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吉林的相關信息
吉林旅游投訴電話
吉林旅游投訴電話:0431-5653030
國家旅游投訴電話:010-65275315

吉林最佳旅游時間
游吉林,最佳旅游時間為10月至翌年4月。
吉林省地處北半球的中緯度地帶和歐亞大陸的東部,屬于接近亞寒帶的最北部的溫帶地區(qū)。東部距日本海、黃海較近,溫濕多雨;西部接近蒙古高原,受西伯利亞氣候影響,比較干燥少雨、多風沙,具有明顯的四季之分。
全省年平均氣溫攝氏3-5度左右,最冷的一月份平均氣溫達攝氏零下18度,最熱的7月份平均氣溫在攝氏20度左右。降雪期從10月至翌年4月,長達7個月,此期間正是進行冰雪旅游的最佳時期。

吉林旅游特別提醒
冬季請帶足保暖防寒衣物,并備常用藥品。景區(qū)嚴禁煙火,森林防火責任重大,嚴禁野外用火,愛護景區(qū)一草一木,注意景區(qū)環(huán)保冬季駕車要帶上防滑鏈條,冰雪路上車速勿快,牢記安全第一。愛好攝影、登山的朋友,請帶好有關器材,注意戶外保暖。

吉林娛樂指南
吉林省境內(nèi)的主要旅游城市如長春、吉林、延吉等的娛樂服務設施都十分完備。每個城市都有不下數(shù)百家的桑那娛樂服務中心,每家桑那中心服務項目都十分齊全,幾乎可以滿足不同層次客人提出的各種服務要求。省城長春較有名氣的桑那中心有中灣洗浴中心、香蜜湖洗浴中心、東方洗浴廣場等。
吉劇,是在東北人民喜聞樂見的“二人轉”基礎上發(fā)展形成的。從1959年至今,吉劇共創(chuàng)作改編和排練演出了近二百個大、中、小劇目,其代表作為《包公賠情》、《青賣線》、《桃李梅》。在行當上,有生、旦、凈、末、丑之分。在音樂唱腔上,吉劇以二人轉的主要曲牌〔文咳咳〕、〔武咳咳〕、〔紅柳子〕、〔三節(jié)板〕、〔哭糜子〕、〔窮生調(diào)〕等為原始基調(diào)。吉劇的伴奏樂器以二人轉的板胡、嗩吶為主,并在東北管的基礎上,創(chuàng)造了善于抒情的吉劇喉管,還把古箏搬進吉劇的樂隊。吉劇的表演技巧是在二人轉的五功,即唱、扮、舞、說(口說)、絕(手絹兒、扇子等絕活)的基礎上,采擷其它劇種的長處,逐漸形成的。手絹功是吉劇的特長。吉劇中長水袖的甩法也吸收了二人轉的手絹和長綢子舞的技巧。
二人轉亦稱“蹦蹦”,是在東北地區(qū)喜聞樂見,具有濃郁地方色彩的民間藝術,至今已有三百多年的發(fā)展歷史。長期以來深受東北群眾尤其是廣大農(nóng)民的喜愛。它的唱本語言通俗易懂,幽默風趣,充滿生活氣息。最初的二人轉,是由白天扭秧歌的藝人在晚間演唱東北民歌小調(diào)(俗稱“小秧歌”),后來,隨著關內(nèi)居民的增多,加上長期以來各地文化的交流,大大豐富了二人轉的內(nèi)涵。在原來的東北秧歌、東北民歌的基礎上,又吸收了蓮花落、東北大鼓、太平鼓、霸王鞭、河北梆子、驢皮影以及民間笑話等多種藝術形式逐漸演變而成。因此表演形式與唱腔非常豐富。在民間中流傳著“寧舍一頓飯,不舍二人傳”的說法,可見“二人轉”在群眾中的影響之深?梢哉f,二人轉最能體現(xiàn)東北勞動人民對藝術美的追求。
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  集安市隸屬于吉林省通化市的縣級市,位于吉林省東南部,東南與朝鮮民主主義人民共和國隔鴨綠江相望,邊境線長203.5公里,是我國對朝三大口岸之一;西南與遼寧省接壤,北與通化市接壤。氣候宜人,四季分明,風景秀麗,素有“東北小江南”之稱。全市幅員面積為3217平方公里,轄1個省級經(jīng)濟開發(fā)區(qū),11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、3個街道,126個行政村, 總人口23萬人。有漢族、朝鮮族、滿族等9個民族,是中國東北的邊陲重鎮(zhèn)和長白山地區(qū)商品的重要集散地。

