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五蓮，一個(gè)伴隨新中國(guó)一起長(zhǎng)大的縣級(jí)城市，1947年5月建立五蓮縣，因境內(nèi)秀麗的五蓮山而得名，由原莒北、日北、藏馬3個(gè)縣的部分區(qū)鄉(xiāng)組成，總面積1443平方公里，共有人口51萬，隸屬膠東區(qū)濱北專區(qū)；1950年5月濱北專區(qū)撤銷，改屬膠州專區(qū)；1956年3月撤銷膠州專區(qū)，改屬昌濰專區(qū)。 五蓮，是當(dāng)年全國(guó)山區(qū)治理的典型代表，誕生了聞名全國(guó)的“五蓮精神”�，F(xiàn)在的森林覆蓋率在全國(guó)也是領(lǐng)先的，全國(guó)生態(tài)示范基地。
行政區(qū)劃
五蓮縣轄9個(gè)鎮(zhèn)、3個(gè)鄉(xiāng)：
鎮(zhèn)：洪凝鎮(zhèn)、于里鎮(zhèn)、中至鎮(zhèn)、汪湖鎮(zhèn)、叩官鎮(zhèn)、街頭鎮(zhèn)、許孟鎮(zhèn)、高澤鎮(zhèn)、潮河鎮(zhèn)
鄉(xiāng)：石場(chǎng)鄉(xiāng)、松柏鄉(xiāng)、戶部鄉(xiāng)
歷史沿革
五蓮地區(qū)古屬青州。周朝為莒國(guó)的封地。民國(guó)《重修莒志》載：“周武王封茲輿期于莒，初都計(jì)斤（今膠縣西南城子崖村附近），后遷莒。”戰(zhàn)國(guó)時(shí)期仍屬莒國(guó)。至楚簡(jiǎn)王元年（公元前431年）北伐滅首，又為楚地，繼而分別為魯國(guó)和齊國(guó)所轄。據(jù)《竹書紀(jì)年》載：齊國(guó)筑長(zhǎng)城，以此為界，北為齊國(guó)，南為魯國(guó)。之后，楚考烈王再次北伐滅魯，又分別為楚國(guó)與齊國(guó)所轄。秦朝時(shí)，屬瑯琊郡莒縣。 三國(guó)曹魏時(shí)期，分屬徐州部城陽(yáng)郡和青州部瑯琊郡。隋朝初年，五蓮縣境分轄于徐州瑯琊郡莒縣（開皇三年即公元583年，改莒縣為莒州；大業(yè)二年即公元606年，復(fù)罷州為縣）和青州高密郡東武縣。唐朝屬河南道密州高密郡，今縣境分轄于莒縣和諸城縣。五代十國(guó)歸屬如故。宋初，分全國(guó)為十三道，至宋太祖淳化五年（公元994年）廢道存路，時(shí)屬京東二路密州。明代，據(jù)《明史·卷41》載：“莒州，洪武初，以州治，莒縣省，領(lǐng)日照、沂水兩縣。清代順治、康熙兩朝，縣境歸屬因舊未變。民國(guó)三年（公元1914年）裁府設(shè)道，地方政府改為省、道、縣三級(jí)。
1945年，日北縣撤銷，其所轄今五蓮縣境的洪凝、街頭、五蓮三個(gè)區(qū)并入藏馬縣。諸城縣的戶部區(qū)亦于同時(shí)劃歸藏馬縣管轄。1950年春，濱北專署撤銷，另設(shè)膠洲專署，五蓮縣隸屬膠東行署膠洲專署管轄。1954年1 2月，莒縣的石場(chǎng)區(qū)劃歸五蓮縣，時(shí)轄十二個(gè)區(qū)。1956年2月撤銷松柏區(qū)，時(shí)轄十一個(gè)區(qū)。1956年3月，膠洲專署撤銷，五蓮縣劃歸昌濰專區(qū)。同年四月，常山區(qū)劃歸諸城縣，時(shí)五蓮縣轄十個(gè)區(qū)。1992年底由濰坊市劃歸日照市管轄，現(xiàn)轄12處鄉(xiāng)鎮(zhèn)、632個(gè)行政村。
自然地理
五蓮縣地處黃海之濱的魯東南低山丘陵區(qū)，海拔高度在18—706米之間，地貌以山地丘陵為主，氣候宜人、山清水秀，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，森林覆蓋率達(dá)43%，空氣、生活飲用水質(zhì)量均保持優(yōu)良水平，被列為“全國(guó)生態(tài)示范區(qū)”。境內(nèi)山嶺起伏，河川縱橫，北部、西部有小塊平原，山地、丘陵、平原分別占總面積的50%、36%和14%。五蓮縣境內(nèi)多山地丘陵，占總面積的86%，共有大小山頭3300多個(gè)，主要有五蓮山、九仙山等。
