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都昌縣位于江西省北部，鄱陽湖畔，東經(jīng)116°2′24″-116°36′、北緯28°50′-29°38′。東界黃金山、銀寶湖、上岸東洲，與鄱陽縣交壤；南界下岸洲、下山、南岸洲、蠶豆洲，與鄱陽、余干、南昌、新建4縣接壤；西界松門山、西長河，與永修、星子2縣隔水相鄰；北界屏峰河、蘆塘澗，武山鵝公凸，卸衣嶺、雙尖山，與湖口、彭澤2縣毗連。東西寬52.7千米，南北長80千米，總面積2669.53平方千米。全縣總?cè)丝?1.5萬人，其中非農(nóng)業(yè)人口12.2萬人，縣城常住人口13萬人。
縣政府駐都昌鎮(zhèn)。郵編：332600 代碼：360428 區(qū)號：0792
行政區(qū)劃
都昌縣轄12個鎮(zhèn)、12個鄉(xiāng)：
鎮(zhèn)：都昌鎮(zhèn)、周溪鎮(zhèn)、三汊港鎮(zhèn)、中館鎮(zhèn)、大沙鎮(zhèn)、萬戶鎮(zhèn)、南峰鎮(zhèn)、土塘鎮(zhèn)、大港鎮(zhèn)、蔡嶺鎮(zhèn)、徐埠鎮(zhèn)、左里鎮(zhèn)
鄉(xiāng)：和合鄉(xiāng)、陽峰鄉(xiāng)、西源鄉(xiāng)、薌溪鄉(xiāng)、獅山鄉(xiāng)、鳴山鄉(xiāng)、春橋鄉(xiāng)、蘇山鄉(xiāng)、多寶鄉(xiāng)、汪墩鄉(xiāng)、北山鄉(xiāng)、大樹鄉(xiāng)
歷史沿革
都昌地域歷史淵源久遠，據(jù)考古發(fā)掘新石器時代即有人類繁衍生息。人們使用石器從事原始農(nóng)業(yè)、漁獵業(yè)。夏、商、周為古揚州域，春秋戰(zhàn)國為楚、吳地，屬番邑。秦始皇二十六年（前221年），分天下為三十六郡，置番縣，隸九江郡。漢高祖元年（前206年），番縣隸九江國九江郡。晉武帝大康十年（289年），隸揚州鄱陽郡。南朝宋永初二年（421）年，因彭蠡湖盆地發(fā)生多次沉降運動，湖水南侵，梟陽縣地大部分淪入湖中，梟陽縣撤銷，境域入彭澤縣，隸江州。隋開皇三年（583年），陳置郡縣廢，彭澤縣易名龍城縣，隸江州。唐高祖武德五年（622年），安撫使李大亮謂土地之饒，井戶之阜，水陸之阻礙，遂割鄱陽湖雁子橋之南境置都昌縣。五代南唐，隸建康軍饒州。宋開寶八年（975年），隸江東路建康軍饒州。元至元元年（1264年），隸揚州行省江西元帥府南康軍。明洪武九年（1376年），革行省置江西承宣布政使司，領(lǐng)十三府分五道，隸九江道南康府。清順治二年（1645年），江西承宣布政使司改稱江西省，隸江西省九江道南康府。民國初年，廢府制。民國3年（1914年），隸江西省潯陽道。
民國38年5月12日，都昌縣解放，隸江西省鄱陽專區(qū)。7月，改隸九江專區(qū)。1950年隸中南行政區(qū)江西省九江專區(qū)。1970年，專區(qū)改稱地區(qū)，仍隸九江地區(qū)。1983年，地市合并，隸九江市。
人口民族
