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平和縣地處福建省漳州市西南部，福建省四個老區(qū)重點縣之一。毗鄰廈門、汕頭兩個經(jīng)濟特區(qū)。全境面積2328.6平方公里，人口52.8萬，轄16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場）。是福建省重點僑鄉(xiāng)之一，也是臺胞的重要祖籍地。通行閩南方言廈門話。202、209、212省道過境。有省級文物保護單位平和暴動遺址。有唐建古剎三平寺、蘆溪鎮(zhèn)繩武樓。
縣政府駐小溪鎮(zhèn)。郵編：363700 代碼：350628 區(qū)號：0596
行政區(qū)劃
平和縣轄10個鎮(zhèn)、5個鄉(xiāng)：
鎮(zhèn)：小溪鎮(zhèn)、山格鎮(zhèn)、文峰鎮(zhèn)、南勝鎮(zhèn)、坂仔鎮(zhèn)、安厚鎮(zhèn)、大溪鎮(zhèn)、霞寨鎮(zhèn)、九峰鎮(zhèn)、蘆溪鎮(zhèn)
鄉(xiāng)：五寨鄉(xiāng)、國強鄉(xiāng)、崎嶺鄉(xiāng)、長樂鄉(xiāng)、秀峰鄉(xiāng)
歷史沿革
1321年—1323年（元至治間）析龍溪、漳浦、龍巖縣地置南勝縣，縣治設(shè)今平和南勝，1337年（至元三年）遷今小溪鎮(zhèn)舊縣村，1356年（至正十六年）遷今靖城，更名南清縣。1517年（明正德十二年）析南靖、漳浦縣地置平和縣，屬漳州府，治所河斗大洋陂（今屬九峰鎮(zhèn)），1949年遷小溪。1949年9月17日和平解放，屬龍溪專區(qū)（地區(qū)）、漳州市。
1949年9月17日解放之后，全縣暫襲民國原制。后設(shè)6個區(qū)，轄18個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。 1950年，全縣分9個區(qū)，領(lǐng)125個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。1984年底，改人民公社為鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。全縣設(shè)小溪、九峰2個鎮(zhèn)及城關(guān)、山格、坂仔、南勝、五寨、國強、安厚、大溪、長樂、崎嶺、蘆溪、霞寨、文峰13個鄉(xiāng)，共轄7個居委會、253個村。1987年8月14日，城關(guān)鄉(xiāng)并入小溪鎮(zhèn)。全縣共有2鎮(zhèn)12鄉(xiāng)。1990年6月24日，山格鄉(xiāng)、南勝鄉(xiāng)改為鎮(zhèn)。至年底，全縣共設(shè)4鎮(zhèn)（小溪、九峰、山格、南勝）、10鄉(xiāng)（文峰、坂仔、五寨、國強、安厚、大溪、霞寨、蘆溪、崎嶺、長樂），下轄10個居委會、239個村。 2003年，平和縣轄10個鎮(zhèn)、5個鄉(xiāng)。
自然地理
平和縣，地處福建省閩南金三角的漳州市西南部，與福建、廣東兩省八縣相連，毗鄰廈門經(jīng)濟特區(qū)、汕頭經(jīng)濟特區(qū)。地理坐標(biāo)為北緯24°02′—24°35′，東經(jīng) 116°54′—117°31′。主要河流有花山溪，蘆溪、九峰溪。202、209、212省道過境。年降水量1724毫米，年均氣溫21.3℃。
截止2009年，平和縣境內(nèi)礦藏種類繁多，有金、銀、銅等10余種，其中石英石、高嶺土、花崗巖分布廣、貯量大、品位高，為省內(nèi)罕見；水能理論蘊藏量近10萬千瓦，河流眾多，流域面廣，河床比降大，徑流快，開發(fā)價值高；地下溫泉10處，日出水量3000立方米，為發(fā)展淡水養(yǎng)殖提供了有利條件。