五蓮縣屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，一年四季周期性變化明顯，冬無嚴(yán)寒，夏無酷署，雨量充沛，季節(jié)性降水明顯，日照充足，熱能豐富。年平均氣溫12.6 ℃，歷年平均降雨量767.1mm，6至9月為雨季，降雨量最多的年份為1990年，降雨量1257.3mm；最少的年份為1983年，僅降雨466.3mm。年平均日照時(shí)數(shù)2449.3小時(shí)，年蒸發(fā)總量平均為1740.2mm。
全縣總面積1443平方公里，土地面積216萬畝，常用耕地59.9萬畝，人均耕地面積1.2畝。境內(nèi)擁有金、銀、銅、花崗石、膨潤(rùn)土、透輝巖等多種礦產(chǎn)資源，其中銅礦探明儲(chǔ)量5000-6000噸，花崗石探明儲(chǔ)量50億立方，膨潤(rùn)土探明儲(chǔ)量300-400萬噸。
全縣共有中小型水庫(kù)163座，其中中型水庫(kù)7座，小（一）型水庫(kù)13座，�。ǘ┬退畮�(kù)143座，總庫(kù)容19770萬立方米，地下水可利用量0.47億立方米。全縣總灌溉面積54.7萬畝，有效灌溉面積38.4萬畝，節(jié)水灌溉面積11.6萬畝。近年來，該縣堅(jiān)持走依法治水、科技興水之路，是全國(guó)水土保持先進(jìn)縣。
經(jīng)濟(jì)概況
五蓮縣位于山東半島東南部，是國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的沿海經(jīng)濟(jì)開放縣。五蓮縣物華天寶，自然資源和礦產(chǎn)資源十分豐富。全縣林地面積97萬畝，森林覆蓋率達(dá)到43%，果品品種有20余種，享有“林果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。花生產(chǎn)量跨入全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣行列。全縣山多草多，是山東省的羊、兔、豬重要產(chǎn)區(qū)，畜牧業(yè)收入占農(nóng)業(yè)收入的30%以上。同時(shí)，還是棉花、黃煙、蠶等農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地。礦產(chǎn)資源品種多，儲(chǔ)量大，現(xiàn)已探明具有開采價(jià)值的金屬和非金屬礦藏達(dá)20余種，其中黃 金、硫、紅柱石、花崗石等4種礦藏在國(guó)內(nèi)占有較為重要位置。全縣花崗巖儲(chǔ)量達(dá)200億立方米，已成為五蓮縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一大支柱產(chǎn)業(yè)。
五蓮縣是個(gè)山區(qū)縣，發(fā)展林果生產(chǎn)得天獨(dú)厚。這里林茂果豐，到處是一望無際的綠色海洋，是山東省的一顆明珠。近年來，五蓮縣把林果生產(chǎn)作為加快發(fā)展奔小康的戰(zhàn)略重點(diǎn)來抓，堅(jiān)持“山上建基地，山下辦工廠，縣外抓流通，縣內(nèi)搞市場(chǎng)”，加快了全縣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效林業(yè)的發(fā)展步伐。