都昌縣人口自明洪武二十四年（1391年）有記載始，至清同治八年（1869年）基本呈遞增趨勢。洪武二十四年全縣只有38919人，清道光元年（1821年），全縣人口已逾50萬之眾，至同治八年高達599852人，為歷史上有據(jù)可查之人口最多年份。民國時期，戰(zhàn)亂頻繁，災(zāi)荒連年，瘟疫肆行，縣內(nèi)人口較清末銳減。民國38年（1949年）2月統(tǒng)計，都昌僅201980人。建國后，人民生活安定，人口逐年遞增，到1989年底全縣人口602079人，至1998年全縣人口達661554人。1999年全縣出生人口10369人，出生率15.39‰,死亡人口2331人,死亡率為3.46‰；全年凈增人口8038人，自然增長率11.93‰，比上年上升2.22個百分點。年末全縣總?cè)丝?78880人。其中農(nóng)業(yè)人口614696人，占90.55%，非農(nóng)人口64184人，占9.45%。平均每戶家庭人口4.33人。
地理環(huán)境
都昌縣位于江西省北部，東經(jīng)116°2′24″至116°36′；北緯28°50′至29°38′，北依武山，南瀕鄱陽湖；東界黃金山、銀寶湖、上岸東洲，與鄱陽縣接壤；南界下岸洲、下山、南岸洲、蠶豆洲，與波陽、余干、南昌、新建4縣交界；西界松門山、西長河，與永修、星子二縣隔水相鄰；北界屏峰河、蘆塘澗，武山鵝公凸，卸衣嶺、雙尖山，與湖口、彭澤兩縣毗連。全境東西寬52.7公里，南北長80公里。面積2669.53平方公里，約占全省的1.6%。
都昌地貌丘陵和濱湖平原為主，且水域?qū)掗�，局部有低山分布。地勢北高南低，并以大港到汪教褶隆起帶為軸心，向西北和南東兩個方向傾斜。境內(nèi)最高點為北東部的三尖源，海拔647.3米，濱湖區(qū)海拔最低處僅10米。自東北向西南呈低山、高丘、低丘、平原、湖區(qū)的變勢。都昌水系發(fā)達，河港縱橫，共有大小河港39條，總長359.6公里。按其流向，大致可分為大港、大西湖、新妙湖、大輸湖、大沔池、洲家湖、團子口七大水系。
氣候特征
都昌地處亞熱帶濕潤性季風(fēng)氣候區(qū)，且受鄱陽湖大水體影響，其特點是氣候溫和、雨量充沛、日照充足、熱量豐富、結(jié)冰期短、無霜期長，春秋季短、夏冬季長。據(jù)氣象記錄，春季始日平均出現(xiàn)在3月24日（以日平均氣溫穩(wěn)定通過10℃的初日為春季的開始），持續(xù)約65天。夏季始日平均出現(xiàn)在5月28日（以日平均氣溫穩(wěn)定通過22℃的初日為夏季的始日），持續(xù)約119天。秋季始日平均出現(xiàn)在9月24日（以日平均氣溫穩(wěn)定通過22℃的終日后一天為秋季的始日），持續(xù)約59天。冬季始日平均出現(xiàn)在11月22日（以日平均氣溫穩(wěn)定通過10℃的終日后一日為冬季的始日），持續(xù)約122天。冬春之交常遭寒潮侵襲，天氣冷暖多變、陰晴不定；春夏之交受冷暖氣團交替控制，梅雨連綿，冬日陰霾；夏秋之交副高壓居久不退，天氣晴熱，干旱少雨；秋冬之時，北方冷空氣強烈南侵，氣溫驟降、霜凍地寒。
自然資源
都昌縣共有土壤面積1909181.4畝�？煞譃�7個土類，13個亞類，47個土屬，119個土種。①紅壤。面積981862.57畝，其中自然土壤面積為770549.75畝，耕作土壤為211312.82畝，（含宅基地、田塍、道路等）；②黃棕壤。面積共87220.84畝，一般土層深厚，質(zhì)地粘重，呈中性和微酸性反應(yīng)，抗旱力較強。③紫色土。面積共15531.43畝，其中自然土壤6014.93畝，耕作土壤9526.5畝。該土類除紫砂巖酸性紫色土，土層淺、養(yǎng)分缺乏外，適宜旱作或營林。④棕色石灰土。面積僅280畝，成土母質(zhì)為碳酸鹽類風(fēng)化物。土層較厚，質(zhì)地較粘，礦物養(yǎng)分豐富，適宜林木生長。