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【地區(qū)概況】 
濟(jì)南市，別稱泉城、齊州、濼邑，山東省轄地級(jí)市、省會(huì)、副省級(jí)市、特大城市、濟(jì)南都市圈核心城市，地處中國(guó)華東地區(qū)，山東省中西部，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，是國(guó)務(wù)院批復(fù)確定的環(huán)渤海地區(qū)南翼的中心城市。全市下轄10個(gè)區(qū)、2個(gè)縣，總面積10244.45平方千米，市人民政府駐歷下區(qū)龍鼎大道1號(hào)。濟(jì)南市常住人口943.7萬(wàn)人，城鎮(zhèn)化率75.3%。
明洪武九年（1376年），濟(jì)南成為山東省會(huì)。民國(guó)十八年（1929年）7月，正式設(shè)立濟(jì)南市 。濟(jì)南市是國(guó)家歷史文化名城，因地處古四瀆之一“濟(jì)水”（故道為今黃河所據(jù)）之南而得名。遠(yuǎn)在9000年前的新石器時(shí)代早期，已有先民在此繁衍生息。距今4000至4500年前以磨光黑陶為特征的“龍山文化”，系因民國(guó)十七年（1928年）首次發(fā)現(xiàn)于濟(jì)南東郊龍山鎮(zhèn)而被命名。濟(jì)南是中國(guó)人民解放軍北部戰(zhàn)區(qū)陸軍機(jī)關(guān)駐地、環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)區(qū)和京滬經(jīng)濟(jì)軸上的重要交匯點(diǎn)，華東地區(qū)重要的交通樞紐之一。濟(jì)南因境內(nèi)泉水眾多，擁有“七十二名泉”，素有“天下第一泉”和“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的美譽(yù)，濟(jì)南八景聞名于世，超然樓是明湖新八景之一，是網(wǎng)紅打卡地，是擁有“山、泉、湖、河、城”獨(dú)特風(fēng)貌的旅游城市。
【行政區(qū)劃】
濟(jì)南市轄10個(gè)市轄區(qū)、2個(gè)縣：
市中區(qū) 面積280平方千米。人口57萬(wàn)。轄17個(gè)街道。
歷下區(qū) 面積100.89平方千米。人口59萬(wàn)。轄13個(gè)街道。
天橋區(qū) 面積249.05平方千米。人口48萬(wàn)。轄13個(gè)街道、2個(gè)鎮(zhèn)。
槐蔭區(qū) 面積151.48平方千米。人口37.75萬(wàn)。轄12個(gè)街道、2個(gè)鎮(zhèn)。
歷城區(qū) 面積1298.57平方千米。人口92萬(wàn)。轄13個(gè)街道、6個(gè)鎮(zhèn)。
長(zhǎng)清區(qū) 面積1178平方千米。人口53萬(wàn)。轄4個(gè)街道、6個(gè)鎮(zhèn)。
章丘區(qū) 面積1855平方千米。人口101.2萬(wàn)。轄6個(gè)街道、14個(gè)鎮(zhèn)。
濟(jì)陽(yáng)區(qū) 面積1076平方千米。人口53萬(wàn)。轄2個(gè)街道、8個(gè)鎮(zhèn)。
萊蕪區(qū) 面積1740平方千米
鋼城區(qū) 面積506平方千米
平陰縣 面積827平方千米。人口36萬(wàn)。轄2個(gè)街道、6個(gè)鎮(zhèn)。
商河縣 面積1162平方千米。人口60萬(wàn)。轄1個(gè)街道、7個(gè)鎮(zhèn)、4個(gè)鄉(xiāng)。
【歷史沿革】
濟(jì)南歷史悠久，是史前文化“龍山文化”的發(fā)祥地，區(qū)域內(nèi)新石器時(shí)代的遺址城子崖，有先于秦長(zhǎng)城的齊長(zhǎng)城，有被譽(yù)為“海內(nèi)第一名塑”的靈巖寺宋代彩塑羅漢、隋代大佛（位于歷城區(qū)大佛村，鑿山而成，建于隋代，為山東第一大佛）。中國(guó)首部詩(shī)歌總集《詩(shī)經(jīng)》中有譚人所作諷刺詩(shī)《大東》，是現(xiàn)存最早的有關(guān)濟(jì)南的文獻(xiàn)。1986年12月被國(guó)務(wù)院公布為國(guó)家歷史文化名城。
舜（約前22世紀(jì)）曾“漁于雷澤，躬耕于歷山”。歷山即濟(jì)南市歷下區(qū)南部的千佛山。所以市內(nèi)還散落有各種以舜命名的地名，如“舜井”、“舜耕路”、“舜華路”、“舜耕山”等。
進(jìn)入奴隸社會(huì)的商代，社會(huì)生產(chǎn)力高度發(fā)達(dá)。在城子崖一帶，建立了譚國(guó)。商代末期帝乙、帝辛（紂）克東夷時(shí)甲骨文卜辭中的“濼（luò）”字即代表趵突泉，從而把濟(jì)南泉水有文字記載的歷史上溯至3552年前（即公元前1542年）。
西周建國(guó)后，行分封制，濟(jì)南地區(qū)屬齊國(guó)。此時(shí)，譚國(guó)仍繼續(xù)存在。中國(guó)首部詩(shī)歌總集《詩(shī)經(jīng)》中，收有譚國(guó)一位大夫所作的諷刺詩(shī)《大東》，是現(xiàn)存最早的一篇有關(guān)濟(jì)南的文獻(xiàn)。
春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，社會(huì)發(fā)生巨大變革，分封制開(kāi)始解體，奴隸社會(huì)開(kāi)始向封建社會(huì)過(guò)渡。濟(jì)南屬齊國(guó)，濟(jì)南為齊國(guó)之濼邑。隨后，齊國(guó)又把濼邑改為歷下，其時(shí)著名的齊晉之戰(zhàn)，即發(fā)生在今濟(jì)南市南部馬鞍山一帶。