1998年，全縣木材蓄積量為70萬立方米，果園面積40萬畝，林果總產(chǎn)值達(dá)3.8億元，被列為林果生產(chǎn)基地縣，被授予全國(guó)造林綠化百?gòu)?qiáng)縣、經(jīng)濟(jì)林建設(shè)先進(jìn)縣等榮譽(yù)稱號(hào)，蘋果生產(chǎn)跨入全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣行列；新開發(fā)的板栗系列產(chǎn)品、“飄香牌”紅富士蘋果獲得國(guó)家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證的綠色食品證書，深受消費(fèi)者青睞。
五蓮縣大力實(shí)施“工業(yè)強(qiáng)縣”戰(zhàn)略，積極培植新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，使全縣工業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了速度、效益、后勁同步增長(zhǎng)。全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)及以上工業(yè)達(dá)到126處，其中大中型企業(yè)28處、企業(yè)集團(tuán)6處，形成了輕工、機(jī)械、石材、黃金、紡織、電力、食品、工藝美術(shù)等10大支柱產(chǎn)業(yè)，擁有黃金、銅、花崗石板材、水泥、花色鉗、鋼球、火雷管、特曲酒、家用運(yùn)輸車、紡織品等80多種主導(dǎo)產(chǎn)品，并出現(xiàn)了華龍紡織集團(tuán)、蓮寶礦業(yè)、山獅鋼球集團(tuán)、通用機(jī)械廠等一批在全國(guó)、全省掛號(hào)的骨干企業(yè)。今后，五蓮縣將立足國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和現(xiàn)有基礎(chǔ)，著力培植造紙、機(jī)械、建材、紡織等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，突出發(fā)展三輪車、減震器、民用爆破器材、機(jī)制紙、飲料酒等十大產(chǎn)品，逐步形成特色突出、優(yōu)勢(shì)明顯、具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，為全縣經(jīng)濟(jì)騰飛打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
五蓮縣是國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的沿海經(jīng)濟(jì)開放縣。全縣各級(jí)不斷解放思想，積極實(shí)施外向帶動(dòng)戰(zhàn)略，按照“三 外并舉，全面推進(jìn)，以外促內(nèi)，以內(nèi)保外”的工作思路，充分利用資源優(yōu)勢(shì)和沿海開放地區(qū)的有利條件，外向型經(jīng)濟(jì)取得了顯著成績(jī)，全縣出口商品已發(fā)展到15大類120個(gè)品種，年完成外貿(mào)出口商品收購(gòu)值達(dá)4.8億元。全縣出口生產(chǎn)企業(yè)已發(fā)展到50處，出口過千萬元的骨干企業(yè)15處，享有自營(yíng)出口權(quán)的7處，形成了自營(yíng)出口、“三資”企業(yè)出口和外貿(mào)代理出口齊頭并進(jìn)的新格局，全且工業(yè)產(chǎn)品出口比重達(dá)79%，產(chǎn)品出口達(dá)40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