⑤草甸木。面積28177.08畝，成土母質(zhì)為河湖沉積物。腐植積聚較多，草本植物生長繁茂，是全縣重要的有肥料湖草的來源地。⑥風(fēng)沙土面積45800.09畝，風(fēng)沙土松而不粘，水分存貯難，有機質(zhì)、氮磷缺乏，植物難以生長。⑦水稻土�？偯娣e750309.6畝，全縣各鄉(xiāng)均有分布，該土90%以上的養(yǎng) 分豐富，土層深厚，水耕熟化程度高，排灌條件好，是縣內(nèi)主要高產(chǎn)土壤。
社會事業(yè)
社會事業(yè)協(xié)調(diào)齊發(fā)展�？萍脊ぷ髅黠@突破；科技隊伍不斷壯大，獲得省級科技進步獎1個，列入省科技成果產(chǎn)業(yè)化項目3個。發(fā)表科技論文32篇，申請科技專利13項，授權(quán)7項。2008年全縣人才總量2.4萬人，其中高層次人才854人。事業(yè)單位引進各類人才338人。教育事業(yè)長足進步；高考再創(chuàng)佳績，二本以上上線人數(shù)占全市的25%，并保持了連續(xù)7年都有考生榮錄北大、清華。為全國各大院校輸送了優(yōu)質(zhì)生源。全縣“雙基”鞏固率為99.9%。小學(xué)入學(xué)率99.97%。平均受教育年限為9.4年。文化市場豐富多彩；扎實開展文化“三下鄉(xiāng)”活動，縣電影公司被授予“全省農(nóng)村電影發(fā)行放映先進集體”。成功舉辦了江萬里文化節(jié)。精心創(chuàng)辦了《今日都昌》報。群眾體育全民參與；體育健兒陶宇佳成為我縣首位奧運選手。群眾性體育活動健康進步，各類競技體育和民間娛樂組織有序。衛(wèi)生醫(yī)療全面統(tǒng)籌；2008年，全縣疾控體系和醫(yī)療救治體系日益健全，全縣衛(wèi)生醫(yī)療機構(gòu)32所，衛(wèi)生技術(shù)人員1600多人，血吸蟲病疫情控制工作順利通過國家和省級考核驗收。
人民生活
人民生活改善又進步。2008年，全縣在崗職工平均人數(shù)33482人，在崗職工勞動報酬42837.3萬元，在崗職工平均工資為12794元，較2007年11804元增加990元，增長8.4%。農(nóng)民人均純收入3154元，增長3.6%。2008年，全縣私營單位從業(yè)人員年末在崗人數(shù)100人以上單位共有23家，較2007年度的9家增加14家，增幅達156%；從業(yè)人員平均工資為15091元，凈增2909元，增幅為23.88%。
社會保障
人口增長得到有效控制。2008年年末全縣總戶數(shù)236031戶，總?cè)丝?82993人，比上年增加179人。總?cè)丝谥�，按性別分，男性408672人，女性374321人；按戶口分，農(nóng)業(yè)人口670502人，非農(nóng)業(yè)人口112150人，未落戶人口341人。年內(nèi)出生8703人，出生率11.11‰；死亡2163人，死亡率2.76‰；自然增長率8.35‰。計劃內(nèi)生育率80.1%。