秦朝秦始皇統(tǒng)一天下后，建立郡縣制，濟(jì)南屬于濟(jì)北郡，稱歷下邑。2100多年前的漢代改稱濟(jì)南（《史記》）。因地處古四瀆之一“濟(jì)水”（故道為今黃河所據(jù)）之南而得名。設(shè)立濟(jì)南郡，此為“濟(jì)南”一名出現(xiàn)之始。濟(jì)南郡治設(shè)于東平陵（今章丘區(qū)平陵城）。西漢文帝十六年（公元前164年）以濟(jì)南郡置濟(jì)南國(guó)，轄境約當(dāng)今山東省濟(jì)南歷下區(qū)、市中區(qū)、天橋區(qū)、槐蔭區(qū)、歷城區(qū)、長(zhǎng)清區(qū)、章丘區(qū)、濟(jì)陽(yáng)縣以及濱州市鄒平縣等市縣。景帝三年（公元前155年）濟(jì)南王劉辟光謀反被誅，國(guó)除為郡。西晉永嘉中，移治歷城縣（今濟(jì)南市區(qū)）。
東漢，為濟(jì)南國(guó)。靈帝時(shí)，曹操任濟(jì)南相，政績(jī)頗著。
魏晉南北朝時(shí)期，濟(jì)南多處于戰(zhàn)亂之中。晉永嘉（307～312年）年間，濟(jì)南郡治由東平陵移至歷城。自此，歷城便成為濟(jì)南地區(qū)的政治中心。
南朝宋元嘉九年（432年）于濟(jì)南郡僑治冀州，北魏皇興元年（467年）復(fù)名齊郡。
隋朝開(kāi)皇三年廢郡，改濟(jì)南郡為齊州，轄歷城等10縣，治所仍在歷城。大業(yè)初復(fù)置齊郡。唐武德元年（618年）改齊郡為齊州，次年置總管府。貞觀元年（627年）撤總管府，貞觀七年又置總督府。天寶年間先后改稱臨淄郡、濟(jì)南郡，乾元元年（758年）復(fù)為齊州。
宋代至道三年（997年），分中國(guó)為15路，濟(jì)南屬京東路，為齊州（《宋史》）。宋徽宗政和六年（1116年），齊州升為濟(jì)南府，轄歷城、禹城、章丘、長(zhǎng)清、臨邑5縣，治所設(shè)歷城，為府治之始。被稱為“文學(xué)之國(guó)”（濟(jì)南二安）、“富饒之地”，為中國(guó)賦稅最多的地區(qū)之一。
元初改為濟(jì)南路，屬元王朝的“腹里”地區(qū)，直隸于中書省，領(lǐng)歷城、章丘、鄒平、濟(jì)陽(yáng)4縣及棣、濱2州，棣州治厭次（今惠民縣），轄厭次、商河、陽(yáng)信、無(wú)棣4縣；濱州治渤海（今濱州市），轄渤海、利津、沾化3縣。
清仍置濟(jì)南府，雍正二年（1724年）由濟(jì)南府析出泰安、武定、濱州3州升為直隸州，新泰、萊蕪、長(zhǎng)清，陽(yáng)信、海豐、樂(lè)陵，商河、利津、沾化、蒲臺(tái)10縣分屬3州。光緒年間，濟(jì)南府仍轄有歷城、章丘、鄒平、淄川、長(zhǎng)山、新城、齊河、齊東、濟(jì)陽(yáng)、禹城、臨邑、長(zhǎng)清、陵縣、德平、平原15個(gè)縣及德州。明清以來(lái)，濟(jì)南府一直為山東的治所所在地。
中華民國(guó)成立后，改府為道，濟(jì)南初屬岱北道，民國(guó)三年（1914年）改稱濟(jì)南道。民國(guó)十年（1921年）春，王盡美、鄧恩銘在濟(jì)南建立共產(chǎn)主義小組，成為國(guó)內(nèi)建立最早的共產(chǎn)主義組織之一。
民國(guó)十七年（1928年）5月3日，日本不守國(guó)際公約，以“保護(hù)僑民”為借口，在濟(jì)南制造了五三慘案，屠殺濟(jì)南人民1.2萬(wàn)。每年這一天，濟(jì)南在濟(jì)南市范圍內(nèi)，包括各區(qū)縣，都要拉響防空警報(bào)，以示紀(jì)念。民國(guó)二十七年（1938年），日軍侵占濟(jì)南后，劃為11個(gè)區(qū)，稱城內(nèi)東區(qū)、城內(nèi)西區(qū)、城外東區(qū)、城外西區(qū)、商埠東區(qū)、商埠西區(qū)、商埠中區(qū)、東鄉(xiāng)區(qū)、南鄉(xiāng)區(qū)、西鄉(xiāng)區(qū)、北鄉(xiāng)區(qū)。中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)山東人民建立山東抗日根據(jù)地，不斷打擊敵人，發(fā)展壯大自己，進(jìn)行民族革命戰(zhàn)爭(zhēng)，濟(jì)南在山東軍區(qū)領(lǐng)導(dǎo)之下。民國(guó)三十四年（1945年）日本投降后，仍為11個(gè)區(qū)，總面積177.62平方千米。民國(guó)三十四年（1945年）6月何思源秘密入魯，并在9月1日到達(dá)濟(jì)南。何思源到達(dá)濟(jì)南后，先是把遠(yuǎn)在阜陽(yáng)的國(guó)民黨山東省政府機(jī)關(guān)遷回濟(jì)南，接收了山東的日偽政權(quán)。民國(guó)三十七年（1948年）9月27日，中國(guó)人民解放軍解放了濟(jì)南，設(shè)立濟(jì)南特別市。
1949年5月，改為濟(jì)南市。中華人民共和國(guó)建立后，中共山東省委員會(huì)、山東省人民代表大會(huì)、山東省人民政府、政協(xié)山東省委員會(huì)、濟(jì)南軍區(qū)和山東省軍區(qū)機(jī)關(guān)、中國(guó)人民銀行濟(jì)南分行均設(shè)駐于濟(jì)南，濟(jì)南繼續(xù)保持著山東省的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、交通和科技中心地位。
2016年12月22日，撤銷章丘市，設(shè)立濟(jì)南市章丘區(qū)，以原章丘市的行政區(qū)劃為濟(jì)南市章丘區(qū)的行政區(qū)域。
2018年6月19日，撤銷濟(jì)陽(yáng)縣，設(shè)立濟(jì)南市濟(jì)陽(yáng)區(qū)，以原濟(jì)陽(yáng)縣的行政區(qū)域?yàn)闈?jì)陽(yáng)區(qū)的行政區(qū)域。