社會(huì)發(fā)展
文體事業(yè)日益繁榮。1989年至2005年，文體事業(yè)日益繁榮，全縣文體機(jī)構(gòu)逐步建立，從業(yè)人員不斷增加，新聞、圖書、電影、廣播電視事業(yè)發(fā)展迅速。文體設(shè)施不斷改善，縣博物館、廣電大樓、體育場(chǎng)等相繼建成；文體活動(dòng)蓬勃開展，群眾性活動(dòng)豐富多彩， 文體人才大批涌現(xiàn)。全縣在市級(jí)以上文藝比賽中共獲得269個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。其中獲省級(jí)和國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)93（部）件。盲童王賓參加中國(guó)殘疾人藝術(shù)團(tuán)在人民大會(huì)堂舉辦的“我的夢(mèng)”專場(chǎng)演出，受到胡錦濤等黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的接見。1991年至2005年，先后向省以上運(yùn)動(dòng)隊(duì)輸送優(yōu)秀體育后備人才56名，以劉世香為代表的運(yùn)動(dòng)員在國(guó)內(nèi)外比賽中獲獎(jiǎng)牌16枚。
生活水平顯著提高。全縣城鄉(xiāng)居民生活水平大幅度提高，正從溫飽型進(jìn)入“小康型”。截至2005年，全縣職工年平均工資達(dá)8980元， 為1989年的5．15倍； 農(nóng)民人均純收入增加到4000元， 是1989年的5．88倍。全縣農(nóng)民人均生活消費(fèi)支出達(dá)到2034元，為1989年的3．9倍。社會(huì)保障制度健全完善，2005年，全縣參加各類保險(xiǎn)的人數(shù)達(dá)27．22萬人，其中，社會(huì)養(yǎng)老參保人數(shù)16．65萬人。全縣農(nóng)村人均住房面積為24．6平方米，比1989年增加8．46平方米。全縣農(nóng)村每百戶擁有計(jì)算機(jī)8臺(tái)、 彩電103臺(tái)、電冰箱26臺(tái)、摩托車70臺(tái)、影碟機(jī)38臺(tái)、電風(fēng)扇185臺(tái)、大型家具87件、自行車123輛。農(nóng)民人均文化娛樂用品及服務(wù)支出費(fèi)用由1989年的27元增加到228元， 是1989年的8．4倍。城鄉(xiāng)居民儲(chǔ)蓄不斷攀升， 1991年至1996年，全縣儲(chǔ)蓄余額每年平均增長(zhǎng)30．6%， 2000年儲(chǔ)蓄余額為153287萬元；2005年儲(chǔ)蓄余額上升至317351萬元，為1989年的14．56倍。
精神文明成效顯著�？h委、縣政府一手抓經(jīng)濟(jì)建設(shè)，一手抓精神文明建設(shè)，兩手抓，兩手硬。五蓮縣分別于1991年、1995年、2001年?duì)巹?chuàng)了第一、第三、第五屆全省精神文明建設(shè)工作先進(jìn)縣。2002年10月，五蓮縣國(guó)稅局獲“全國(guó)精神文明建設(shè)工作先進(jìn)單位”稱號(hào)。到2003年，全縣有國(guó)家級(jí)文明單位1個(gè)，省級(jí)文明單位8個(gè)，市級(jí)文明單位43個(gè)，縣級(jí)文明單位289個(gè)。