行政區(qū)劃

  集安市轄4個街道、9個鎮(zhèn)、1個鄉(xiāng)、1個民族鄉(xiāng):

  街道:團結街道、黎明街道、通勝街道、城東街道

  鎮(zhèn):青石鎮(zhèn)、榆林鎮(zhèn)、花甸鎮(zhèn)、頭道鎮(zhèn)、清河鎮(zhèn)、臺上鎮(zhèn)、財源鎮(zhèn)、大路鎮(zhèn)、太王鎮(zhèn)

  鄉(xiāng):麻線鄉(xiāng)

  民族鄉(xiāng):涼水朝鮮族鄉(xiāng)

遠眺中朝邊界鴨綠江

歷史沿革

  集安歷史悠久,至少可溯及原始社會。境內(nèi)已發(fā)現(xiàn)9處原始社會遺址,曾出土大批打制石器、磨制石器及夾砂褐陶器。對鴨綠江、渾江流域的考古證明,至少在公元前三、四千年以前,集安渾江、鴨綠江流域就已經(jīng)閃爍著人類文明的光輝。

  據(jù)史料記載,新石器前期,集安一帶就是古代人類重要居住地之一。遠在唐、虞、夏、商之時,即已人煙早布;“禹平北土,置九州”,此地屬齊州;舜分齊為營,此地轉營州屬。故集安地域建制較早。周武王滅商,“釋箕子之囚”,箕子帶5000人回歸商人舊地,“武王聞之,因以朝鮮封之”。周初大分封時,封燕侯于東,燕侯立都于薊并逐步強盛,設上谷、漁陽、右北平、遼西、遼東五郡。公元前300年前后,此地轉屬燕之遼東郡。秦統(tǒng)一后,屬秦遼東郡。漢初,在今集安設不爾縣,治所不耐城(今集安市)。漢武帝元封三年(公元前108年),西漢增設樂浪、真番、臨屯、玄菟四郡,不耐城屬玄菟郡高句麗縣管理。漢武帝建昭二年(公元前37年),朱蒙自夫余來渾江流域高句麗縣境內(nèi)建立卒本夫余地方政權(即后來的高句麗)。漢平帝元始三年(公元3年)自紇升骨城(今遼寧省桓仁縣城附近)遷都國內(nèi)城(不耐城音轉,今集安市)。自此,集安成為高句麗的政治、經(jīng)濟、文化中心長達425年。

  1945年8月,日本投降。同月下旬,中國共產(chǎn)黨武裝接收偽通化省公署。9月26日,成立通化民主政府。10月,建立安東省通化地區(qū)專員督查公署。11月20日,輯安成立民主政府,輯安隸屬安東省通化地區(qū)專員督查公署。1952年6月,撤銷通化行政督查公署,輯安縣直屬遼東省。1954年8月,輯安縣劃歸吉林省。同月20日,成立通化地區(qū)專員公署,輯安縣隸屬吉林省通化地區(qū)專員公署。1965年1月20日,國務院批準,3月8日省政府通知輯安縣更名為集安縣。1985年2月4日,通化地區(qū)行署撤銷,實行市管縣,集安縣歸屬通化市管轄。1988年3月16日經(jīng)國務院批準,4月4日吉林省政府通知撤銷集安縣建制,設立集安市(縣級),直接領導鄉(xiāng)鎮(zhèn),所轄地域不變。

地理位置

  集安市地處吉林省東南部。位于東經(jīng)125°34′33″~126°32′48″, 北緯40°52′7″~41°35′18″之間。最東點始于青石鎮(zhèn)石湖村樺皮甸鴨綠江國境線,最西點止于大路鎮(zhèn)古馬嶺村二股流附近渾江河道中心,最南點起于涼水朝鮮族鄉(xiāng)楊木村鴨綠江與渾江交匯處,最北點止于頭道鎮(zhèn)砬子溝村砬子溝嶺口。

  市境東西長80公里,南北寬75公里。2002年,吉林省民政廳依據(jù)1997年全國依法勘定行政區(qū)域界線數(shù)據(jù),委托集安市民政局公布,集安市面積為3,217平方公里,約占全省總面積的1.79%。東與白山市接壤;東南隔鴨綠江與朝鮮民主主義人民共和國慈城郡、楚山郡、渭源郡、滿浦市相望;西南與遼寧省的寬甸、桓仁兩縣毗鄰;西北與通化市、通化縣以渾江為界。邊境線長203.5公里。集安市城區(qū)距通化市公路距離103公里,距省會長春市公路距離413公里,距遼寧省大東港公路距離260公里,是吉林省距該出海港口最近的市縣之一。