經(jīng)濟建設(shè)
2008年，平和縣實現(xiàn)生產(chǎn)總值56.09億元，增長13.2%，其中第一產(chǎn)業(yè)增加值25.05億元，增長7.5%；第二產(chǎn)業(yè)增加值10.45億元，增長25.0%；第三產(chǎn)業(yè)增加值20.58億元，增長14.2%。財政總收入首次突破2億元大關(guān)，達到2.08億元，增長33.2%，其中地方財政收入1.37億元，增長25.7%。完成全社會固定資產(chǎn)投資15.5億元，增長34.6%；全縣60個重點項目完成年度投資10.8億元，其中14個省市重點項目完成投資5.3億元。年末金融機構(gòu)各項存款余額28.1億元，增長10.7%，其中城鄉(xiāng)儲蓄余額22.7億元，增長6.8%；各項貸款余額12.3億元，增長18.2%。
2008年，平和縣完成工業(yè)總產(chǎn)值27.4億元，增長35.5%，其中規(guī)模工業(yè)完成產(chǎn)值18.98億元，增長57.3%；實現(xiàn)工業(yè)稅收7684萬元，增長49.9%，稅收增幅高出產(chǎn)值增幅20.3個百分點，實現(xiàn)產(chǎn)值效益同步高增長。新增規(guī)模企業(yè)23家，總數(shù)達到81家，26家服裝雨具企業(yè)進入規(guī)模企業(yè)行列。福環(huán)汽車等6家產(chǎn)值超億元，霖和良壩、寶達鋼業(yè)等17家完成稅收超過百萬元。工業(yè)發(fā)展后勁強勁，新建續(xù)建項目120個，完成投資5.8億元，其中投資500萬元以上項目45個，完成投資3.1億元。工業(yè)招商成效凸顯，全年新批工業(yè)外資項目65個，實際利用外資908萬美元，增長18.8%；投資上億元的益達紙業(yè)成功落戶。福環(huán)汽車產(chǎn)業(yè)園和文美機械制造（汽配）產(chǎn)業(yè)園建設(shè)步伐加快，帶動并吸引31家汽配項目落戶。工業(yè)載體建設(shè)加快推進，全縣建成3.5萬平方米通用廠房，盤活7000平方米閑置廠房，征儲工業(yè)用地84.6公頃。工業(yè)品牌創(chuàng)建卓有成效，“國農(nóng)”、“南勝”2個商標(biāo)被評為省著名商標(biāo)，“萬啟隆”、“興發(fā)”、“廣和堂”等6個商標(biāo)被評為市知名商標(biāo)。
2008年，平和縣完成農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值45.9億元，增長8%。品牌農(nóng)業(yè)創(chuàng)建取得突破，“平和琯溪蜜柚”被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)，并被評為中國名牌農(nóng)產(chǎn)品，其證明商標(biāo)在17個國家成功注冊，成為我國被歐盟保護的10個地理標(biāo)志產(chǎn)品之一；全年蜜柚出口8.3萬噸，比上年翻了一番。白芽奇蘭茶成為全省五大名茶之一；山格蔬菜已向國家商標(biāo)局申請“寶豐”、“山格奇珍”商標(biāo)注冊；陽山茶葉、國農(nóng)2家企業(yè)被列為省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，寶峰罐頭、天醇茶葉等5家企業(yè)產(chǎn)品獲2007年度福建名牌產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化扎實推進，新開辦農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)4家，新組建蔬菜、茶葉等農(nóng)民專業(yè)合作社10家，成立全省首家縣級農(nóng)資行業(yè)協(xié)會；建成蜜柚出口示范基地46個0.53萬公頃。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)延伸，柚香奇蘭茶研制成功。