2000年以來，五蓮先后榮獲全國(guó)第一批生態(tài)示范縣、全國(guó)水土保持生態(tài)環(huán)境建設(shè)示范縣、全國(guó)綠化先進(jìn)單位、全國(guó)科普示范縣、全國(guó)教育管理信息化標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用示范區(qū)、全國(guó)國(guó)防工程軍民共管先進(jìn)單位、全省實(shí)施名牌戰(zhàn)略質(zhì)量興市先進(jìn)單位，全省精神文明建設(shè)先進(jìn)縣、全省社會(huì)文化先進(jìn)縣、全國(guó)體育先進(jìn)縣“平安山東”建設(shè)先進(jìn)縣、全省信訪工作先進(jìn)縣、全省雙擁模范縣等40余項(xiàng)省級(jí)以上榮譽(yù)稱號(hào)。
基礎(chǔ)設(shè)施
交通便利，基礎(chǔ)設(shè)施功能完備。G206和 S334、S222兩條省道縱橫交叉穿越境內(nèi)，可直通青島（140km）飛機(jī)場(chǎng)；百公里內(nèi)有青島港、日照港和嵐山港三大港口，南北并列兗石、膠新鐵路，其中膠新鐵路貫穿全境；南臨日東高速公路（10km），東依同三高速公路（15km），在五蓮境內(nèi)的日照加工貿(mào)易區(qū)距日照19.5公里，形成了立體交叉的陸海空交通運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)。通訊快捷方便，移動(dòng)電話實(shí)現(xiàn)無縫隙覆蓋。電力供應(yīng)充足，水資源豐富。涉外服務(wù)機(jī)構(gòu)齊全，金融、保險(xiǎn)業(yè)具有良好信譽(yù)，文化娛樂設(shè)施配套完善。
旅游資源
生態(tài)建設(shè)成果斐然。經(jīng)過封山育林、興修水利、治山造林，五蓮縣成為全省唯一的國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)。從1999年起，旅游業(yè)逐漸成為全縣新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)和對(duì)外開放的先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。進(jìn)入新世紀(jì)，縣委、縣政府及時(shí)提出“生態(tài)建縣”的戰(zhàn)略，對(duì)旅游業(yè)實(shí)行重點(diǎn)培植。2003年以來，全縣先后投資2000多萬元， 開發(fā)建設(shè)五蓮山、九仙山、大青山、李崮寨4大景區(qū)，開發(fā)一批像龍?zhí)洞髰{谷、野生杜鵑大花園、“水簾煙雨”等高檔旅游景點(diǎn)，使五蓮縣成為名副其實(shí)的半島城市群“后花園”和全省著名旅游區(qū)，其中五蓮山旅游風(fēng)景區(qū)被評(píng)為國(guó)家AAAA級(jí)風(fēng)景區(qū)。2005年，全縣接待游客達(dá)40萬人次，生態(tài)旅游業(yè)帶動(dòng)全縣相關(guān)產(chǎn)業(yè)收入達(dá)3000多萬元。
境內(nèi)旅游資源得天獨(dú)厚，被宋代大文學(xué)家蘇軾贊譽(yù)為“奇秀不減雁蕩”的五蓮山，名勝古跡頗多，全 山28峰、118景，峰峰奇異，景景多姿，景色怡人。景區(qū)內(nèi)有明代敕建的護(hù)國(guó)萬壽光明寺，是齊魯四大佛教勝地之一，為江北重要的佛教活動(dòng)場(chǎng)所。九仙山擁有江北最大的萬畝野生杜鵑花園，每年春夏之交，鮮花競(jìng)放，爭(zhēng)奇斗艷，五彩繽紛，如詩(shī)如畫，是休閑生態(tài)游、宗教文化游的好去處。
