物源源不斷運(yùn)進(jìn)古城，又直接發(fā)往省內(nèi)外。平遙成為晉中最大的商品集散地，有“填不滿，拉不完的平遙城”之說。商業(yè)的繁榮帶動(dòng)和促進(jìn)了金融業(yè)的發(fā)展。道光三年（1823），平遙商人首創(chuàng)日升昌票號(hào)，總號(hào)設(shè)在平遙城內(nèi)西大街，在全國各大城市遍設(shè)分號(hào)。隨之，票號(hào)業(yè)興起，先后成立的平遙票號(hào)總數(shù)達(dá)22家之多，在全國70多個(gè)城鎮(zhèn)碼頭設(shè)立分號(hào)400余個(gè)，承攬了全國各地上至官銀、稅賦、軍餉，下至商號(hào)、店鋪的資金及個(gè)人私銀的匯兌、存放業(yè)務(wù)。平遙城成為當(dāng)時(shí)中國最大的票號(hào)中心城市。故有“進(jìn)了平遙城，銀子元寶絆倒人”之說。商業(yè)金融的鼎盛發(fā)展，為平遙創(chuàng)建了長達(dá)數(shù)百年的世紀(jì)性繁華和富庶。著名學(xué)者余秋雨在《抱愧山西》一文中寫道：“在山西最紅火的年代，財(cái)富的中心并不在省會(huì)太原，而是在平遙、祁縣和太谷，其中尤以平遙為最。”明清時(shí)期，平遙商業(yè)繁榮，富甲天下，其原因并非靠固有的資源，而是靠邑地一大批有遠(yuǎn)謀、講信義、善經(jīng)營、會(huì)管理、具有開拓精神的商業(yè)人才。其經(jīng)商宗旨是“以德為懷”，“雖處財(cái)貨之場(chǎng)，而修高潔之行；雖利而不污，利以義制，名以清修”，使事業(yè)垂諸久遠(yuǎn)而綿長。平遙商人的這種商業(yè)道義和晉商精神，給中國商業(yè)文明增添了不少人格意義上的光彩，為全國商界所仰慕，為世人所矚目。清末民初，因受帝國主義列強(qiáng)侵略和軍閥混戰(zhàn)等頻仍動(dòng)亂之影響以及商業(yè)機(jī)制時(shí)代性轉(zhuǎn)換的制約，一次次阻斷了中國經(jīng)濟(jì)的自然演進(jìn)，平遙商家也隨之衰落和受到摧殘。民國年間，境內(nèi)諸多商鋪倒閉，市場(chǎng)蕭條。新中國成立后，國營、集體商業(yè)獲得較大發(fā)展。中共十一屆三中全會(huì)后，私營商業(yè)再度崛起。進(jìn)入90年代后，縣委、縣政府舉“商貿(mào)活縣”之策，其發(fā)展速度與規(guī)模在全區(qū)首屈一指。1992年，境內(nèi)最大的交易場(chǎng)所古陶市場(chǎng)被國家工商局授予“全國文明市場(chǎng)”稱號(hào)。1996年，全縣商業(yè)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)5379個(gè)，社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)63596.5萬元。
平遙縣署
文物資源
平遙縣堪稱文物寶庫，旅游勝地。名勝古跡星羅棋布，舉目皆是。已發(fā)現(xiàn)的地上地下遺址、遺跡、古建筑達(dá)300余處。國家、省、縣三級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位共有99處，其中國家級(jí)3處，省級(jí)6處，縣級(jí)90處。組成了一個(gè)以古城池為主體的古文物群，吸引著國內(nèi)外眾多游客。國家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，有始建于西周、擴(kuò)建重筑于明洪武三年（1370）的平遙古城墻，上筑垛口3000個(gè)，敵樓72座，象征孔子的三千弟子、七十二賢人，氣勢(shì)恢宏，雄偉壯觀，列全國至今保存最完整的4座古城之首，為山西省十佳旅游景點(diǎn)之一。