2008全年社會消費品零售額22.2億元，增長13.7%；居民消費價格上漲6.1%。加快實施“萬村千鄉(xiāng)市場工程”，建成物流配送中心3個、標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)家店81個。全年新建商品房32.7萬平方米。加快發(fā)展旅游業(yè)，舉辦首屆海峽兩岸三平祖師文化旅游節(jié)和林語堂文學(xué)館落成慶典活動，相繼完成三平風(fēng)景區(qū)旅游道路路面改造及廣濟潭水上觀音景點續(xù)建；靈通風(fēng)景區(qū)申報市級火山地質(zhì)公園通過評審，靈通巖——大芹山和三平風(fēng)景名勝區(qū)被列入《漳州市風(fēng)景名勝區(qū)體系規(guī)劃》；全年接待旅游人數(shù)102萬人次，實現(xiàn)旅游直接收入9100萬元，分別增長11%和18%。
消費市場
大力發(fā)展以現(xiàn)代商貿(mào)流通業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)為重點的第三產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)、激發(fā)消費需求。全年社會消費品零售額27.00億元，增長20%，居民消費價格漲勢逐月回落至5%。整頓和規(guī)范市場秩序繼續(xù)加強。深入開展農(nóng)資市場專項整治活動，有效維護農(nóng)民權(quán)益；組織開展食品藥品安全專項整治活動，突出抓好乳制品質(zhì)量安全專項清查，確保食品藥品安全。繼續(xù)抓好“萬村千鄉(xiāng)市場工程”。以大世界商貿(mào)、大自然農(nóng)資、廣和堂醫(yī)藥、浩倫農(nóng)業(yè)科技等6家企業(yè)為載體，建立7個配送中心、370個農(nóng)家店，拉動全縣農(nóng)村消費1.52億元；大世界商貿(mào)有限公司被列入省、市流通龍頭企業(yè)。房地產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。強化房地產(chǎn)市場監(jiān)管，鼓勵建設(shè)中低價位、中小戶型的普通商品住房，促進房地產(chǎn)穩(wěn)步健康發(fā)展。全年完成投資6650萬元，新建商品房3.77萬平方米，建設(shè)檔次明顯提高。加快發(fā)展旅游業(yè)。著力提升三平、靈通兩大旅游品牌，三平風(fēng)景區(qū)規(guī)劃調(diào)整暨三平祖師文化園項目通過論證，景區(qū)設(shè)施不斷完善，被評為省級文明風(fēng)景名勝旅游區(qū)；靈通風(fēng)景區(qū)成功申報省級地質(zhì)公園，青云寺動工重建，靈通天池完成設(shè)計。太極峰旅游綜合開發(fā)項目達成初步協(xié)議；舉辦紅色之旅推介會，發(fā)行《平和旅游》宣傳冊，打造紅色旅游精品，增強旅游活力。全年接待旅游人數(shù)109萬人次，實現(xiàn)旅游直接收入1.03億元，分別增長7%和13%。