九仙山：位于日照市五蓮縣境內(nèi)，素以“奇如黃山，秀如泰山，險(xiǎn)如華山”而著稱。這里異峰怪石，千姿百態(tài)；山泉飛瀑，清幽佳絕；春花秋葉，氣象萬千；居仙臥龍，傳神離奇。主要景點(diǎn)：野生杜鵑花齊長(zhǎng)城孫臏書院龍?zhí)秿{谷手指峰地泉靴石。歷史上許多隱士騷客，常會(huì)于此，吟詩(shī)論文，贊美九仙山勝境。宋代文學(xué)家蘇軾曾有“九仙今已壓京東”的詩(shī)句。戰(zhàn)國(guó)孫臏馬陵大捷之后，辭去齊國(guó)軍師，浪跡山林，終選此地，修建茅舍，聚待講學(xué)，并寫下了千古不朽的軍事巨著《孫臏兵法》。
大青山：坐落干魯東南黃海之濱，五蓮縣城西南7公里處。群峰拱圍，百壑競(jìng)流，組成了方圓20平方公里的著名風(fēng)景區(qū)，綜觀全山36峰、108洞、6潭、3峽、9峪、4甸、8坪、200余景，以“秀、幽、奇、曠”四大特色著稱華北，更兼古園柏、祥云寺、萬和寺、古城墻等遺跡和漢高祖劉邦走馬摔冠、屯兵西征的民間傳說，使其更加色調(diào)迷離，韻脈神秘。清代山西籍著名文人、禮部員外郎陳豫朋途徑青山時(shí)，賦詩(shī)曰：“詰曲洪崖石徑長(zhǎng)，馬蹄登頓怯晨裝，野花蔓草都難萬和寺傳說當(dāng)年劉邦曾在此凱旋頌圣，寺廟旁的古圓柏已有上千年歷史。寺內(nèi)有菩薩金像，供奉香火。
五蓮山旅游風(fēng)景區(qū)：屬溫帶半濕潤(rùn)海洋性氣候，平均氣溫12.6℃，冬暖夏涼，氣候宜人，雨量充沛。境內(nèi)氣候溫和，物產(chǎn)豐富，山清水秀，河川縱橫，素有“臺(tái)灣花蓮，山東五蓮”之美譽(yù)。風(fēng)景區(qū)內(nèi)共有49峰、421景，主峰五蓮峰海拔515.7米。大自然的鬼斧神工造就了風(fēng)景區(qū)以奇為主，奇、險(xiǎn)、秀、怪、幽、奧六大特色共有的景觀，使人目不暇接，嘆為觀止。奇，層迭錯(cuò)落、千姿百態(tài)的奇峰隨處可見，形態(tài)各異、獨(dú)具神韻的奇景數(shù)不勝數(shù)。如蓮花初放的五蓮峰，似玉兔奔跑的的兔耳峰，似擎天之柱的天竺峰，無不形奇勢(shì)偉，各有千秋。五老峰、婆婆峰、媳婦峰、大悲峰、觀音峰等無不活靈活現(xiàn)，惟妙惟肖，栩栩如生。景奇，既有拔地參天的天竺、萬壽等峰，又有穴地中的鐵壁、束練等峰；既有萬卷書、石林等肖形的山峰，又有鳳凰石、靴石等獨(dú)特的景觀。
風(fēng)土人情
五蓮山和九仙山的杜鵑花歷史悠久，花形多樣，花色絢麗，已成為五蓮山自然景觀的獨(dú)有特色，游山賞花已成為人們的一大勝事。二月二俗稱 “龍?zhí)ь^日”，又謂之“土地爺生日”。也有稱之“春龍節(jié)”的。一則意為萬物復(fù)蘇，適宜耕地；一則龍主雨水，祈求雨足年豐。是日早起，農(nóng)戶家家用簸萁盛草木灰沿屋撒一圈，再在院內(nèi)、場(chǎng)院劃地作大小不一的圓圈，俗稱“打屯子”。圈外畫梯子，圈內(nèi)撒上五谷雜糧，謂之“上糧”，意求五谷豐登。
此日，早飯食水餃。飯前，家家送水餃到土地廟，為土地爺過生日，祈求保佑風(fēng)調(diào)雨順。早飯時(shí)，有的人家還分食一塊過年時(shí)所蒸的餑餑或發(fā)團(tuán)，小孩必吃。據(jù)說吃后能避免碰到狼。五十年代后期，祭土地神一俗廢， “打屯”一俗也被廢棄，近年來，此俗又漸興起。
二月二這天家家炒豆子、花生，謂之 “炒蟲子”，寓當(dāng)年無害蟲之意，此時(shí)還有一種傳說，即：武則天篡奪唐室江山，自稱大周武皇帝，觸怒了玉帝，玉帝命令四海龍王三年內(nèi)不得向人間降雨。管天河的玉龍見人間久旱不雨，生路將要斷絕，便不顧一切，喝足天河水，張開巨口行雨。玉帝聽說勃然大怒，讓太白金星把玉龍打下凡間壓在一座大山下，山上立通碑，上寫道：玉龍降雨犯天規(guī)，當(dāng)受人間千秋罪。若想重登靈霄閣，金豆開花方可歸。人們看了碑文，方知玉龍為救他們而違犯了天條，心里非常感激。