民生工程積極盡落實。縣財政安排配套配套資金1338萬元，省政府下達的8大類民生工程考核指標全面達標。城鎮(zhèn)新增就業(yè)人員5896人，發(fā)放小額擔(dān)保貸款1152萬元，失業(yè)保險參保21500人，城鎮(zhèn)登記失業(yè)率為3.7%。城鎮(zhèn)職工參保人數(shù)24792人，比上年增長16%。為全縣703名村（居）委會干部辦理了養(yǎng)老保險。新建敬老院12所，實現(xiàn)了鄉(xiāng)鄉(xiāng)都有敬老院。為354名新入學(xué)大學(xué)生發(fā)放貧困助學(xué)金177萬元。新型農(nóng)村合作醫(yī)療參合人數(shù)達57.35萬人，參合率為87.29%，資金使用率為90.3%，直補率為94.8%，解決了5萬農(nóng)村人口的安全飲水問題。完成深山區(qū)移民搬遷97戶、465人。完成廉租房建設(shè)主體工程4000平方米。
歷史文化
都昌縣是九江市轄縣，北鄰彭（澤）湖（口）而列長江之南，西界星子而居廬山之東，東交鄱陽，南望永修、新建、南昌、余干而傍鄱陽湖煙波浩淼處，峰巒疊秀于綠水上，田園阡陌，凝翠載紅，點綴其間。牧童笛晨，漁舟唱晚，古往今來，曾吸引無數(shù)騷人墨客駐足忘返。謝靈運、李白等古代著名詩人，都為之留下膾炙人口的詩篇。宋朝大文豪蘇軾詩曰“鄱陽湖上都昌縣，燈火樓臺一萬家；水隔南山人不渡，東風(fēng)吹老碧桃花”。黃庭堅更是贊嘆這片土地有如“李成、范寬得意圖畫”。
晉陶侃，雖居長沙公高位，仍清廉儉仆，珍時惜物，留下“竹頭木屑”典故百世流芳；北宋劉琦，馳騁中原，辱死不南，曾為宋學(xué)者以抗金十將之首載入青史；南宋末左丞相江萬里，舍生取義，捐軀報國，與其弟子文天祥同令國人崇仰，所語“君子只知有是非，不知有利害”，更成為后世做人警句；元初杜可用，不畏統(tǒng)治者殘暴，揭竿而起，成為中國元代第一位農(nóng)民起義領(lǐng)袖；同代陳皓，則以“前圣繼天立極之道，莫大于禮；后圣垂世立教之書，莫先于禮”，弘揚宋理學(xué)家、縣人黃灝，馮去非等研究成果，皓首釋經(jīng)，閉戶課徒，著《禮記集說》，垂名于中國教育家之林。都昌人在對景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的開發(fā)上，篳路藍縷，從水的世界走向火的王國，至清代，即已形成景德鎮(zhèn)“十里長街半窯戶，迎來隨路喚都昌”。他們帶去鄱陽湖的全部靈氣和活力，把拙雅古樸的陶瓷器具，變成了精美絕倫的藝術(shù)。
第一次國內(nèi)革命戰(zhàn)爭時期，工農(nóng)運動如火如荼，參加農(nóng)民協(xié)會者達10萬之眾，居全省首，并最早在江西提出武裝民眾主張；第二次國內(nèi)革命戰(zhàn)爭開始后，都昌人不畏白色恐怖的腥風(fēng)血雨，前赴后繼地投入到武裝反抗國民黨反動派的斗爭，為創(chuàng)建紅10軍和贛東北（閩浙贛）蘇維埃政權(quán)，建立了不可磨滅的功勛。紅軍主力北上后，又以綿綿武山為依托，堅持了三年艱苦卓絕的游擊戰(zhàn)爭，并成為江西保存革命武裝最多的縣份之一。建國后，都昌人歷五十載披荊斬棘，興水利，修公路，搞綠化，架電網(wǎng)，建城鎮(zhèn)，起了翻天覆地的變化。
風(fēng)景名勝