完成全社會固定資產(chǎn)投資19.3億元，增長25%，其中城鎮(zhèn)以上投資完成12.5億元，增長30%。重點項目進展順利。全縣70個重點項目完成年度投資14.6億元，其中，13個省市重點項目完成投資5.86億元。基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)加快。投資1000萬元拓寬改造省道東東線大溪至安厚段13.8千米；投資1900萬元續(xù)建九大線B標(biāo)段11千米；投資420萬元完成縣道秀秀線秀峰龍嶺至永定楊山段1.6千米、新山至詔安秀篆段3千米，實現(xiàn)縣道秀秀線平和段全部貫通。投資9340萬元，加大電網(wǎng)、配電網(wǎng)建設(shè)改造，新增電力裝機容量1.04萬千瓦，黃井110千伏變電站竣工投產(chǎn)，大溪、南勝35千伏變電站正加快建設(shè)。縣城市政基礎(chǔ)設(shè)施、平和工業(yè)園區(qū)配套設(shè)施建設(shè)分別完成投資2200萬元和650多萬元。
新農(nóng)村建設(shè)
2008年，平和縣農(nóng)村生產(chǎn)生活條件有效改善。涵蓋山格、蘆溪等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目通過省級驗收，測土配方施肥全面推開，1000口農(nóng)村戶用沼氣池建設(shè)順利完成。“六千”水利完成長汀等10個行政村人飲工程、4座水庫除險加固和花山溪流域霞寨片水土流失治理，建成山地蓄水池80口。完成15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及工業(yè)園區(qū)氣象自動觀測站建設(shè)。路網(wǎng)功能不斷完善，省道秀秀線九峰至秀峰公路全線貫通，縣道山舊線五寨至漳浦（觀音亭）、書蘆線書洋至蘆溪路段完成改造，九大線完成水泥路面18千米，投資5.1億元的省道東東線開工前各項準(zhǔn)備工作已完成；農(nóng)路建設(shè)投資1.26億元，建成農(nóng)村水泥路203千米，全縣行政村道路硬化率達99%以上。示范村整治村有力推進。以文峰三平、坂仔寶南2個市級示范村和山格白樓等19個整治村為重點的新農(nóng)村建設(shè)，累計投入2100萬元，用于發(fā)展生產(chǎn)、環(huán)境衛(wèi)生整治和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，4個鎮(zhèn)45個村“家園清潔行動”通過省驗收；農(nóng)村信息化建設(shè)已完成三平和寶南2個村光纖鋪設(shè)，52個村實現(xiàn)寬帶進村。
人民生活
2008年，平和縣城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步提高，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入8958元，增長15.8%；農(nóng)民人均純收入5436元，增長10.5%。全年共培訓(xùn)農(nóng)村勞動力1.3萬人次、轉(zhuǎn)移就業(yè)14340人、勞務(wù)派遣9584人；城鎮(zhèn)新增就業(yè)4244人，下崗職工再就業(yè)825人；城鎮(zhèn)登記失業(yè)率為3.92%，低于年度控制目標(biāo)。參加基本養(yǎng)老保險13868人，占應(yīng)參保人數(shù)的100%；參加失業(yè)保險12436人，占應(yīng)參加人數(shù)的100.2%；發(fā)放城鄉(xiāng)低保金1087萬元，6538戶14842人享受低保；新增“五險”擴面6605人，發(fā)放養(yǎng)老保險金1.09億元、失業(yè)金370萬元。“五老”定補按時發(fā)放，農(nóng)村困難家庭醫(yī)療救助15234人；實施“光明行動”和聾兒康復(fù)“啟聰行動”，免費為200例白內(nèi)障患者手術(shù)，為3例聾兒植入人工耳蝸；成立全市首家愛心慈善超市，建成安厚、坂仔兩個社會福利中心，率先在全省完成福利院建設(shè)任務(wù)。完成“造福工程”104戶350人。