集安街景

氣候特征

  集安市整體屬北溫帶大陸性氣候,嶺南具有明顯的半大陸海洋性季風氣候。四季分明,春風早度,秋霜晚至。每年3月上中旬起,氣候明顯轉暖,始為春季,為60天左右;從5月下旬起,雨量明顯增加,轉入夏季;7月中旬~8月上旬,氣溫最高,降雨量多,時為盛夏,整個夏季為120天左右;9月氣溫轉涼,雨量相應減少,時為初秋;9~10月,溫和晴朗,秋高氣爽,為60天左右;11月,北風頻繁,先偶有雨雪天氣,后常見雪花紛飛,至次年的2月,是漫長的冰封雪飄的嚴冬季節(jié),為120天左右。

  境內(nèi)由于老嶺山脈自東北向西南形成一道巨大的天然屏障,橫貫全市,抵御北來寒風,使溫暖濕潤的海洋氣流,沿鴨綠江溯源而來,造就了集安市嶺南、嶺北兩個小氣候區(qū)。嶺南、嶺北冷暖轉換時差10~15天。嶺南氣候溫和、空氣濕潤、降雨充沛、風力弱小的特點極為突出,素有"吉林小江南"之美譽。

  境內(nèi)云峰發(fā)電廠長年放水發(fā)電,青石到麻線之間的鴨綠江面冬季不結冰,使這一帶冬季形成多霧天氣,每年12月至次年1月份平均霧天為52天,占這2個月總天數(shù)的83.9%,沿江常有霧淞出現(xiàn)。

自然資源

  集安屬中低山區(qū),境內(nèi)山多地少。2005年初,實有耕地22027.2公頃,年末實有耕地22029.3公頃,其中水田3918.5公頃。

  集安境內(nèi)礦藏資源極為豐富,已知礦床、礦點、礦化點202處,其中大型礦床1個,中型礦床6個,有大量小型礦床分布。已查明并開采利用礦藏28種,分別為貴重金屬、有色金屬、黑色金屬、非金屬、建材原料和水汽礦藏。有些礦種具有相當大的保有儲量和開采價值,F(xiàn)已查明的金屬礦藏有金、銀、銅、鐵、鉛、鋅;非金屬礦藏有硼、石灰石、硅石、重晶石、大理石、鉀長石、石墨、透輝石、水鎂石、白云石、石榴子石、云母、石棉、滑石、高嶺土、方解石、花崗巖、蛇紋石、硫化鐵、電氣石等;水汽礦藏有礦泉水。

  集安境內(nèi)山嶺綿延、群山環(huán)抱,江河縱橫,水資源十分豐富。渾江、鴨綠江兩大水系流經(jīng)全市,境內(nèi)有河流339條,小支流3000多條, 其中較大的有鴨綠江、渾江、通溝河、麻線河、新開河、葦沙河等11條, 年徑流量17.65億立方米,水能蘊藏量達14.1萬千瓦,可開發(fā)9.6萬千瓦。有4座較大的水庫,建有云峰發(fā)電廠、渭源水電站(老虎哨)兩座大型電站,總裝機容量166萬千瓦。

  集安市境地內(nèi)山巒重疊,溝谷縱橫,原始植被是以紅松、柞、楊為主的針闊混交原始森林。由于日偽時期日寇的掠奪,以及建國前后忽視生態(tài)環(huán)境保護,濫砍盜伐嚴重,植被基本演變?yōu)橐灾旋g林為主的一代和二代次生林。有天女木蘭、紅豆松、銀杏等珍貴稀少樹種在內(nèi)的250多個樹種。近20年間,累計造林13.2萬公頃,為經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實基礎。林業(yè)產(chǎn)值從1996年的2117萬元上升到2005年的3899萬元,占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的5.71%。2005年,全市有林地面積282406公頃,森林覆蓋率81.4%,活立木蓄積量1740.7萬立方米。

 