2019年1月，國(guó)務(wù)院批復(fù)同意山東省調(diào)整濟(jì)南市、萊蕪市行政區(qū)劃，撤銷地級(jí)萊蕪市，將其所轄區(qū)域劃歸濟(jì)南市管轄；設(shè)立濟(jì)南市萊蕪區(qū)，以原萊蕪市萊城區(qū)的行政區(qū)域?yàn)槿R蕪區(qū)的行政區(qū)域；設(shè)立濟(jì)南市鋼城區(qū)，以原萊蕪市鋼城區(qū)的行政區(qū)域?yàn)殇摮菂^(qū)的行政區(qū)域。
【地理環(huán)境】
位置境域
濟(jì)南市位于山東省中西部，南依泰山，北跨黃河，背山面水，分別與西南部的聊城、北部的德州和濱州、東部的淄博、南部的泰安交界，總面積10244.45平方千米。面積10244平方千米。
地形地貌
濟(jì)南市南依泰山，北跨黃河，地處魯中南低山丘陵與魯西北沖積平原的交接帶上，地勢(shì)南高北低，依次為低山丘陵、山前傾斜平原和黃河沖積平原。地形可分為三帶：北部臨黃帶，中部山前平原帶，南部丘陵山區(qū)帶。境內(nèi)主要山峰有長(zhǎng)城嶺、跑馬嶺、梯子山、黑牛寨等等。山地丘陵3000多平方千米，平原5000平方千米。最高海拔1108.4米，最低海拔5米，南北高差1100多米。 
氣候特征
濟(jì)南地處中緯度地帶，由于受太陽(yáng)輻射、大氣環(huán)流和地理環(huán)境的影響，屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)。其特點(diǎn)是季風(fēng)明顯，四季分明，春季干旱少雨，夏季溫?zé)岫嘤�，秋季涼爽干燥，冬季寒冷少雪。年平均氣�?3.6℃，無(wú)霜期235天，氣溫最高42.5℃（1955年7月24日），最低氣溫零下19.7℃（1953年1月17日）。最高月均溫27.2℃（7月），最低月均溫-3.2℃（1月）。年平均降水量614.0毫米。年日照時(shí)數(shù)2616.8小時(shí)。
冬季亞洲大陸北部形成了蒙古高壓，濟(jì)南被極地大陸氣團(tuán)所控制，常受來(lái)自北方冷空氣侵襲，寒冷晴朗，雨雪較少，多偏北風(fēng)。夏季受熱帶、副熱帶海洋氣團(tuán)影響，盛行來(lái)自海洋的暖濕氣流，天氣炎熱，雨量充沛，光照充足，多偏南風(fēng)。春季和秋季是冬季轉(zhuǎn)夏季、夏季轉(zhuǎn)冬季的過(guò)渡季節(jié)，風(fēng)向多變。一年之中，在不同季節(jié)，濟(jì)南市處在不同大氣環(huán)流控制之下，構(gòu)成了春暖、夏熱、秋爽、冬冷四季變化分明的氣候。濟(jì)南冬季長(zhǎng)達(dá)136～157天，一般在11月上旬至次年3月下旬；夏季為105～120天，一般在5月下旬至9月上旬；春、秋季最短，都不足兩個(gè)月。加之三面環(huán)山的地形，令水汽和熱空氣回流聚集不宜擴(kuò)散，多于一般北方城市的夏季降水。
水文水系
濟(jì)南別稱泉城，泉群眾多、水量豐沛，被稱為的天然巖溶泉水博物館。濟(jì)南城內(nèi)百泉爭(zhēng)涌，分布著久負(fù)盛名的趵突泉泉群、黑虎泉泉群、五龍?zhí)度骸⒄渲槿�、白泉泉群、百脈泉泉群、玉河泉泉群、涌泉泉群、袈裟泉泉群以及平陰的洪范池泉群十大泉群。以上十大泉群均屬“濟(jì)南泉群”。濟(jì)南城內(nèi)百泉爭(zhēng)涌，向有名泉七十二之說(shuō)，流傳甚廣。
濟(jì)南老城的泉水分布最為密集，十大泉群中，僅有老城就占有4個(gè)，基本上是現(xiàn)今游船環(huán)城一圈的區(qū)域：從黑虎泉出發(fā)，經(jīng)泉城廣場(chǎng)—西門—五龍?zhí)丁竺骱珗@北側(cè)—老東門—青龍橋，密布著大大小小100多處天然甘泉，匯流成的護(hù)城河流淌到大明湖，與周圍的千佛山、鵲山、華山等構(gòu)成了獨(dú)特的風(fēng)光，也成為少有的集“山、泉、湖、河、城”于一體的城市，自古就有“家家泉水，戶戶垂柳”、“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的美譽(yù)。
除此之外，濟(jì)南境內(nèi)河流主要有黃河、小清河、大汶河三大水系，還有環(huán)繞老城區(qū)的護(hù)城河，以及南北大沙河、玉符河、繡江河、巨野河、大汶河等河流。湖泊有歷下區(qū)的大明湖（水源來(lái)自趵突泉等泉群）和章丘區(qū)的百脈泉、眼明泉等公園內(nèi)也布有大小泉池。
【經(jīng)濟(jì)概況】
濟(jì)南具有良好的農(nóng)業(yè)資源，悠久的蔬菜種植傳統(tǒng)，享有“中國(guó)精品菜籃”的美譽(yù)，培育出“章丘大蔥、鮑芹”、“商河大蒜、彩椒”、“平陰玫瑰、阿膠”、“仁風(fēng)西瓜、曲堤黃瓜”、“張而草莓”、“張夏玉杏”、“馬山栝樓”、“香玲核桃”等一批國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，在國(guó)際市場(chǎng)亦具有較高知名度。
濟(jì)南是中國(guó)重要的裝備制造業(yè)基地，是中國(guó)近代史上第一個(gè)自開(kāi)商埠（1904年），主動(dòng)進(jìn)行資本主義化的城市。著名的瑞蚨祥就發(fā)祥于此。20世紀(jì)初由德國(guó)修建的膠濟(jì)鐵路和津浦鐵路交匯與此，更促進(jìn)了濟(jì)南的繁榮。濟(jì)南在機(jī)械紡織、鋼鐵、化工、輕工、食品、建材等優(yōu)勢(shì)工業(yè)的基礎(chǔ)上，根據(jù)國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，適時(shí)地把機(jī)（高性能、高附加值機(jī)械產(chǎn)品和冶金產(chǎn)品）、車（先進(jìn)的重型汽車、改裝車、摩托車）、電（新型電子產(chǎn)品和高檔家用電器）、化（現(xiàn)代生物醫(yī)藥化工、精細(xì)化工和化纖）作為四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高了濟(jì)南市工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量和效益。車機(jī)產(chǎn)品、家電產(chǎn)品、針織品、輕工產(chǎn)品均在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有很大份額。