教育工作成果豐碩，高考上重點本科線176人；加快推進農(nóng)村中小學(xué)“校園整潔專項行動”，20所中學(xué)、154所小學(xué)的校舍得到修繕和完善配套；整合成立縣職教中心，農(nóng)村中小學(xué)遠程教育工程順利通過省級驗收；整合縣城初中辦學(xué)資源，成立平和廣兆中學(xué)；撤并大坪初中、小坪初中、三五初中和靈通初中，利用原有校舍，整合建立片區(qū)規(guī)模優(yōu)質(zhì)小學(xué)，提升義務(wù)教育發(fā)展水平。成功舉辦省第二屆農(nóng)民電影節(jié)；完成五寨、南勝綜合文化站改擴建和繩武樓搶險加固工程；復(fù)活了400多年前的傳統(tǒng)窯瓷燒制工藝，高仿真的“克拉克”瓷出窯面世；“三平祖師文化”被授予首批閩南（漳州）文化生態(tài)展示點，小溪鎮(zhèn)被命名為“中國民間文化藝術(shù)（龍藝）之鄉(xiāng)”；實施“農(nóng)民體育健身工程”，完成水上運動中心續(xù)建工程；組織申報省、市科技項目9個。實施城鎮(zhèn)居民醫(yī)保；新農(nóng)村合作醫(yī)療健康運行，全縣參合率達90%以上。
民生保障
2008年，平和縣組織申報省、市科技項目10個，建成2個地震宏觀測報點；扎實開展文化中心戶建設(shè)活動，完成九峰、霞寨、坂仔綜合文化站改擴建，全面啟動電影進農(nóng)村“2131”工程，建成水上運動中心和5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)籃球場、健身路徑；啟動實施縣城有線電視數(shù)字化整體平移改造，加快推進廣播電視“村村通”。教育工作順利通過省政府督導(dǎo)評估，高考本科上線933人，創(chuàng)歷史新高；加快中小學(xué)布局調(diào)整，成立縣直第三實驗小學(xué)，大坪初中并入平和三中；投入2000多萬元，開展農(nóng)村小學(xué)“校園整潔專項行動”，校園面貌煥然一新；撥付“兩免一補”資金938萬元，遠程教育工程順利落實。重點衛(wèi)生院建設(shè)提升工程扎實推進，完成霞寨、秀峰2所衛(wèi)生院主體工程；新農(nóng)合工作順利開展，已參加基本醫(yī)療保險38.2萬人、占應(yīng)參加人數(shù)的76.8%，全縣行政村100%參合。“平安平和”建設(shè)取得顯著成效，社會治安滿意率達到94.8%，信訪件辦結(jié)率達到100%。實現(xiàn)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入10672元，農(nóng)民人均純收入6228元，分別增長19%和14.6%。就業(yè)渠道不斷拓寬。全年共培訓(xùn)農(nóng)村勞動力5000多人次、轉(zhuǎn)移就業(yè)1.2萬人；創(chuàng)建黨員創(chuàng)業(yè)、就業(yè)服務(wù)中心，以創(chuàng)業(yè)帶動困難群體就業(yè)。新增城鎮(zhèn)就業(yè)4326人，下崗失業(yè)人員再就業(yè)826人，城鎮(zhèn)登記失業(yè)率控制在4%以下。建設(shè)村級勞務(wù)站、就地轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動力等工作經(jīng)驗在全省推廣。新增“五險”擴大面6370人，發(fā)放養(yǎng)老保險金1.17億元、失業(yè)金439萬元；提高城鄉(xiāng)低保補助標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)放城鄉(xiāng)低保金979萬元，6776戶15423人受益；加快經(jīng)濟適用房和廉租房建設(shè)，發(fā)放139戶困難家庭廉租房補貼。社會救助和福利事業(yè)不斷加強。成立縣慈善總會，加快推進縣城社會福利中心建設(shè)，完成3所農(nóng)村幸福園和文峰鎮(zhèn)、長樂鄉(xiāng)敬老院建設(shè)；落實城鎮(zhèn)和農(nóng)村困難家庭醫(yī)療救助3277人；實施“復(fù)明工程”，免費為250例白內(nèi)障患者手術(shù)；免費為殘疾人發(fā)放輪椅100輛，裝配假肢10例；新一輪駐村扶貧、整村扶貧開發(fā)順利推進，老區(qū)扶建項目全部落實，完成“造福工程”183戶900人。