為報(bào)答玉龍的救命之恩，人滿為患到處尋找金豆開花，但總也找不到。第二年二月初二，一個(gè)老婆婆背一袋黃豆到集市上去賣，不小心撒了一地。那金黃金黃的豆子粒使人們心頭一亮，“這黃豆不就是金豆子，炒炒不就開花了嗎？”于是一傳十，十傳百，很快就家喻戶曉，這天，家家炒黃豆。壓在玉龍身上的那座山是太白金星的拂塵。由于它人老眼花，看見人間炒的黃豆以為金豆真的開花了，便按照玉帝碑文上的旨意，拿去了拂塵，玉龍從此得見天日，重上云霄。后來人們?yōu)榱思o(jì)念它，每年二月二很早就起來炒黃豆。有的邊炒邊唱“二月二，龍?zhí)ь^，大倉(cāng)滿，小倉(cāng)流。”這一習(xí)俗一直流傳至今。
二月二這一天，東港境內(nèi)黃墩一帶山區(qū)，有鬧春牛的習(xí)俗。此舉通常在本村本莊范圍內(nèi)進(jìn)行。養(yǎng)牛戶事先用刷子將牛的全身刷干凈，牛角上拴上紅布，也有用紅綢扎一朵紅花戴在牛頭上的。二月二早飯后，將牛牽到一塊平坦且又開闊的大田里，村里男女老幼匯集起來，隨著劈劈啪啪的鞭炮聲，牛主人拿掉牛韁繩，牛在大田里隨意奔跑，一試身板。此時(shí)，人們可以欣賞到耕牛經(jīng)過一冬的休養(yǎng)而膘厚體大和奔跑時(shí)的矯健身姿，也有的村莊在這一天將牛牽出來，套山耕犁耕地一圈，稱 “試耕”。據(jù)說清朝歷代皇帝每年二月二在地壇使牛耕地，以示天下，祈求豐收，故有“二月二，龍?zhí)ь^，萬歲皇爺使金牛，正宮娘娘來送飯，保佑黎民百姓五谷收”的順口溜和年畫。
五蓮特產(chǎn)
櫻桃：北春果第一枝 五蓮縣松柏鄉(xiāng)櫻桃在桃李尚未綻蕊的陽(yáng)春三月便已成熟，因而被譽(yù)為“江北春果第一枝”，“人間鮮果”。櫻桃入藥療效亦佳。中醫(yī)認(rèn)為，櫻桃性味甘、溫，入脾、肝經(jīng)，有發(fā)汗透疹，祛風(fēng)除濕，消腫止痛之功效�！睹t(yī)別錄》言其“主調(diào)中，益脾氣”�！兜崮媳静荨费云�“浸酒服之，治癱瘓，四肢不仁，風(fēng)濕腰腿疼痛”�！侗静菥V目》言其“調(diào)中益脾氣，令人好顏色，止泄精”。也因此，櫻桃入藥適用于麻疹初起，疹出不暢，風(fēng)濕腰腿疼痛，四肢麻木不仁，關(guān)節(jié)屈伸不利，肢體癱瘓及水火燙傷、蟲蛇咬傷等病的防治。
五蓮紅：屬于花崗巖的一種，其花色主要以紅色為主，白點(diǎn)和黑點(diǎn)鑲嵌其中，更顯高貴色彩。色澤美觀，華麗超群，并具有永不磨損，永不褪色的優(yōu)良性能。其板材非常適合室內(nèi)裝修，廣場(chǎng)鋪設(shè)，墻壁干掛等。五蓮紅材質(zhì)加工的路沿石，蘑菇石，擋車石，風(fēng)水球，橋柱橋欄，圓柱等也廣泛用于各個(gè)地區(qū)的各項(xiàng)建設(shè)！
五蓮綠茶：1966年五蓮縣“南茶北引”獲得成功。四十多年來，五蓮茶葉不斷發(fā)展，特別是自2009年以來，五蓮縣政府立足實(shí)際、科學(xué)決策，把茶葉生產(chǎn)確立為農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培植，致力建設(shè)“江北綠茶第一基地”。目前，五蓮綠茶區(qū)域內(nèi)（潮河鎮(zhèn)、戶部鄉(xiāng)、叩關(guān)鎮(zhèn)、街頭鎮(zhèn)、松柏鄉(xiāng)）茶園面積已達(dá)到3萬畝。五蓮縣地處山東省東南部，東臨黃海，屬暖溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，光照充足，雨量充沛。境內(nèi)山地丘陵土壤呈微酸性，屬黃棕壤土，含有豐富的有機(jī)質(zhì)和微量元素。
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