東方金字塔——將軍墳

文化底蘊

  集安歷史悠久,文化底蘊厚重。公元前37年,我國北方少數(shù)民族高句麗在鴨綠江中游和渾江流域建立政權,公元3年,高句麗遷都國內(nèi)城(今集安市區(qū)),集安作為高句麗都城長達425年。公元668年高句麗滅亡后,又經(jīng)歷了渤海、遼、金、元、明各朝。清光緒28年(1902年)建立輯安縣,1965年改為集安縣,1988年5月改為集安市,1988年7月被省政府確立為省級經(jīng)濟開發(fā)區(qū),1994年被國務院批準為國家歷史文化名城,2004年7月,世界遺產(chǎn)大會將集安高句麗王城、王陵及貴族墓葬被列入世界遺產(chǎn)名錄。

  以古跡文化游、生態(tài)環(huán)境游、邊境風光游為主的旅游產(chǎn)業(yè)方興未艾。古代燦爛的文化,在集安境內(nèi)留下了蜚聲遐邇的文物古跡,多處列為國家級和省級重點文物保護單位,其中好太王碑、五盔墳、國內(nèi)城、丸都山城以及被譽為“東方金字塔”的將軍墳等高句麗古跡早已蜚聲海內(nèi)外,“古跡文化游”令人流連忘返。集安屬亞溫帶大陸性季風氣候,氣候宜人,四季分明, 山奇水碧,風景秀麗,以五女峰國家森林公園為代表的“生態(tài)環(huán)境游”,足以使人領略江南塞北名山大川的秀美景色。集安是邊境城市,中朝界河鴨綠江風光旖旎,“邊境風光游”獨具特色,異域風光令人陶醉。

  五女峰:位于303國道22公里處集安境內(nèi)。距離通化市區(qū)83公里,集安市區(qū)21公里。是國家首批20個重點風景示范園之 一,2001年被國家旅游局評定為AA級旅游景區(qū)。公園始建于1993年。園內(nèi)五女峰、小江南、洞天皓月、美容泉、大峽谷、老虎巖、抗聯(lián)遺址、植物園、仙人臺、觀峰臺、老嶺松濤、一線天、高句麗古代采石場、楓葉嶺十四大景區(qū),56處景點形成了以原始生態(tài)為特色的自然風景旅游區(qū),林蔭古道、小橋流水、迤峰疊嶺、云霧繚繞、風光秀麗、盡展神姿仙態(tài),天高云淡、風清氣爽、紅葉披秋、冬暖夏涼、氣候宜人、勝覽江南絕色。是大自然奉獻給世界歷史文化名城集安的絢麗瑰寶。

  鴨綠江風景區(qū):鴨綠江為中朝界河,發(fā)源于長白山南麓。流經(jīng)吉林省的長白縣、白山和集安市,遼寧省的寬甸縣、丹東市、東港市,最后注入黃海。鴨綠江全長795公里,流經(jīng)集安境內(nèi)162.5公里,總流域面積32466平方公里。鴨綠江兩岸青峰聳立,風光旖旎 ,江水蜿蜒曲折,急流險灘不斷。流經(jīng)集安段更是風光這邊獨好,構成了獨特的鴨綠江景觀。鴨綠江為我國與朝鮮民主主義人民共和國的界河,發(fā)源于長白山南麓。流經(jīng)吉林省的長白縣、白山和集安市,遼寧省的寬甸縣、丹東市、東港市,最后注入黃海。鴨綠江全長795公里,流經(jīng)集安境內(nèi)162.5公里,總流域面積32466平方公里。

  云峰湖風景旅游度假區(qū):座落在集安市以東、鴨綠江上游40公里處,象征中朝友誼紐帶的云峰大壩,和大壩截流形成的海拔218.5米,面積102.5平方公里的人工湖組成。云峰湖兩岸高山聳立,峽谷深澈,云霧繚繞,置身其中如臨仙境,岸上鳥鳴,水中魚躍,藍天白云,青山碧水構成一幅幅秀麗的湖光山色,使游人大飽眼福,心曠神怡,流連忘返,是游客體會回歸大自然真諦的首選去處。對岸即是朝鮮民主主義人民共和國,泛舟湖上,能夠看到朝鮮人民勞動生息的身影,體會獨特的民族風情,不用出國,卻能感受到異國情調(diào),實在是觀光旅游、休憩度假的勝地。