濟(jì)南大力發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)和會(huì)展業(yè)，成功舉辦了第七屆中國(guó)國(guó)際園林花卉博覽會(huì)和2010年中國(guó)糖酒會(huì)，也涌現(xiàn)了大批展覽展示公司等行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)，擁有濟(jì)南國(guó)際會(huì)展中心、濟(jì)南舜耕國(guó)際會(huì)展中心、山東國(guó)際會(huì)展中心三大會(huì)展中心。濟(jì)南正積極推進(jìn)展覽場(chǎng)館建設(shè)，整合場(chǎng)館優(yōu)勢(shì)，全力打造“十字形、差異化”發(fā)展的會(huì)展場(chǎng)館新格局。
【社會(huì)事業(yè)】
教育事業(yè)
濟(jì)南是山東省的文化、教育中心，有山東大學(xué)、山東師范大學(xué)、山東財(cái)經(jīng)大學(xué)、濟(jì)南大學(xué)等一系列重點(diǎn)高等院校，有長(zhǎng)清大學(xué)城和章丘大學(xué)城。
濟(jì)南市普惠性幼兒園覆蓋率超過(guò)89.0%，公辦幼兒園就讀幼兒占比超過(guò)55.0%。完工中小學(xué)校30所，新建學(xué)位5萬(wàn)余個(gè)。開(kāi)工新建、改擴(kuò)建中小學(xué)校、幼兒園83所。11所學(xué)校斬獲全國(guó)職業(yè)院校技能大賽25個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。立項(xiàng)實(shí)施市校合作項(xiàng)目95個(gè)，支持高校新建產(chǎn)業(yè)學(xué)院8個(gè)。
文化事業(yè)
濟(jì)南市擁有國(guó)有藝術(shù)表演團(tuán)體11個(gè)，文化館（站）174個(gè)，公共圖書館13個(gè)，公共博物館13個(gè)，檔案館13個(gè)。市級(jí)以上文物保護(hù)單位437處，其中，國(guó)家級(jí)30處。城市可統(tǒng)計(jì)票房數(shù)字影院73家，觀眾1107.6萬(wàn)人次，票房收入4.8億元。電視人口混合覆蓋率100%，廣播人口混合覆蓋率99.7%。建成泉城書房52處，基層綜合性文化服務(wù)中心覆蓋率100%。 
體育事業(yè)
體育場(chǎng)館：濟(jì)南奧林匹克體育中心（東荷西柳）、山東省體育中心、山東省體育館、山東省游泳館、皇亭體育館、山東師范大學(xué)游泳館、山東大學(xué)游泳館。
體育俱樂(lè)部：山東泰山足球俱樂(lè)部（足球）、山東高速籃球俱樂(lè)部（籃球）、山東濟(jì)鋼排球俱樂(lè)部（排球）、山東魯能乒乓球俱樂(lè)部（乒乓球）、齊魯晚報(bào)圍棋俱樂(lè)部（圍棋）、齊魯晚報(bào)山東玲玲輪胎隊(duì)（國(guó)象）。
醫(yī)療衛(wèi)生
山東省人民政府決定在濟(jì)南市槐蔭區(qū)建設(shè)濟(jì)南國(guó)際醫(yī)學(xué)科學(xué)中心，將其建設(shè)成為集醫(yī)療、教學(xué)、科研和預(yù)防保健、健康旅游、康復(fù)醫(yī)養(yǎng)為一體的具有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的綜合醫(yī)學(xué)服務(wù)中心。國(guó)家衛(wèi)生健康委與山東省政府、濟(jì)南市政府簽訂《關(guān)于共建國(guó)家健康醫(yī)療大數(shù)據(jù)北方中心合作框架協(xié)議》，標(biāo)志著國(guó)家健康醫(yī)療大數(shù)據(jù)北方中心正式落戶濟(jì)南。
濟(jì)南市共有醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)8136個(gè)，其中醫(yī)院320個(gè)，在醫(yī)院中有公立醫(yī)院98個(gè)，民營(yíng)醫(yī)院222個(gè)；基層醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)7704個(gè)，其中，衛(wèi)生院48個(gè)，社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心（站）423個(gè)，門診部214個(gè)，診所（衛(wèi)生所、醫(yī)務(wù)室）3528個(gè)，村衛(wèi)生室3491個(gè)；專業(yè)公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)55個(gè)，其中，疾病預(yù)防控制中心16個(gè)，衛(wèi)生監(jiān)督所（中心）12個(gè)。年末衛(wèi)生技術(shù)人員12.2萬(wàn)人，其中，執(zhí)業(yè)醫(yī)師和執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師4.7萬(wàn)人，注冊(cè)護(hù)士5.6萬(wàn)人。醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)床位8.2萬(wàn)張，其中，醫(yī)院7.1萬(wàn)張，鎮(zhèn)衛(wèi)生院0.4萬(wàn)張。
【交通運(yùn)輸】
公路