靈通巖
旅游景點
靈通巖風(fēng)景區(qū)：位于平和縣大溪鎮(zhèn)大峰山。距漳州市區(qū)116公里，屬省級風(fēng)景名勝區(qū)。主峰海撥1282米，其中“獅子峰”于懸崖峭壁間，奇峰突兀，猶如雄獅盤距，堪稱“天險”。后因明朝黃道周為大峰巖題下“靈應(yīng)感通”四個字后而改名。 靈通山以險峰、奇石、飄云、清泉為四大特色，險奇稱絕，整個大峰山約有十五平方公里，山石相連，巨石累累，山峰千姿百態(tài)。靈通巖大峰山由獅子、玉女、擎天、靈通、天池等七個主要山峰連成，最高峰為獅子峰，海拔1287米，崖壁峭立，峰巒疊翠，洞壑綿亙，鉤梯懸絕，雄偉壯麗，形成了七峰、十寺（巖）、十八景之說。
三平寺：是閩南著名的千年古剎，地處福建省漳州市屬的平和縣文峰鄉(xiāng)境內(nèi)，距中國歷史文化名城漳州市近五十公里。由義中大師創(chuàng)建于一千一百多年前�？偨ㄖ娣e二千多平方米，建筑群分為兩組：山門、鐘鼓樓、僧房、大雄寶殿等組成前組，祖殿、齋堂、塔殿等組成後組，殿宇建筑，別具一格歷盡滄桑，屢毀屢建，今天展現(xiàn)在香客面前的三平寺規(guī)模，是清代重建的。義中大師，在閩南一帶和海外鄉(xiāng)親中稱為“三平祖師公”，祖籍陜西咸陽高陵縣人。
九峰鎮(zhèn)：客家土樓、中原合院式民居及閩南騎墻式樓房混雜，遍布在集鎮(zhèn)與山野間；閩南話、客家話、潮州話一起成為此地的通用語言，年紀(jì)稍大一些的當(dāng)?shù)厝�，都會說、會聽這3種方言，潮劇、薌劇、四平戲、漢劇等劇種在這里盛行。九峰鎮(zhèn)土地面積211平方公里，東北距平和縣城47公里，西南與廣東饒平、大埔兩縣接壤、東南與本省秀篆鎮(zhèn)相靠，離閩粵邊界8公里。在商周至秦漢為閩越與南越交融地帶，歷史上曾先后歸屬綏安、漳浦、南勝、南靖縣管轄，1518年為平和縣城所在地，直至1949年秋，歷時431年。九峰鎮(zhèn)現(xiàn)有人口4.7萬人，客家人占三分之二。由于它地處閩南、潮汕、客家聚居交融地域，因此，其生活習(xí)俗、建筑風(fēng)格、文化與信仰等，都帶有三重文化習(xí)俗交融混合的特殊風(fēng)貌，留下許多寶貴的歷史遺跡。九峰鎮(zhèn)建于明清時期、保存至今的45座客家土樓，除了與其他地區(qū)土樓有著聚居、易于防守等共同點外，在內(nèi)部結(jié)構(gòu)上采用單元式與內(nèi)向小通廊組合的方式，既有較強的私密性、又能與各家走動的特點。外部突出表現(xiàn)在罕見的圍垅、照壁、水池上，這些都與其他地區(qū)土樓有明顯不同。目前，九峰鎮(zhèn)縣級以上文物保護單位21處，有明清時期的縣衙遺址、明城墻殘跡、古窯址、寺院、宗祠、民居、土樓、牌坊等建筑，成為閩省罕見的內(nèi)涵博大、風(fēng)情獨特的地區(qū)之一。
侯山宮：位于平和縣小溪鎮(zhèn)西林村，平和一中的西側(cè)，地處花山溪流域的河谷盆地中。東北距鎮(zhèn)政府0.9千米，距平和縣城約1.5千米。西林村是琯溪蜜柚的發(fā)源地，種植琯溪蜜柚已有400多年歷史，從而使平和縣成為中國琯溪蜜柚之鄉(xiāng)和全國最大的琯溪蜜柚交易市場。侯山宮是一座具有閩南特色的宮廟建筑，坐西北朝東南，為石、磚、木結(jié)構(gòu)，占地約1390平方米。主體建筑面積為432平方米。主體建筑由門樓、天井和正殿等組成。正殿為單檐懸山式屋頂，屋脊裝飾繁麗，具有較高工藝水平。主體建筑左側(cè)為重修的碧云室，門樓前是大埕。門樓依托宮廟前墻而建成。正殿為面闊3間，懸山頂，木構(gòu)梁架。天井由河卵石鋪就，保存清代風(fēng)貌。