  老虎哨清水山莊旅游度假區(qū):陸路距集安市區(qū)60公里,經(jīng)“關門砬子”、“石林”等景區(qū);水路距集安市40公里,可領略“神龜”、“小漓江”、“金龍灣”等神奇景觀和朝鮮民主主義人民共和國的異國風情。老虎哨旅游景區(qū)是以中朝合建的渭源發(fā)電廠形成的水庫,開發(fā)的生態(tài)旅游與中朝邊境旅游相結合的旅游景區(qū)。渭源發(fā)電廠是中朝兩國合建的一個梯級電站,1978年始建,1986年第一臺機組發(fā)電,1991年全部機組發(fā)電,裝機容量65000千瓦,年發(fā)電12億千瓦時,年利用為3000小時。老虎哨壩體為重力式混凝土壩,壩高55米,壩頂長627米。庫區(qū)面積39平方公里。庫區(qū)風光怡人,山清水秀,是旅游、避暑的理想去處。

  高句麗古跡:在集安市周圍的平原上,分布了一萬多座高句麗時代的古墓,這就是聞名海內(nèi)外的“洞溝古墓群”。2004年7月,世界遺產(chǎn)委員會將集安高句麗王城、王陵及貴族墓葬被列入世界文化遺產(chǎn)名錄。

  琉璃洞:位于集安市榆林鎮(zhèn)西北9公里處山半坡上,海拔310米,洞口垂直向下,洞內(nèi)神秘莫測,煙海茫茫,疑似懸空山無底洞再現(xiàn)。從洞口處向周圍眺望,一片山清水秀、郁郁蔥蔥,五女峰的 秀麗風光、鴨綠江的玉帶纏繞,密林深處幾點古香古色的建筑造型……詩情畫意般的美景盡收眼底。集安市琉璃洞有許多獨特之處。

  蓮花公園:集安市區(qū)最大的廣場及人工園林區(qū),集鴨綠江江畔的自然風光、蓮花池、政務廣場和人工園林于一體,形成了良好的風景帶,是茶余飯后,消暑納涼、親近自然的絕佳去處。蓮花池內(nèi)碧綠的荷葉隨風輕擺,在田田的葉子中間藏著一點嬌俏的嫣紅。清澈的池水中游曳著一群精靈般的水鳥,它們靈動的身姿在水面遠遠近近的閃現(xiàn)著,更有優(yōu)雅的天鵝不時的引頸長鳴,展翅起舞……景區(qū)內(nèi)有音樂噴泉、閱蓮臺,人工瀑布、開放式噴水魚池,讓你欣賞江南水鄉(xiāng)獨特風韻的同時,又不少現(xiàn)代都市風情。

集安物產(chǎn)

  人參 集安是我國人參主產(chǎn)區(qū)之一,2005年產(chǎn)鮮參3500多噸,約占全省的30%,全國的25%,鮮參總收入約占全省的45%以上,鮮參總收人突破2億元,占農(nóng)村總收人的21%。參業(yè)已成為集安農(nóng)村經(jīng)濟的主導產(chǎn)業(yè),財政收入的支柱,集安人參具有鮮明的特點和獨特優(yōu)勢。“集安新開河人參”是全國唯一的人參馳名商標和名牌產(chǎn)品,榮獲第十六屆日內(nèi)瓦博覽會金獎,人參系列產(chǎn)品主要有紅參、白參、西洋參、高麗參、別直參、鮮山參、生曬山參、山參片、山參粉等,而現(xiàn)在林下栽參和平地栽參已初具規(guī)模。

  蜂產(chǎn)品 集安是蜂產(chǎn)品生產(chǎn)基地,所有產(chǎn)品均源于長白山。截至目前,全市養(yǎng)蜂4.1萬多箱,同比增加17%;產(chǎn)量達1020多噸,同比增加3.3%;實現(xiàn)產(chǎn)值1550萬元,同比增加3.3%。并扶持和推動相關企業(yè)深化蜂產(chǎn)品開發(fā)。目前,生產(chǎn)出蜂蜜、花粉、蜂王漿、蜂膠四大系列二十多個品種,因其豐富的純天然營養(yǎng)成份、功效明顯的獨特優(yōu)勢,越來越受到游客的喜愛。

  葡萄 集安是聞名的葡萄基地,1400公頃的葡萄園綿延數(shù)十公里,一片連著一片,猶如一道綠色長廊,綿亙在集安市太王鎮(zhèn)和青石鎮(zhèn)之間。 秋季九十月之,是葡萄收獲季節(jié),金燦燦的陽光下,掩映在濃蔭中的葡萄如串串瑪瑙,光彩熠熠,吸引成群的游客來此采摘,拍照留念。