濟(jì)南是連接華東與華北的門戶，是連接華東、華北和中西部地區(qū)的重要交通樞紐之一，濟(jì)南地理位置優(yōu)越，交通發(fā)達(dá)，是全省公路網(wǎng)絡(luò)中心和高速公路中心樞紐。截至2012年，年末公路通車?yán)锍?2297千米。
縱貫濟(jì)南南北方向的有G2京滬高速公路（北京-上海），G3京臺(tái)高速公路（北京-臺(tái)北），G35濟(jì)廣高速公路（濟(jì)南-廣州）；橫貫東西方向有G20青銀高速公路（青島-銀川），G22青蘭高速公路（青島-蘭州）公路，S1濟(jì)聊高速公路（濟(jì)南—聊城），G2516濟(jì)東高速公路；G2001濟(jì)南繞城高速公路將濟(jì)南環(huán)繞其中；國(guó)道104線、105線、220線、308線、309線及省道242、243、244、248、316、321、327、804線共16條省道貫通城市。
濟(jì)南長(zhǎng)途汽車總站是國(guó)家一級(jí)汽車客運(yùn)站，也是中國(guó)最大的國(guó)有公路客運(yùn)站和客運(yùn)主樞紐之一。已連續(xù)10年創(chuàng)下國(guó)內(nèi)公路客運(yùn)站售票收入、旅客發(fā)送量、發(fā)車班次三項(xiàng)中國(guó)第一，榮獲了“中國(guó)百家用戶滿意服務(wù)”稱號(hào)和“中國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”，并順利通過(guò)ISO9001·2000國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證，被社會(huì)各界譽(yù)為“中華第一站”。 
鐵路
濟(jì)南市是濟(jì)南鐵路局的駐地，濟(jì)南樞紐為濟(jì)南鐵路局最大的鐵路中心樞紐。濟(jì)南為中國(guó)規(guī)劃中的10大區(qū)域性客運(yùn)樞紐之一。鐵路客運(yùn)站有濟(jì)南站、濟(jì)南東站、濟(jì)南西站、章丘站、章丘北站、章丘南站、歷城站、大明湖站、雪野站、萊蕪北站、萊蕪東站、鋼城站等。
濟(jì)南市過(guò)境鐵道線路：普通鐵路、京滬鐵路、膠濟(jì)鐵路、邯濟(jì)鐵路
客運(yùn)專線：京滬高速鐵路、膠濟(jì)客運(yùn)專線、石濟(jì)客運(yùn)專線、鄭濟(jì)高速鐵路、濟(jì)青高速鐵路、濟(jì)萊高速鐵路、濟(jì)濱城際鐵路、濟(jì)泰城際鐵路
航運(yùn)
濟(jì)南港以大宗干散貨運(yùn)輸為主，積極發(fā)展件雜貨和集裝箱運(yùn)輸，逐步發(fā)展成為具備裝卸倉(cāng)儲(chǔ)、中轉(zhuǎn)換裝、運(yùn)輸組織、臨港開(kāi)發(fā)、現(xiàn)代物流、生產(chǎn)生活等基本功能的綜合性、現(xiàn)代化內(nèi)河港口。
航空
濟(jì)南遙墻國(guó)際機(jī)場(chǎng)位于濟(jì)南市歷城區(qū)臨港街道，同青銀高速公路、京臺(tái)高速公路、京滬高速公路相接，距市中心28千米，距泰山100千米，曲阜170千米。
濟(jì)南遙墻國(guó)際機(jī)場(chǎng)是中國(guó)綜合4E機(jī)場(chǎng)之一，可以起降大型民航貨運(yùn)班機(jī)。2011年濟(jì)南國(guó)際機(jī)場(chǎng)旅客吞吐量達(dá)到788萬(wàn)人次，比2010年凈增近100萬(wàn)人次，是山東省吞吐量第二的空港。每天都有航班飛往北京、長(zhǎng)沙、鄭州、成都、重慶、大連、廣州、貴陽(yáng)、�？�、杭州、哈爾濱、昆明、南昌、南京、上海、汕頭、沈陽(yáng)、深圳、武漢、南寧、福州、煙臺(tái)、張家界、宜昌、西安、烏魯木齊、溫州、武夷山、西寧、廈門、銀川、珠海、長(zhǎng)春等地。自濟(jì)南至臺(tái)北直航定期航班于2009年9月2日首航后，濟(jì)南已相繼與臺(tái)北-桃園、花蓮、首爾-仁川、臺(tái)中、高雄、大阪-關(guān)西、曼谷、香港、新加坡、莫斯科、平壤、巴黎、塞班、吉隆坡、巴厘島、洛杉磯、等地的定期通航。
軌道交通
濟(jì)南軌道交通運(yùn)營(yíng)線路共有3條，為濟(jì)南軌道交通1號(hào)線、2號(hào)線、3號(hào)線一期，運(yùn)營(yíng)里程共計(jì)84.1千米，共設(shè)車站43座。
【風(fēng)景名勝】 
◆趵突泉
趵突泉，濟(jì)南三大名勝之一，位于山東省濟(jì)南市歷下區(qū)，東臨泉城廣場(chǎng)，北望五龍?zhí)叮娣e達(dá)158畝，位居濟(jì)南七十二名泉之冠。乾隆皇帝南巡時(shí)因趵突泉水泡茶味醇甘美，曾冊(cè)封趵突泉為“天下第一泉”。也是最早見(jiàn)于古代文獻(xiàn)的濟(jì)南名泉。
趵突泉泉眼位于趵突泉公園內(nèi)的濼源堂前。民國(guó)二十年（1931年）四周用石砌岸。幾經(jīng)變化，形成長(zhǎng)方形泉池，長(zhǎng)30米，寬18米，深2.2米。北臨濼源堂，西傍觀瀾亭，東架來(lái)鶴橋，南有長(zhǎng)廊圍合。泉水從地下石灰?guī)r溶洞中涌出，每天涌出7萬(wàn)立方米泉水，泉水有三個(gè)出水口，最大涌水量為16.2萬(wàn)立方米/天。 趵突泉水一年四季恒定在18℃左右。趵突泉周邊的名勝古跡有濼源堂、觀瀾亭、尚志堂、李清照紀(jì)念堂、李苦禪紀(jì)念館等景點(diǎn)。
趵突泉與千佛山、大明湖并稱為濟(jì)南三大名勝。2013年，以趵突泉為代表的“天下第一泉景區(qū)”成為國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)。2016年9月5日下午，趵突泉泉群省級(jí)地質(zhì)公園揭牌開(kāi)園。 
◆大明湖