梟陽城址：位于周溪泗山大屋場村以南60米湖洲上。城址西北有王家山、鷂嘴山、獅子山、座山、石虎頭作天然屏障；南有城頭山，山下有橫港河；城北面臨鄱陽湖。地勢開闊平坦，面積約1平方公里。因地理變遷地勢下沉，漲水季節(jié)淹沒在湖中。城址文化層堆積有的達1至2米，地表暴露有大量繩紋板瓦筒瓦，并發(fā)現(xiàn)有萬歲瓦當、長樂未央瓦當、陶網(wǎng)墜和陶片等。城址南端城頭山上有殘存人工修筑的土城垣。城內(nèi)東側(cè)有手工業(yè)作坊遺址。城址以北山邊高地有漢墓群，墓室內(nèi)用對角紋、網(wǎng)線紋磚砌成，并發(fā)現(xiàn)“永元七年三月十四日”的記年磚。墓內(nèi)出土文物有五銖錢、四乳蟠螭銅鏡、銅劍、銅簇、鐵簇等。該城址鄰近鄱陽湖中心陸地，是古代交通要道，水運便利，位置重要，具有良好的城建條件。據(jù)史書記載、梟陽建縣于漢高祖六年，系豫章郡18縣之一，南朝宋劉裕永初二年廢。歷時600余年，因彭蠡湖水淹蝕，梟陽城遂沉跡湖中。該城址對研究江西省歷史及鄱陽湖地理變遷均有重要意義。已列為省級文物保護單位。
老爺廟：位于多寶鄉(xiāng)龍頭山首，與星子縣隔河相望。舊為龍王廟，建廟久遠。該廟基以花崗石條堆砌7米高，右側(cè)有階梯曲折而上，廟群總面積為600多平方米，分主廟、龍王殿、同仁堂、大小客廳、廚房6部分，附屬建筑分布主廟兩側(cè)。主廟面積為300多平方米，高9米，面寬14.2米，進深26.8米,系穿斗與架梁式混合結(jié)構(gòu),共52個立柱。廟內(nèi)由上中下三部分組成,上部為正殿,中部為游樓,下部為萬年臺.廟內(nèi)門窗梁坊雕刻花紋并涂以丹漆。殿內(nèi)有“定江王”塑像。廟的兩側(cè)墻壁嵌有石碑2塊，右為“鼎建左蠡元將軍廟記”，左為“加封顯應(yīng)元將軍廟記”。正殿前有方形花崗巖石立柱，上陰刻對聯(lián)，上聯(lián)是“數(shù)百年廟貌重修偏頌吾王功德”，下聯(lián)為“九萬里威靈丕顯頓平蠡水風(fēng)波”。廟門平臺兩側(cè)有石獅1對。廟后有朱元璋“點將臺”和“插劍池”遺址。廟左巖上有“水面天心”摩巖石刻，相傳為明太祖朱元璋題。據(jù)舊縣志記載，清康熙二十二年，嘉慶十五年和光緒辛已年，對此廟進行過三次維修和擴建。光緒辛已年改稱“定江王廟”，群眾把王爺稱老爺，故后人一直稱此廟為老爺廟。民國27年遭日寇炸毀，民國35年由僧人在來往船商捐助下，按光緒時模樣重修。1983年縣政府又進行了修繕。為省級保護文物。
南山寺：位于縣城南山山頂部西南側(cè)。北距城區(qū)1公里，坐東向西，面積170平方米，系穿斗式結(jié)構(gòu)。寺內(nèi)分3大間，中部為正殿，兩側(cè)為僧人用房，寺后東北有山巖。寺前為100平方米場地，場地前為峭壁，地勢險要。寺周圍被青松翠竹環(huán)抱，冬暖夏涼，景色宜人。該寺始建于唐，初名“清隱寺”，宋擴修后更名“清隱禪院”，幾經(jīng)興廢，1987年縣政府重新進行修繕。宋代著名文人黃庭堅曾撰寫《清隱禪院記》（本文石刻藏南山碑廊內(nèi)）。民國15年春，在這里成立了中國共產(chǎn)黨都昌縣第一個黨小組。該寺為縣級文物保護單位。
江萬里墓：位于土塘鎮(zhèn)港東（白石山西麓，原名石沙灣）。墓址座東北向西南，周圍成椅背形，直徑約8米。墓前有半圓形平坦地坪，視野開闊。墓原用紫磚石砌成，早年被破壞，墓內(nèi)石廓尚存。該墓為縣級保護文物。
馬澗橋：在鳴山鄉(xiāng)馬澗村西南200米處，橫跨馬澗港上，縱貫?zāi)媳贝舐�，為古時通往饒州要道。系元代縣人李善慶所建。該橋為石質(zhì)單孔拱橋。橋上原建有歇山頂，重檐亭屋。飛檐翹角，畫棟雕梁，作寺廟使用，具有古代建筑藝術(shù)價值，抗日戰(zhàn)爭時被日軍燒毀，戰(zhàn)爭勝利后重修成一層梁式結(jié)構(gòu)亭屋，共5間，全長18米，寬5.3米，高4.3米。為縣內(nèi)唯一保存的橋亭合造古代建筑。建國后民政部門多次撥款維修。該橋為縣級保護文物。