有重建于北齊年間的雙林寺（原名中都寺），內(nèi)有各類彩繪泥塑2000余尊，多為明代遺作，大者丈余，小者尺許，形象優(yōu)美，氣韻生動(dòng)，以其精湛的彩塑藝術(shù)享譽(yù)“東方彩塑藝術(shù)寶庫”，被聯(lián)合國人類居住中心專家稱為“世界珍寶”和“真正的、獨(dú)一無二的珍寶”。有全國珍貴的北漢建筑鎮(zhèn)國寺（原名京城寺），寺內(nèi)古建筑以萬佛殿為奇，是全國現(xiàn)存最古老的木構(gòu)建筑精品之一。殿內(nèi)彩塑作品，是全國寺觀廟堂中至今罕見的五代作品，頗具晚唐風(fēng)格，至為珍貴，對(duì)于研究中國雕塑發(fā)展史和唐、宋兩代雕塑演進(jìn)過程，提供了極為可貴的資料。省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，有全國各地孔廟中唯一的金代建筑文廟大成殿；有重建于金代的冀郭村慈相寺及高聳入云的麓臺(tái)塔；有重建于元、明時(shí)期的道教建筑清虛觀，內(nèi)有“懸梁吊柱”、結(jié)構(gòu)奇特的龍虎殿；有重建于清代、雄踞全城中央的的古市樓；有元代始建的金莊文廟，殿內(nèi)有孔子及其儒家門徒“四配”、“十哲”彩塑珍品；有中國金融史上的“活化石”、全國首創(chuàng)而“匯通天下”的日升昌票號(hào)舊址（今中國票號(hào)博物館）。縣級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位中，諸如北魏時(shí)期的千佛崖，東魏、北齊時(shí)期的西溝摩崖造像，歷代碑刻石雕、樓塔橋堡、寺觀廟堂、民居店鋪、館藏文物以及革命紀(jì)念地等遍及城鄉(xiāng)，舉不勝舉。眾多的文物名勝，雖經(jīng)歷代滄桑歲月，然史跡昭然，至今不衰。無愧聯(lián)合國人居中心專家杰伊·穆爾和斯托潘諾夫考察平遙時(shí)所說：“平遙是世界上為數(shù)不多的人類文明的瑰寶”，“平遙古城不僅是中國的文化遺產(chǎn)，而且也是全人類的財(cái)富，應(yīng)當(dāng)全面保護(hù)。”本縣豐富多彩的文物古跡，為世人提供了極好的人文景觀，成為國內(nèi)外游人向往的旅游勝地。時(shí)下，邑地人民遵照政府提出的切中當(dāng)?shù)匕l(fā)展要略的“旅游興縣”之良策，著眼長遠(yuǎn)利益，加大保護(hù)與開發(fā)力度，旅游事業(yè)正在蓬勃興起。
歷史名人
平遙鐘靈毓秀，人才輩出。古往今來，這塊黃土地上孕育起來的一代又一代出類拔萃的人才，以其辛勞和智慧為人類文明和社會(huì)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)。西晉文學(xué)家孫楚，才藻卓絕，“漱石枕流”，以直言敢諫而流芳千古。東晉玄言詩人孫綽，博學(xué)善文，“擲地有聲”，為敢于挺身上書而名播史冊(cè)。東晉史學(xué)家孫盛，秉筆直書，“詞直理正”，以不畏權(quán)勢(shì)而名揚(yáng)天下。金末元初，統(tǒng)兵元帥杜豐、梁瑛，百戰(zhàn)百勝，為元朝統(tǒng)一大業(yè)屢建奇功。元末明初，祖籍為本邑之劉基（伯溫），清廉正直，博通經(jīng)史，以奇才大略輔佐朱元璋開創(chuàng)明朝社稷。清代商人雷履泰，以其超人的聰明才智和開拓精神，首創(chuàng)全國第一家票號(hào)——日升昌，成為中國金融史上拔乎其萃的顯赫人才。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)、解放戰(zhàn)爭(zhēng)及抗美援朝中，本縣1496名優(yōu)秀兒女獻(xiàn)身于革命事業(yè)。侯士敏、冀運(yùn)程、梁學(xué)岸、高王氏和劉胡蘭式的女英雄梁奔前等英烈，為了民族的生存，浩氣凜然，慷慨就義。