大明湖，山東省濟(jì)南市區(qū)湖泊、濟(jì)南三大歷史名勝之一。位于山東省濟(jì)南市歷下區(qū)舊城區(qū)北部，是由濟(jì)南眾多泉水匯流而成，湖水經(jīng)濼水河注入小清河。水面面積57.7公頃，水深平均2~3米。大明湖景色優(yōu)美秀麗，湖水水色澄碧，是國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)——天下第一泉風(fēng)景區(qū)的核心組成部分之一。
大明湖歷史悠久，紀(jì)念古人政績(jī)、行蹤的建筑以及自然景觀很多，諸如歷下亭、鐵公祠、小滄浪、北極閣、匯波樓、南豐祠、遐園、稼軒?kù)舻龋脷v代文人前來(lái)憑吊、吟詠。唐代以后的歷代詩(shī)人，都留下了著名的詩(shī)篇。
解放后，于1957年正式辟建成公園，幾經(jīng)修繕美化，成為濟(jì)南市著名的游覽勝地之一。 
◆千佛山
千佛山位于山東省濟(jì)南市歷下區(qū)，是濟(jì)南三大名勝之一，古稱歷山。隋開(kāi)皇年間（581年一600年），因佛教盛行，隨山勢(shì)雕刻了數(shù)千佛像，故稱千佛山。
千佛山是泰山的余脈，海拔285米，占地166.1公頃，距濟(jì)南市中心2.5公里，位于山東省濟(jì)南市中心南部，與趵突泉、大明湖并稱濟(jì)南三大名勝，是國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)，是第九批國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。
2016年9月5日，千佛山摩崖石像及碑刻群掛牌山東省文物保護(hù)單位。2021年10月，入選《濟(jì)南市第一批傳統(tǒng)地名保護(hù)名錄》。 
◆泉城廣場(chǎng)
泉城廣場(chǎng)是山東省省會(huì)濟(jì)南市的中心廣場(chǎng)，坐落于濟(jì)南市中心繁華地帶，位于濼源大街以北，黑虎泉西路以南；趵突泉南路以東，南門大街以西。它南屏千佛山，北依大明湖，西臨趵突泉，東眺解放閣。
廣場(chǎng)東西長(zhǎng)790米，南北寬280米，占地面積330畝，約22萬(wàn)平方米，主體面積270畝。地上綠化面積8萬(wàn)平方米，水面面積約2萬(wàn)平方米，地面鋪裝達(dá)12萬(wàn)平方米。
自1999年建成以來(lái)，泉城廣場(chǎng)多次接待黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人、國(guó)外友人以及全國(guó)各地代表團(tuán)，也是舉辦的各類大型公益性活動(dòng)和宣傳活動(dòng)的首選之地，已成為濟(jì)南乃至山東省的一道靚麗的風(fēng)景線。
2002年8月，泉城廣場(chǎng)正式被聯(lián)合國(guó)教科文組織授予“聯(lián)合國(guó)國(guó)際藝術(shù)廣場(chǎng)”稱號(hào)，泉城廣場(chǎng)成為中國(guó)第一家也是唯一一家獲此榮譽(yù)的城市廣場(chǎng)。 
◆紅葉谷生態(tài)文化旅游區(qū)
紅葉谷生態(tài)文化旅游區(qū)位于山東省濟(jì)南市歷城區(qū)仲宮街道錦繡川水庫(kù)南3千米，距濟(jì)南市區(qū)33千米，緊靠濟(jì)泰高速錦繡川出口并與京福高速相連，有省道317線直達(dá)，景區(qū)占地4000余畝。
紅葉谷生態(tài)文化旅游區(qū)內(nèi)植物品種繁多，有黃楨、紅楓、紫藤等400余種，約百萬(wàn)余株，是一處以生態(tài)文化為主的近郊風(fēng)景旅游區(qū)。紅葉谷生態(tài)文化旅游區(qū)由百合園、櫻花園、薔薇園、絢秋湖、天趣苑、興教寺、梅園、香巴拉休閑谷、歐洲風(fēng)情谷與情人谷等十大專類園區(qū)組成，相互掩映，渾然天成，青山、秀水、靈泉、幽谷，被人們稱為“江北九寨溝。”
2003年8月，紅葉谷生態(tài)文化旅游區(qū)獲國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。 
◆百脈泉景區(qū)
百脈泉景區(qū)，坐落在山東省濟(jì)南市章丘區(qū)匯泉路2017號(hào)，位于濟(jì)南市東部。公園始建于1986年，于1989年9月30日建成開(kāi)放，總面積25公頃，擁有濟(jì)南五大泉脈之一的百脈泉。因山明水秀，群泉匯集，章丘區(qū)素有“小泉城”之稱。
園內(nèi)有百脈泉、墨泉、梅花泉、漱玉泉等著名涌泉十余處，是中國(guó)北方獨(dú)具特色的泉景公園。2005年9月，百脈泉公園被聯(lián)合國(guó)國(guó)際交流合作與協(xié)調(diào)委員會(huì)授予“全球優(yōu)秀生態(tài)旅游景區(qū)”的榮譽(yù)稱號(hào)。
百脈泉因“百泉俱出”得名，是明水諸泉之冠，繡江河的源頭，與趵突泉齊名并列，為濟(jì)南七十二名泉之一。 
◆超然樓
超然樓，位于山東省濟(jì)南市大明湖畔，始建于元代，元代末年被毀，2008年8月重建，2009年正式開(kāi)放。 [4]樓名效仿蘇軾所建、蘇轍命名的超然臺(tái)，取離塵脫俗，不受拘束之意。
超然樓建筑面積5673平方米，坐落在寬大的漢白玉基上，頂覆銅瓦，樓高51.7米，上下共分七層，氣勢(shì)非常宏偉，號(hào)稱“江北第一樓”。
超然樓內(nèi)展品眾多。有高達(dá)8米的“江北第一木雕”，也有傳承近百年的“萬(wàn)馬奔騰”，有上世紀(jì)五六十年代山東書畫界領(lǐng)軍人物的真跡，也有極其珍貴的古老拓片。
【歷史文化】
方言
濟(jì)南話屬北方語(yǔ)言，冀魯官話-石濟(jì)片。而伴隨著城區(qū)的拓展，普通話的推廣以及外來(lái)人口的擁入，在七嘴八舌的城市語(yǔ)言中，濟(jì)南的母語(yǔ)正走向消隱。以致不少土生土長(zhǎng)的濟(jì)南人都戲稱自己所說(shuō)的不過(guò)是“濟(jì)普”（濟(jì)南普通話）。原汁原味的濟(jì)南話正成為人們留戀的對(duì)象。