馬鞍島：與鄱陽湖畔的青山相鄰，不過7公里水程，在青山老碼頭前就可遠觀馬鞍島。鄱陽湖中的島嶼大多以山為名，馬鞍島又名馬鞍山，因形似馬鞍而得名，山最高處海拔123米。鄱陽湖有40多座島嶼，大多位于南湖——松門山以南，北湖僅有鞋山島，馬鞍島等少數(shù)島嶼，而馬鞍島是北鄱陽湖最大的島嶼并設(shè)有行政村。
地方特產(chǎn)
鄱陽湖銀魚：都昌產(chǎn)銀魚歷史悠久，明朝時列為地方貢品，曾榮獲首屆農(nóng)業(yè)博覽會金獎。鄱湖銀魚透明，頭平偏，口大，牙銳，背鰭和脂鰭各1個，曬干后似雪白銀條，故名“銀魚”。鄱湖銀魚肉美味鮮，營養(yǎng)豐富，有益脾、潤肺、補腎、去虛、增陽、滋陰等功效，屬上等滋養(yǎng)補品。都昌年產(chǎn)鮮銀魚7萬多公斤。
黑蜆：鄱陽湖特產(chǎn)，淡水蚌類，體積小、介殼園形或心臟形，表面有輪狀紋。肉鮮美，營養(yǎng)價值高，屬低脂肪、高蛋白食品，產(chǎn)品遠銷上海、浙江、北京、廣東、福建等省，還出口日本及東南亞。
藜蒿：鄱陽湖寶庫中的天然產(chǎn)物，莖綠圓潤，根白味脆，蛋白質(zhì)含量48%，富含維生素C、E。無脂肪，并具有治療高血壓、冠心病的特殊功效，是人們食譜上的綠色美味佳肴，余味猶長，都昌從天然采摘轉(zhuǎn)為人工種植，年產(chǎn)量達1000噸。
紫皮蒜：都昌紫皮蒜是在我縣陽儲山脈獨特的小氣候條件下和土壤上形成的地方品種，具有“種皮紫紅、肉質(zhì)潔白、香味久長、辛味濃郁、聞味強勁”等特性，率香味遠超過其它品種，具有更強的抑菌、殺菌功效。列為全國七大名蒜之首。
黑芝麻：都昌黑芝麻為地方品種，種皮烏黑，種粒小，種子含油率51—54%，蛋白質(zhì)含量30%，富含維生素E和不飽和脂肪酸。營養(yǎng)保健作用極高，具有止咳化痰、防癌的功效，廣泛用作食品加工輔料，酪制后，存香悠久，產(chǎn)品出口日本等國，全縣年產(chǎn)量4000—5000噸。
大白桃：都昌大白桃屬特早熟品系，5月下旬至6月初成熟，是南方柑桔脫市，北方梨、蘋果未登場的理想補季果品。果實外觀美，近球形，表皮乳白色，頂端有紅暈，果形大，單果重152克以上，最大可達400克，品質(zhì)優(yōu)，肉質(zhì)脆嫩，有芳香氣，可溶性固形物含量9.77%，是目前市場最看好的南方特早熟桃。
蔓荊子：都昌縣境內(nèi)西北溪湖沙山產(chǎn)蔓荊子，為散風(fēng)熱，清頭目之良藥，質(zhì)優(yōu)名冠全國，以致中醫(yī)處方常以“都荊子”作蔓荊子別稱。著名醫(yī)學(xué)家李時珍曾游歷多寶西山，在《本草綱目》中說蔓荊子為上品，味苦，微寒，無毒，主治筋骨寒熱，溫痹拘攣，明目堅齒，利九竅去百蟲，久服輕身耐老。多寶和江西中醫(yī)學(xué)院合作開發(fā)“都荊牌”保健藥枕，通過省級鑒定。都昌蔓荊子種植面積近3萬畝。
菊三七：系多年蓿蔸菊科藥用植物，莖葉天青地紅，變化無窮，秋開金色小花。早在《本草綱目》《中藥大辭典》等多部醫(yī)藥典籍中有詳實記載，具有止血鎮(zhèn)痛、活血散瘀、解毒消腫等多種藥用功效，對骨質(zhì)增生、關(guān)節(jié)炎、脊間盤突出等現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上疑難雜癥有獨特功效，為首批載入《中華人民共和國衛(wèi)生部藥品標準》的101種安全可靠、療效確切，具有法定依據(jù)中藥材之一，是我國醫(yī)藥寶庫中的一棵奇葩。都昌大面積種植菊三七，并利用菊三七開發(fā)了系列產(chǎn)品，如菊三七特效藥物牙膏、菊三七藥膏等深受市場歡迎。