近代世界著名歷史學(xué)家侯外廬，堅(jiān)信馬列列主義、毛澤東思想，以畢生精力為中國革命和歷史科學(xué)的發(fā)展，作出開拓性貢獻(xiàn)。曾任中國現(xiàn)代文學(xué)研究會(huì)會(huì)長的著名文學(xué)家王瑤，為魯迅研究和中國現(xiàn)代文學(xué)事業(yè)的發(fā)展傾注了心血。曾任中國人民外交學(xué)會(huì)會(huì)長的外交家郝德青，在長期的外交生涯中，為增進(jìn)中國人民同世界各國人民的友誼，做了大量卓有成效的工作。在當(dāng)代文化藝術(shù)界，平遙更是人才濟(jì)濟(jì)，數(shù)不勝數(shù)。有全國著名歌唱家郭蘭英、著名畫家李琦、著名作曲家鞏志偉、著名青年歌唱家閻維文、著名晉劇表演藝術(shù)家程玉英……。藝苑名家，譽(yù)揚(yáng)四海，為家鄉(xiāng)平遙歷史文化名城增添了熠熠光彩。
土特名產(chǎn)
千百年來，在長期的社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐中，心靈手巧的平遙人民，利用當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)，以特有的技藝，培育出了數(shù)以百計(jì)獨(dú)具特色的名貴特產(chǎn)和佳品妙物。早在清代中葉，就有布匹、藥材、推光漆器等銷往俄國、日本、馬來半島等國家和地區(qū)。民國年間，有棉花、干果、杏仁等大量農(nóng)村土產(chǎn)、山貨運(yùn)往天津出口。
新中國成立后，出口商品種類和數(shù)量不斷增加。到1996年，出口商品有果品、食品、糧食、土特產(chǎn)、畜產(chǎn)品、醫(yī)藥保健品、紡織品、礦產(chǎn)品、工業(yè)品、工藝品等10大類98個(gè)品種，遠(yuǎn)銷46個(gè)國家和地區(qū)。其中平遙推光漆器、皮毛玩具、燈芯絨坯布、地毯等為省、地出口商品生產(chǎn)基地。平遙推光漆器源于商周，發(fā)展于唐代，鼎盛于明清。歷史悠久，做工考究，色彩絢麗，古樸典雅。以用中國特有的大漆（自然生漆）為料和人工手掌推光的獨(dú)特工藝著稱于世，有耐高溫、耐酸堿、耐老化等特點(diǎn)。至今已有300余年的出口歷史。
主要生產(chǎn)彩繪、鑲嵌、雕填、刻繪、堆鼓等五大類千余個(gè)品種的傳統(tǒng)漆器。有桌、柜、屏、幾四大類及旅游工藝品等系列產(chǎn)品。1979年，被國家輕工部定為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1990年，在第三屆中國工藝美術(shù)百花獎(jiǎng)評(píng)比中，獲國家金杯獎(jiǎng)。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷西歐、北美和日本、新加坡、馬來西亞等地。被國外稱為“中國人參”的平遙長山藥（又稱薯蕷、懷山藥），是邑地久負(fù)盛名的特產(chǎn)。其制品營養(yǎng)豐富，性溫味甘，是健身、扶脾、養(yǎng)胃的上等滋補(bǔ)藥品。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷南洋群島、日本、美國等地。
風(fēng)味獨(dú)特的平遙牛肉，清代時(shí)已譽(yù)滿神州。制作工藝獨(dú)特，色澤紅潤，綿香可口，有“肥而不膩，瘦而不柴”之特點(diǎn)。1956年，在北京全國食品博覽會(huì)上被評(píng)為全國名產(chǎn)之一。1991年，獲“七五”全國星火計(jì)劃博覽會(huì)銀獎(jiǎng)。1993年，平遙食品公司被中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)證為“中華老字號(hào)”企業(yè)。1995年，平遙牛肉集團(tuán)公司生產(chǎn)的冠云牌牛肉，榮獲’94太原全國食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)和’94成都全國星火科技精品展示會(huì)金獎(jiǎng)。本縣土特名產(chǎn)，品種繁多，諸如平遙碗脫、郝溫村酥梨、南依澗鄉(xiāng)蘋果、果子溝檳沙果、孟山醋柳（沙棘）汁、汾河區(qū)高粱……，都各具風(fēng)味，名不虛傳。歲月遞嬗，歷經(jīng)滄桑。