地名由來(lái)
2100多年前的漢代改稱濟(jì)南（《史記》）。因地處古四瀆之一“濟(jì)水”（故道為今黃河所據(jù)）之南而得名。設(shè)立濟(jì)南郡，此為“濟(jì)南”一名出現(xiàn)之始。
史前文化
濟(jì)南早在八九千年之前的新石器時(shí)代早期就已有了人類活動(dòng)的蹤跡，這一時(shí)期的遺址全省發(fā)現(xiàn)約七八處，其中僅濟(jì)南、章丘就有4處。距今7300～6100年前的北辛文化時(shí)期的遺址，已在境內(nèi)發(fā)現(xiàn)8處，是山東省分布最為密集的地區(qū)。
大汶口文化時(shí)期（距今6100～4600年），各地先民在濟(jì)南地區(qū)的活動(dòng)更加頻繁，因而遺留下來(lái)分布較廣、數(shù)量較多的遺址，其中章丘區(qū)的王官、焦家，長(zhǎng)清區(qū)的大柳杭，平陰的周河等，內(nèi)涵豐富，面積廣大。
與大汶口文化一脈相承的是山東龍山文化。龍山文化于1928年在今章丘區(qū)龍山街道城子崖首次發(fā)現(xiàn)而被命名。通過(guò)對(duì)城子崖遺址的進(jìn)一步發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)于龍山文化時(shí)期，該處已有一座面積達(dá)20萬(wàn)平方米的城址，其規(guī)模居中國(guó)已發(fā)現(xiàn)的8處同時(shí)期城址之首。1961年國(guó)務(wù)院將城子崖遺址公布為中國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
岳石文化（距今3900～3500年）是山東地區(qū)繼龍山文化之后發(fā)展起來(lái)的夷人文化。濟(jì)南地區(qū)已發(fā)現(xiàn)該時(shí)期遺址達(dá)數(shù)十處，其中尤以章丘區(qū)境內(nèi)數(shù)量最多，城子崖遺址仍是這一期最為重要的遺址。遺址上的龍山文化城址之內(nèi)，存在一個(gè)面積17萬(wàn)平方米左右的岳石文化城址，這是國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)和確定的第一座夏朝城址。
【地方特產(chǎn)】
章丘大蔥
濟(jì)南種植大蔥已有幾百年的歷史，優(yōu)良品種“大梧桐”，一般株高150至170厘米，最高達(dá)到2米，單株重1斤左右，有的達(dá)到3斤多，章丘大蔥被稱譽(yù)為“世界蔥王”。
龍山小米
濟(jì)南名產(chǎn)“龍山小米”，從清朝乾隆年間開(kāi)始向皇帝進(jìn)貢�！褒埳叫∶住奔挟a(chǎn)于濟(jì)南市章丘區(qū)龍山街道，是一種無(wú)公害食品。
曲堤黃瓜
曲堤黃瓜是濟(jì)南市濟(jì)陽(yáng)區(qū)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，曲堤黃瓜長(zhǎng)40厘米左右，外形短把密刺、體型勻稱，色綠條直。曲堤黃瓜已通過(guò)了綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證和國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證，并榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”。
明水香稻
明水香稻，因產(chǎn)于濟(jì)南市章丘區(qū)明水地帶（明水街道）而得名，是山東省的著名特產(chǎn)之一。其粒微黃、呈半透明狀，顆粒飽滿、米質(zhì)堅(jiān)硬、色澤透明、油潤(rùn)光亮；米飯吃起來(lái)十分爽口，清香之氣能令人食欲大增，回味無(wú)窮，所以濟(jì)南百姓俗稱“香米”。
黃河大米
位于魯北平原南部，瀕臨黃河，得天獨(dú)厚的水利資源是濟(jì)陽(yáng)縣發(fā)展水稻生產(chǎn)的一大優(yōu)勢(shì).以優(yōu)質(zhì)黃河大米水灌溉產(chǎn)出的濟(jì)陽(yáng)大米，被成為濟(jì)陽(yáng)黃河大米。其米無(wú)污染、品質(zhì)好、食味佳、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受省內(nèi)外好評(píng)。
平陰玫瑰
平陰玫瑰始植于唐代，距今已有1300多年。玫瑰種植面積已近萬(wàn)畝。平陰玫瑰既可制作玫瑰醬，釀造玫瑰酒，又可提取玫瑰精油。
平陰阿膠
阿膠與人參，鹿茸并稱中藥“三寶”，因產(chǎn)于老東阿縣（今平陰縣東阿鎮(zhèn)）而得名�，F(xiàn)東阿鎮(zhèn)已被認(rèn)定為“中國(guó)阿膠之鄉(xiāng)”，具備“阿膠原產(chǎn)地”標(biāo)志認(rèn)證。東阿鎮(zhèn)自古以來(lái)阿膠產(chǎn)業(yè)極為繁榮，于清咸豐年間達(dá)到鼎盛，較著名的有樹(shù)德堂、協(xié)裕阿膠莊等生產(chǎn)的阿膠。新中國(guó)成立后建成的中國(guó)第一家阿膠生產(chǎn)廠——山東福膠阿膠也誕生于東阿鎮(zhèn)。
紅玉杏
紅玉杏又稱“金杏”，主產(chǎn)于濟(jì)南市歷城、長(zhǎng)清，有2000多年栽培歷史，為山東杏中之魁。單果重60-83克，最大單果重150克，可食率91.6-93.9%。肉細(xì)嫩，酸甜可口，是山東省重要出口商品之一。
魯繡
濟(jì)南刺繡，亦稱魯繡，是山東省著名的傳統(tǒng)刺繡，也是中國(guó)刺繡史上記載最早的繡種之一。濟(jì)南刺繡素以絲繡、發(fā)繡著稱，特別是發(fā)繡，是以人的頭發(fā)做繡線，工藝細(xì)膩，風(fēng)格獨(dú)特。
商河彩椒