南峰豆參：都昌南峰加工豆參有幾百年歷史，是地方傳統(tǒng)特產(chǎn)。豆參加工作坊已遍布全國，產(chǎn)品還遠銷俄羅斯、日本、韓國。
長壽粉絲：以當?shù)仵r紅薯加工成的原汁淀粉為原料，采用高新科技及現(xiàn)代工藝設(shè)備精制而成，具有烹調(diào)便捷、久煮不糊、柔軟潤滑，美味可口之特點，且有健脾胃、補肺腎、潤肌膚、通便秘、減肥胖、抗衰老等多種保健功能，是無任何化學(xué)和有害毒體污染的綠色食品。
“廬山牌”火腿：選擇都昌地方傳統(tǒng)豬種“六白豬”的優(yōu)質(zhì)瘦肉豬后腿加工而成，產(chǎn)品因而形如竹葉、皮薄骨細、腿心豐滿、精多肥少、皮色黃亮、肉色火紅、芳香濃烈、風(fēng)味獨特、鮮嫩可口、食而不膩、營養(yǎng)豐富、增進食欲，具有色、香、味、形“四絕”的特點，主要銷往香港、美國、日本與國內(nèi)市場，年產(chǎn)量5萬只。
鄱陽湖鹽水豚：以鄱陽湖豚為主原料，采用德宇集團先進工藝、科學(xué)加工、產(chǎn)品原汁原味，高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸，能滋五陰、清熱補虛、活血行氣、養(yǎng)胃生津，尤宜產(chǎn)婦滋補、病人康復(fù)，健脾安胃，老少皆宜，為居家旅行、饋贈親友之佳品。
“廬山牌”芝麻香油：該香油選料考究、工藝先進，具有傳統(tǒng)小麻油獨特風(fēng)味，又有益智、和血、潤腸肺、補肝腎、烏須發(fā)、開胃生津、增進食欲之功效，曾榮獲省糧油科技成果獎，市優(yōu)質(zhì)新產(chǎn)品和科技進步獎。年產(chǎn)量500噸。
涼席：大沙鄉(xiāng)拳頭產(chǎn)品。竹板床墊、竹板汽車座墊、竹板沙發(fā)墊、竹絲床墊、竹絲汽車座墊，以舒適耐用、外形美觀而出名，早在1989年產(chǎn)品打入全國大中城市市場，年產(chǎn)值1200萬元。
都昌米餃:米餃：俗稱包心粑。又稱餃頭粑。是江西九江都昌縣的特產(chǎn)。作為地道的都昌人應(yīng)該對它不會陌生。 每個節(jié)日都昌縣人都會去做餃頭粑，吃法各異，而且都百吃不厭。逢年過節(jié)，家家戶戶都會做米餃。都昌的米餃現(xiàn)在已經(jīng)是評為江西特色美食。
都昌豆參：都昌加工豆參有幾百年歷史，是地方傳統(tǒng)特產(chǎn)。都昌豆參選用優(yōu)質(zhì)大豆，精煉植物油，進口配料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工，味鮮獨特，富含人體所 必需的13種氨基酸，被評為2000年中國九江首屆農(nóng)副產(chǎn)品精品獎。
南豐蜜桔：為我國古老柑桔的優(yōu)良品種之一，是都昌縣的名貴特產(chǎn)。歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風(fēng)味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。
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