  板栗 葉橢圓狀矩圓形,疏生刺毛狀鋸齒。栗果果肉致密細質,味香甜,且營養(yǎng)豐富?缮、炒食、煮食、磨粉,又可制成糕點、糖果等。栗木致密堅硬,是良好的建筑、造船用材,枝葉、樹皮等含鞣酸較多,可提取工業(yè)原料。吉林省是板栗種植的北線,以集安嶺南地區(qū)栽培較多。每年10月前后為板栗采摘季節(jié)。

  鴨綠江鯉魚 集安江鯉魚純天然養(yǎng)殖,以長白山之源頭的鴨綠江水攔截養(yǎng)殖,產(chǎn)品以鮮活鯉魚上市,體表光澤,鱗片完整,體態(tài)勻稱,無粘液,肌肉結實,有彈性,富含人體必需的多種維生素和微量元素,是安全、 優(yōu)質、營養(yǎng)之佳品。2002年,榮獲吉林省人民政府頒發(fā)的“吉林省名牌產(chǎn)品”稱號,省重點開發(fā)產(chǎn)品。

  林蛙 又稱蛤什螞。肉質細嫩、味道鮮美,營養(yǎng)價值高,既是高級營養(yǎng)藥物,又是人們食用的美食家肴。其雌蛙的輸卵管,俗稱蛤蟆油,經(jīng)干燥加工后,成為高級營養(yǎng)品。林蛙油含有鋅、鉬、硒等微量元素,高含氨基酸,還富含雌性激素,突出特點是低脂肪、高蛋白,是蛋白質的良好補充品,這是一般植物藥材所不具備的優(yōu)點。蛤蟆油還可以制成高級糖果。

  梅花鹿 集安有長白山地區(qū)最大的梅花鹿種鹿繁殖基地,具有中國最好的梅花鹿種鹿。優(yōu)越的地理環(huán)境、方便的交通條件和優(yōu)良的種群優(yōu)勢,鹿產(chǎn)品遠銷東南亞各國。集安長白山梅花鹿是以長白山特定環(huán)境下繁育生產(chǎn)的梅花鹿品種,具有產(chǎn)茸時間早、年鋸次多,高產(chǎn)、早熟,高產(chǎn)鹿比例大,種鹿出類拔萃,耐粗飼、適應性強和遺傳性能穩(wěn)定,體型較大,繁殖力強,育種、藥用保健價值高等特點。集安梅花鹿種鹿繁育基地是長白山地區(qū)最大的梅花鹿種鹿繁育基地,具有全國獨一無二的高產(chǎn)鹿群!

風味小吃

  石鍋拌飯 在陶鍋內(nèi)放入米飯及菜肴,再爐火上烤到鍋底有一層鍋巴,噴香誘人,石鍋拌飯又稱為“石碗拌飯”,具有朝鮮風味的特色風味,后來演變?yōu)轫n國的代表性食物。據(jù)說,鍋拌飯之所以名聞遐邇,是因為它曾經(jīng)是朝鮮時代向中國進貢的菜肴,在當時中國皇帝的欽點之下,不聲名遠播也難。

  高麗火盆 口味頗多,有豬肉口味的、羊肉口味的、雞肉口味的、狗肉口味的、還有海鮮的、鴨肉的、蘑菇的……把火盆里的火生好,生火的同時要把那些材料都炒一炒(豆腐、米腸除外,因為很容易熟),少放些醬油、鹽、味精什么的,在平盤底鋪幾塊肥肉,再把豆腐鋪在上面,然后把炒好的那些材料都放到上面,最后把平盤放在火盆上,完成。

  明火燒烤 最具特色的自助式風味小吃,將炭火放入立式火爐內(nèi),上面罩上一個鐵絲網(wǎng),將拌好料的食品(牛、羊肉,板筋、雞翅、魚、土豆片等)直接放在明火上燒烤,用蘸料,配上芝麻醬、孜然、辣椒面、白糖、鹽、味精等輔料,香氣誘人,具有朝鮮族特色風味燒烤就出爐了。燒烤的口味關鍵在拌料及蘸料上,至于如何口味最佳只有老板知道。

  度假村農(nóng)家飯 集安依山傍水,風景秀麗,以養(yǎng)魚池、農(nóng)家院特色度假村頗多,已經(jīng)形成規(guī)模,為集安旅游的一大品牌。度假村的農(nóng)家飯,具有天然的淳香和獨特地域特色:純大鍋江鯉魚、柴雞燉磨菇、大鍋燉豆角、本地雞蛋、魚鍋餅子、魚鍋土豆、江邊咸鴨蛋、山地瓜、刺五加、刺嫩芽……會讓你滿嘴溢香,樂不思蜀。

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