商河縣彩椒基地始建于2000年6月，位于濟(jì)南市商河縣城以南，轄玉皇廟辦事處和許商辦事處部分地區(qū)，總占地面積2萬(wàn)畝�；亟ㄓ懈邩�(biāo)準(zhǔn)冬暖式大棚1萬(wàn)個(gè)，主要種植以色列、荷蘭等國(guó)外甜椒品種，這些品種抗病高產(chǎn)，耐貯運(yùn)，單果重在0.5斤以上，顏色有綠、紅、黃、紫、白等5種，在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。
龍山黑陶
龍山黑陶是在燒造過(guò)程中，采用滲炭工藝制成的黑色陶器。生產(chǎn)于濟(jì)南市章丘區(qū)龍山街道，最早發(fā)現(xiàn)于龍山文化，是龍山文化最重要的一個(gè)特征。龍山文化的時(shí)間為公元前2310——前1810年左右，分有河南龍山文化，陜西龍山文化和山東龍山文化三類，統(tǒng)稱為龍山時(shí)代。龍山時(shí)代的陶器有灰、紅、黑陶，其中最著名的是黑陶。黑陶是陶胎較薄，胎骨緊密，漆黑光亮的黑色陶器。
長(zhǎng)清木魚石
木魚石，是一種非常罕見(jiàn)的空心的石頭，學(xué)名“太一余糧”、“禹余糧”、“石中黃子”，俗稱“還魂石”、“鳳凰蛋”，象征著吉祥如意、佛力無(wú)邊，可護(hù)佑眾生、辟邪消災(zāi)。據(jù)《本草綱目》記載，木魚石系珍稀中藥材，其性甘平無(wú)毒，有定六腑、鎮(zhèn)五臟之功效，久服有強(qiáng)力、耐寒、耐暑、不饑、輕身、延年不老之神奇療效。
仁風(fēng)西瓜
濟(jì)陽(yáng)縣仁風(fēng)鎮(zhèn)甜瓜栽培歷史悠久，素有“中國(guó)西瓜之鄉(xiāng)”是最早的富硒西甜瓜生產(chǎn)基地，基地自然環(huán)境優(yōu)越、無(wú)公害污染，嚴(yán)格按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，實(shí)施富硒技術(shù)。
長(zhǎng)清茶
長(zhǎng)清是中國(guó)緯度最高的產(chǎn)茶區(qū)之一，從上世紀(jì)50年代起開(kāi)始恢復(fù)茶樹(shù)的栽培種植，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期技術(shù)改造和品種改良才形成了長(zhǎng)清茶。
【濟(jì)南小吃】
1、泉城大包 幾乎每個(gè)來(lái)泉城旅游的人都忘不了品嘗名聞遐邇的泉城大包。它選料精細(xì)，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。泉城大包97年起就獲"中華名小吃"獎(jiǎng)。它快捷方便又不失民族文化特色，獲得廣泛贊譽(yù)，蜚聲海內(nèi)外。老地址是南門大街2號(hào)。
2、草包包子 普利街15號(hào)，做1路公交車到普利街下車前行10米左右。濟(jì)南的名吃，始創(chuàng)于20世紀(jì)30年代。因創(chuàng)始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號(hào)“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已開(kāi)發(fā)出以豬肉灌湯包為首的十余種風(fēng)味。生意出奇的好。據(jù)說(shuō)當(dāng)年黃河岸邊有一家飯店雇用一個(gè)小伙計(jì)，表面看愚笨無(wú)能，所以叫他“草包”，只讓他做包包子的粗活，其實(shí)這人精明能干，制作的包子很快成了名吃。以后他自己到濟(jì)南市區(qū)開(kāi)店，專做包子，取店名“草包包子鋪”。
3、孟家扒蹄 共青團(tuán)路草包包子鋪路口一直向北走，大約二三百米就到了。具體位置是朝陽(yáng)街28號(hào)（一座四層小白樓）。老字號(hào)。門臉不大卻生意興隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不錯(cuò)。上午10-12點(diǎn)，下午16-18營(yíng)業(yè)。
4、名士多烤全羊 濟(jì)南經(jīng)三緯九路26號(hào)。泉城“十大名吃之一”，清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊，以祖?zhèn)髅胤娇局�，保持原汁原味，色香味俱佳�?
5、黃家烤肉 濟(jì)南名吃�？峙潞芏嗳藳](méi)有吃過(guò)。黃家烤肉起源于章丘，以豬肉為主料，秘方配料，用水果樹(shù)枝熏烤制成，口味略咸。黃家烤肉有兩種，瘦肉和五花肉（帶豬皮）。瘦肉且不說(shuō)，五花肉肥而不膩，豬皮香脆可口，絕對(duì)是烤肉中的上品。
6、天天炸雞 天橋醫(yī)院東鄰。泉城“十大名吃之一”。工藝精湛、風(fēng)味獨(dú)特。得到省內(nèi)外人士稱道和許多留學(xué)生的認(rèn)同。
7、奶湯蒲菜 以濟(jì)南大明湖出產(chǎn)的一種質(zhì)地鮮嫩、味道清鮮的蒲菜為主料，加奶湯烹制而成,
歷來(lái)被人們譽(yù)為濟(jì)南第一湯菜。奶湯蒲菜是燕喜堂的名菜，后因燕喜堂經(jīng)營(yíng)不善而失傳。
8、油旋 濟(jì)南傳統(tǒng)精細(xì)風(fēng)味小吃。清道光年間，濟(jì)南城里就有油旋經(jīng)營(yíng)。油旋蔥香濃郁，外酥內(nèi)嫩，很受歡迎，流傳至今。
9、燒烤 回民小區(qū)、紙箱廠燒烤、啊里吧吧燒烤、一九燒烤、馕食烤吧、好旺角、良田燒烤、新疆食府
、草春堂、紫羅蘭燒烤、王舍人、鑫鵬羊倌。
10、糖醋黃河鯉魚 鯉魚鮮嫩肥美，營(yíng)養(yǎng)豐富。濟(jì)南地處黃河下游，烹燒鯉魚有其獨(dú)特的地方風(fēng)味。糖醋黃河鯉魚歷來(lái)被尊為山東名菜之首。
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