當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)
平和琯溪蜜柚：系福建省平和縣著名的地方傳統(tǒng)名果，至今已有500多年的栽培歷史。清朝乾隆年間被列為朝廷貢品，同治皇帝贈賜“西圃信記”印章一枚及青龍旗一面，作為貢品標(biāo)識和禁令。1857年，施鴻保在《閩雜記》中寫到“閩中諸果，荔枝為美人，福橘為名士，若平和拋（即柚）則俠客也，香味絕勝”。它以獨特的風(fēng)采，在1989年被農(nóng)業(yè)部定為全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，參加全國"七五"星火計劃成果博覽會榮獲金杯獎，1994年第三次全國柚類評比榮獲"金杯獎"第一名，1995年被國家有關(guān)部門授予"中國琯溪蜜柚之鄉(xiāng)"榮譽稱號，1996年被中國綠色食品發(fā)展中心確認(rèn)為“綠色食品”�，g溪蜜柚也是中國目前唯一獲得國家農(nóng)作物品審定的柚類良種，琯溪蜜柚以其獨特的品質(zhì)，蟬聯(lián)五屆全國柚類評比第一名，其綜合指標(biāo)居全國領(lǐng)先地位，被譽為“柚中之王”。 琯溪蜜柚，色橙黃鮮艷，芳香濃郁，可食率達55%以上。我國著名果樹專家、浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)一級教授吳耕民生前這樣評價：“果大皮薄，瓤肉無籽，色潔白如玉，多汁柔軟，不留慘渣，清甜微酸、味極永雋，可列為柚類之冠”。
南勝麻棗：是中縣著名茶點，原產(chǎn)于南勝鎮(zhèn)，是南勝鎮(zhèn)著名的土特產(chǎn)，已有七百多年生產(chǎn)制作歷史。南勝麻棗是以上等糯米、角棕芋、白麻、白糖、飴糖、花生油等為原料，分三道工序精制。先將糯米和角粽芋加工成麻棗胚，然后用花生油炸漲，再配料混泮白麻成棗糕。“南勝麻棗”的特點是皮酥而晚脆，質(zhì)嫩而甜，富有韌性，有獨特風(fēng)味，曾于1997年獲意大利米蘭國際輕工貿(mào)易博覽會金獎。
坂仔香蕉：平和香蕉具有皮薄、味香、肉軟、質(zhì)甜、無芯，風(fēng)味與營養(yǎng)俱佳的特性。每百克香蕉果肉，含熱量486焦耳，碳水化合物20克，蛋白質(zhì)1克，維生素C20毫克，含有磷、鈣、鐵等多種營養(yǎng)元素和維生素。其中，碳水化合物、蛋白質(zhì)的含量高于柑、芒果、菠蘿和番木瓜等。果肉可潤肺、滑腸，是一種天然保健水果。平和香蕉1992年在國家商標(biāo)局注冊“坂仔”牌商標(biāo)，1995年取得國家“綠色食品”認(rèn)證，成為國內(nèi)第一個取得注冊登記和“綠色食品”使用權(quán)的香蕉產(chǎn)品。1998年被漳州市人民政府認(rèn)定為知名商標(biāo)。
白芽奇蘭茶葉：白芽奇蘭因其芽梢白毫明顯，葉張似“竹葉奇蘭”成品茶具有獨特“蘭花”香氣的特征，固而得名。它是烏龍茶發(fā)展進化中涌現(xiàn)的新品種，是平和縣科技人員與茶農(nóng)歷經(jīng)歷十多年努力從地方奇蘭群體中單株選育成功的珍稀良種。1995年通過福建省農(nóng)作物省級茶樹良種審定。
平和小溪的枕頭餅：因形似長枕得名。傳說明代嘉靖年間，小溪西城有位太常名叫李文察，告老還鄉(xiāng)了。一年夏天，夫人張氏得病，李文察焦急地請遍遠近名醫(yī)，皆不見好。萬般無奈時，只好張榜求醫(yī)。
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