“走進(jìn)平遙，就如同走進(jìn)一座大型的歷史博物館。”許多到過平遙的人如是說。 那么平遙果真如此嗎？這座位于中國山西省中部小城始建于西周宣王時(shí)期（公元前827年—前782年），距今已有2700多年的歷史。據(jù)史料記載，自公元前221年中國實(shí)行“郡縣制”以來，這里就一直是縣治所在地。迄今為止，它還較為完好地保留了中國明清時(shí)期縣城的風(fēng)貌，可以說它是中國漢民族地區(qū)現(xiàn)存最完整的古城。
平遙古城
平遙古城，是一座具有2700多年歷史的文化名城。平遙城墻始建年代不詳。明洪武三年（1370年）重筑，由原“九里十八步”擴(kuò)為“ 十二里八分四厘”（6.4公里），變夯土城垣為磚石城墻。按照相傳的“山水朝陽 ，龜前戲水，城之攸建，依此為勝”說法，取神龜“吉祥長壽”之意，筑為“龜城”。明清兩代先后有26次維修，城墻平面呈方形，周長6162.7米，高10米，垛堞高2米，頂寬3—5米,墻身素土夯實(shí)，外包青磚，內(nèi)墻磚砌排水槽77個(gè)。墻頂外筑2米高的垛口墻（又稱擋馬墻）取孔子弟子、賢人之?dāng)?shù)，設(shè)垛口3000個(gè)，敵樓72座，內(nèi)砌女兒墻。四隅角樓四座，東城墻上有點(diǎn)將臺(tái)，東南角城頂上筑奎星樓和文昌閣。出于軍事防御需要平遙城墻建有重門甕城六座，南北各一、東西各二，南曰迎熏，北曰拱極，上東門太和，下東門親翰，上西門永定，下西門鳳儀，每座甕城都建有重檐歇山頂城樓，六座重門甕城外原設(shè)有吊橋。城墻外四周有護(hù)城河寬3米。城南有麓臺(tái)山和柳根河，“山水朝陽 ，龜前戲水”。
平遙古城是一座完全按照中國漢民族傳統(tǒng)城市規(guī)劃思想和布局程式修建的縣城。在封閉的城池里，以市樓為中心，由四大街、 八小街、七十二條蚰蜒巷經(jīng)緯交織在一起，它們功能分明，布局井井有條。城內(nèi)古居民宅全是清一色青磚灰瓦的四合院，軸線明確，左右對(duì)稱，特別是磚砌窯洞式的民宅更是具有很濃的鄉(xiāng)土氣息。全城現(xiàn)存四合院民居3797處，其中有400余處保存相當(dāng)完好。除此之外，城池內(nèi)還建有一些大小廟宇，老式鋪面亦是鱗次櫛比，這些古色古香的建筑原汁原味地勾勒出明清時(shí)期市井繁華的風(fēng)貌。
古老的平遙是輝煌的，今天的平遙依然充滿了魅力。在時(shí)下許多文化古城為興商業(yè)而被肢解破壞時(shí)候，平遙卻如此完好地保存了下來，這實(shí)在是平遙人的聰明所在。1997年12月3日，聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)委員會(huì)第21屆全會(huì)上一致通過，將平遙古城列入《世界遺產(chǎn)名錄》。這便是對(duì)平遙古城的最佳褒獎(jiǎng)。
平遙古城是中國漢民族城市在明清時(shí)期的杰出范例，平遙古城保存了其全部特征，而且在中國歷史的發(fā)展中為人們展示了一幅非同尋常的文化、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)及宗教發(fā)展的完整畫卷。
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